随着市场经济的不断发展，市场对商品质量提出了更高的要求。因此，为了保证板栗产品质量，栗果贮藏前必须对它进行严格的挑选，清除不合格的果实，如病虫果、干瘪果、霉烂果、畸形果、机械破损果、成熟度不够的次果以及小粒果等，并根据单粒重分为大、中、小三个等级，这个等级是根据我国出口标准分级的。然后再按等级分别贮藏。...
（1）土壤改良和肥水管理①合理间作，扩穴压青新建板栗园，前三年可利用行间空地间作花生、豆类等。作物收获后，将其藤蔓、秸秆粉碎，就地压青。方法是：在栽植穴两旁挖深40厘米、宽60厘米的环状沟，放入粉碎后的青苗、秸秆、杂草，与土壤分层压下。压青的位置隔年轮换，并随树冠的扩大而外移。通过扩穴压青改土，使树盘周围的土壤达到“深、松、肥、润”的标准，为板栗生长创造良好的营养环境。②合理施肥多施有机肥（厩肥、人粪尿、绿肥等），可以改善土壤物理性状，促进微生物活动，满足栗树对多种营养元素的需要，效果好，肥效长。幼树每株...
板栗果实在采收后，如果品温偏高，须在阴凉处摊放一周左右时间，使其散发田间热，降低果实温度，以利于延长果实的贮藏期。为了防止贮藏中果实虫蛀、腐烂和发芽，在贮藏之前要进行相应的处理。在密封库或塑料帐内，用溴甲烷熏蒸可以防止果实虫蛀。用药量为40～50g/立方米，熏蒸时间5～10h。用0.05%的2,4-D加0.2%托布津溶液浸果3min，可明显减少果实在贮藏期的腐烂。用10g二溴四氯乙烷分成小包放在25kg装的塑料薄膜袋内熏蒸，也有良好的防腐效果。用1～10Gyr-射线处理，能有效抑制霉烂和发芽。板栗的沙藏在...
一、讲究时节氮是板栗生长与结果的重要营养成分，从早春开始，板栗树体对氮的吸收量一直在增加。因此，在早春栗树发芽前的2―3月份应及时补充氮肥。二、讲究种类氮素化肥的种类很多，根据氮肥中氮素的形态可以分成：铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥。铵态氮肥有氨水、碳酸氢铵、氯化铵等。硝态氮肥有硝酸纳、硝酸钙、硝酸铵等。酰胺态氮有尿素和石灰氮。三、讲究方法要把肥料施在比根系集中层稍深、较远的地方，以利于根系向纵深发展，形成强大的吸收网。山地丘陵栗园常有地表径流，养分容易流失，施肥要深一些。氮素在土壤中易溶于水，移动范围比...
9月至10月上旬是板栗树形成次年产量的花芽分化始期，采果后能否及时加强秋、冬管理，对来年的产量影响很大。合理施肥，给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5―5公斤，磷1.5―2公斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所施肥料应以有机肥为主。一般8―10年生树，每株沟施厩肥50―60公斤，尿素0.5公斤，磷肥1公斤，10年以上生的树，按照结果量而增减施肥量。灌水抗旱，给足“喝”的。板栗树的根系呈水平分布广，垂...
赴韩国全南农村振兴院学习，其间，对韩国板栗品种进行了调查，现介绍韩国林木育种研究所育成的5个板栗新品种。(1)广银 亲本为广州早栗×银寄。树姿较直立，树势强。结果母枝粗长，每个结果枝着生雌花序1～2个、雄花序6～9个。嫁接苗定植后2～3年开始结果。平均单果重17期g，综合商品性较好，9月中旬成熟。早期丰产性稍差。(2)州玉 亲本为广州早栗×玉光。树姿较直立，树势强。每个结果枝着生雌花序1～2个、雄花序9～10个。平均单果重15g，含糖量高，风味佳，品质好。8月中旬成熟。嫁接苗结果早，丰产，稳产。(3)平寄...
板栗属于干果，但在采收后大约1个月中，坚果的生理活动比较旺盛，呼吸作用和水分蒸腾作用强烈。经过一段时间后，板栗进入休眠阶段，贮藏后期（12月～1月），休眠状态逐渐解除，如有适宜的条件，板栗果实就会迅速发芽生长。一般嫁接板栗的耐贮性优于实生板栗，北方品种优于南方品种，中、晚熟品种又较早熟品种耐贮藏。我国板栗以山东薄壳栗、山东红栗、湖南和河南油栗等品种最耐藏。板栗的适宜贮温为0℃左右，相对湿度为90%～95%。适宜气调贮藏，气调指标为氧3%～5%，二氧化碳10%以下。果实采收适期为板栗苞呈黄色并开始开裂，坚果...
日本国家果树研究所新开发出一种板栗，它的皮几秒钟就可以剥去。这种栗子的形状跟中国的栗子差不多，每个的重量约为30克，内部果肉为黄色，味道香甜可口，收获季节在9月上旬或中旬。研究人员经过测验发现，日本的一种丹泽栗的平均剥皮时间是143.7秒，中国栗子的平均剥皮时间是15.4秒，而这种新品种的日本栗子的平均剥皮时间仅为3.7秒。...
3月24日，兴义市仓更镇在老王坡村举行板栗高枝嫁接技术现场培训会，200余栗农受益。兴义市仓更镇地处低热河谷地带，气候温和，土壤肥沃，较适宜板栗的种植和生长。近年来，该镇因地制宜大力发展板栗种植。目前，已形成板栗种植5.5万亩，年产板栗4000吨的板栗基地，素有“板栗之乡”的美誉。但由于以前种植的板栗品种老化，产量、质量上不去，不能更好地为群众增收，为进一步提高板栗的产量、质量，3月24日，该镇党委、政府组织200余栗农在该镇老王坡村开展板栗高枝嫁接技术现场培训会，学习板栗高枝嫁接技术及病虫害防治常识。...
板栗开花结果和枝梢生长时树体内的养分消耗很大，此时若不供给充足的养料，特别是缺乏所需的硼肥，则会影响栗树的正常生长，导致当年栗果空苞数增多，产量低，品质差。现介绍两种板栗树的施肥方法：土壤施肥法 土壤瘦薄、肥料严重缺乏的板栗园，采用此法效果较好。方法是：在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟，沟宽25cm，沟深20cm，每株施过磷酸钙1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25-0.5公斤。施用时，尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施，边施肥边泼水，并且锄头将肥料与土壤混匀，使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用，施肥后及时...