树盘覆草树盘覆草是一项经济、便捷、省工的技术措施。可以充分利用山坡地坎边生长的杂草以及农作物收获后的秸秆，既能蓄水保墒，又能增加土壤有机质，使土壤通气透水性增强。具体做法：将杂草或收获的玉米秸秆，沿树盘由里向外覆盖。覆盖厚度以10―15厘米为宜，盖完后在上面撒少量土，以防风刮和火灾。每年进行1次补充覆草，隔3―4年进行1次深翻，使其充分腐烂，增加土壤养分。树盘覆膜树盘覆地膜既可提高地温，利于根系生长，促进萌发，又能使土壤的水分蒸发明显降低。树盘覆盖在板栗造林作业完成即可进行，覆盖的面积因树龄而异，最小不能...
一、整土建园整土一般采用大穴法。定植以秋植为好，也可在早春栽植。栽后要定干，定干高度为80-100公分。栽植密度可以行株距5×5米，每亩26株，或4×5米，每亩30-40株。如是矮干品种，密度还可适当加大。二、土壤管理板栗产区有“春刨茎干、夏刨花、秋刨栗子个子大”，“树下刨几锹、栗子长得好”的说法，这说明在春夏秋三季进行中耕，除草松土，有利于栗树生长、开花、座果和果实发育。春夏中耕宜浅，秋耕深翻扩穴。三、施肥板栗幼树施肥与金秋梨大体相同。板栗虽然适应性强，较耐瘠，但要达到高产稳产，仍需每年施肥。施肥可以参...
板栗以往多采用实生苗种枝，品种混交，且树种高大，结果迟，产量低，大小年现象严重，甚至有相当一部分栗树不结果，或结果很少，而且空苞率高。对于这类板栗园，选择优良品种进行高接换种，能充分利用栗树树干粗壮，根系发达的特性，在较短的时间内形成较高的产量。1.选择适宜的优良品种选择的接穗要求嫁接亲和力强。如阳山油栗可选择“农大一号“、“双季栗“等。树体结构紧凑，雌花多，结果早，品质好，丰产稳产。同时，最好选择花期相近的优良品种，配置一定的量作为授粉树，或者2-3个优良品种一起嫁接，也可在大砧上配置适量的授粉枝，以提...
一、技术要点?土壤严重缺硼(速效硼含量0.13～0.35毫克/公斤)导致板栗胚囊败育或合子停止分化，这是造成板栗空棚的主要原因。本项目找出合理施硼时间、方法、数量等简单易行且完整的技术措施。(1)花期喷硼，降低空棚率效果有时不稳定，若连续几年喷硼，空棚率逐年下降，效果显著。(2)对有条件的灌溉栗园，于早春(4月)对空棚栗树土壤施硼并及时浇水，当年即可收到降低空棚率，提高结实率的显著效果。?(3)无灌溉条件的栗园可在雨季(7、8月)土壤施硼，利用雨水溶解硼肥，渗透到根系附近被根吸收。对第二年降低空棚率有明显...
清仓工作包括清理仓库和仓内外整洁两方面。清理仓库不仅是将仓内的杂质、垃圾等全部清除，而且还要清理仓具，剔刮虫窝，修补墙面，嵌缝粉刷。仓库外也应铲除杂草，排去污水，使仓外环境保持清洁。消毒，不论新仓或已存放过栗果的旧仓，都应该做好消毒工作。方法有喷洒消毒和熏蒸消毒两种。消毒必须在修补墙面及嵌缝粉刷之前进行，特别要在全面粉刷之前完成，因为新粉刷的石灰，在没有干燥前碱性很强，容易使药物分解失效。空仓消毒可用敌百虫或敌敌畏等药剂处理。用敌百虫消毒，将敌百虫原液用水稀释到0.5％―1％，充分搅拌后，用喷雾器均匀喷布...
12～翌年1月休眠期清理并集中烧毁栗树下枯枝落叶，消灭越冬害虫和病菌。2月休眠期1.整形：树形要求低干，干高30～40厘米，矮冠，树高不超过4米，开心，主枝3个，最多不超过4个。主枝基角50～60度，每个主枝上选留1～2个侧枝或直接着生结果枝组。2.修剪：①适度短截主枝、侧枝等骨干枝的延长枝。②无空间的发育枝疏除，有空间的发育枝培养成结果枝组。③同一分枝上结果母枝较多的，重短截或疏除先端势力最强的，留中庸粗壮的结果，疏除下部细弱的。④并列发生3～4个强枝，形成三股叉、四股叉的，采用疏1缓2或疏1截1缓2的...
随着市场经济的迅猛发展，糖炒板栗加工业也越来越受到人们的青睐，糖炒板栗也因其特有的风味在食品市场上嬴得了一席之地。糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右...
板栗是一种重要的干果，坚果营养丰富，国内外市场前景广阔。山区人民利用当地的有利自然条件，发展板栗生产，是脱贫致富，改变山区贫困面貌的一个很好的途径。?一、极栗对环境条件的要求?发展板栗生产，必须了解板栗对环境条件的要求，才能达到预期的经济效益。如果盲目发展，将会造成很大的损失。?（一）温度：板栗对温度适应范围较广，南起海南岛的黎族、苗族自治州（18°31′），北到吉林省的吉安（41°20′），都有板栗分布，也可以说年平均温度8.5℃到21.8℃都可以生长。?（二）雨量：板栗对雨量要求也不严格，南方栗产区平...
(一)主要原辅料板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干物质≥11％)、砂糖、EDTA-Na2、明胶、CMC-Na、海藻酸钠、蔗糖酯、单甘酯。(二)主要设备磨浆机、离心机、均质机、杀菌机。(三)工艺流程板栗→脱壳→浸泡→热烫去衣→磨浆→过滤→煮浆→调配→均质→灌装→杀菌→成品(四)操作要点说明(1)原料选择：选择粒大饱满、无虫眼、无霉变的栗果。(2)浸泡：加入脱壳板栗2倍的水浸泡，以软化其组织，便于磨浆。浸泡水中加入0.01％亚硫酸钠、0.01％异抗坏血酸钠，用磷酸把pH调至3。(3)热烫去衣：用95～10...
板栗属落叶乔木,是木本粮食树种之一,寿命长,有“铁杆庄稼”之称。栗果营养丰富,味美可口,可代替粮食;栗树各部均可入药,树皮、枝叶、木材的髓部还可提取拷胶,叶还可饲养樟蚕和柞蚕。板栗木材坚硬,纹理通直,耐湿防腐,可供建筑、造船、枕木、矿柱等用材,还是良好的工艺、雕刻材料。由于板栗树对环境条件适应性强,抗旱耐寒,也较耐瘠薄,在丘陵、山区、荒坡、沙滩都可栽植,适用于大面积荒山造林。在退耕还林工程中,无疑是一个具有较大发展前景的树种。板栗的繁殖有实生和嫁接两种。由于实生繁殖的栗树品种不纯,良莠不齐,结果晚,变异性...