板栗树种高大，栽植分散，立地条件比较复杂，病虫害防治起来有很大难度。虽然病虫害发生较多，但真正影响板栗生长、结果的主要病虫害只有：板栗红蜘蛛、木撩尺蠖、栗透羽、栗红斑点病等，控制住上述病虫害基本上能够保证树体正常发育生长，果品优质丰产，现就其防治分析如下：一、板栗红蜘蛛。板栗红蜘蛛在我县各栗产区发生普遍，为害严重。一般在4月底5月初开始发生，8月份结束。目前，我县为达到无公害果品的要求，严格禁止使用氧化乐果涂干，而采用乳油制剂，具体施用方法如下：⑴40%乐果乳油1000倍液。大克螨乳油1500倍液。5%来...
近年来，随着板栗生产的发展。贮藏保鲜的问题日趋突出。板栗果采后遇高温易霉烂，严重失水又易生白霉，这是板栗贮藏的难题之一。板栗贮藏一贯来采用的方法主要有：沙藏、冷藏(冷库贮藏)、塑料袋藏、缸藏和蒲藏等。其效果各有千秋，其中、蒲藏板栗既简单，又经济，效果十分显著。据试验，贮藏期可长达5个月，平均坚果完好保存率达95％以上。即使在春节期间，也可以品尝到新鲜如初的优质板栗。板栗蒲藏的方法极为简单，只要等到板粟充分成熟时，采回无病虫害的栗蒲，堆在通风干燥的屋内，并在栗蒲上面喷洒1500倍杀灭菊酯液即可。堆积栗蒲时，...
板栗又称栗子、大油果等。板栗是一种坚果，淀粉含量较高，过去常替代粮食，是我国著名的干果之一。板栗营养丰富，粉质细腻，熟食甜糯浓香，深受我国人民的喜爱。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。早在《吕氏春秋》中就有“果之美者，江浦之橘，萁山之栗”的美誉，《本草图经》中也提到“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”。板栗是我国重要的出口项目。过去一直以出口原果为主，近年来有一些速冻栗仁出口，但也基本上是以原料形式出口，主要出口对象是日本。板栗出口后，在国外被加工成糖炒板栗、栗子蓉、栗子馅、栗子粉等出售。栗子馅的...
一、技术介绍经近10年板栗新品种选育，育成了优质、早实丰产、抗逆性强的云丰、云腰、云富、云早、云良、云珍6个板栗新品种。确定了主栽品种和授粉品种，证实了板栗花粉直感现象明显，完成了云南省板栗品种区划。新品种嫁接后第2年进入结实期，早实丰产效果显著，成熟早，坚果商品性状好，品质优良，平均重10g以上。通过对集约化栽培试验园采用新品种，嫁接第2年进入结实期，第4年峨山、石林、永仁平均每667m2分别达到327．6kg、306．9kg和302．5kg，峨山和永仁示范园第2年进入结实期，第3年每667m2产分别达...
“节节红“是安徽省林业科学研究所（合肥230031）等单位科研人员，从安徽省东至县地方板栗品种中经过近10年优选，区域试验和生产试验选育出的优良品种，2002年7月通过安徽省林木品种审定委员会审定。“节节红“，树冠紧凑，树姿直立，高圆头形；大砧(4年生)嫁接3年生树高3.5m，干高37cm，冠径约1.8m；1年生枝皮灰褐色，枝角较小，新梢长48.8cm，粗0.75cm，果前梢长20.8cm，节间长3.65cm；叶长22cm，宽8.7cm；叶厚，色浓绿亮泽；雄花序长17.6cm，平均每梢9.8条，雌花簇1....
一、夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深1米左右,宽不超过30厘米，长度视栗果数量而定。用湿沙（粗沙子，含水量在8％～10％）与板栗分层贮存至距地面10厘米左右高。如果栗果贮存量少，可将栗果与沙混合放入深60厘米、直径30厘米圆坑里也可。放好后，上面盖土30厘米左右，再盖上草。贮藏期间要经常检查，前期宜干些不宜太湿，中后期防止表层湿沙干燥，使板栗含水均匀，立春后防裂口萌芽。二、锯木屑贮藏法以含水量30％～35％未发生霉变的锯木屑作介质。将完好的板栗果实与锯木屑按1：1的比例混...
1、剥外壳:板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳。热剥法是采用烘箱进行的,将栗果放入烘箱后,迅速加热至150℃以上,使皮壳自然爆裂而去皮。两种方法可根据生产厂家的实际情况自行选择。2、去内皮:内皮又称内衣,也可采用两种方法去除,即热烫法和碱液处理法。热烫法是将剥除外壳的板栗放入90～95℃的热水中处理3～5分钟,捞出趁热剥除内衣。碱液处理法是利用火碱的腐蚀性和降解作用,将涩皮与果肉间的中胶层溶解而去皮,其碱液...
板栗适应性强，抗旱，也较耐瘠薄，适于大面积荒山造林，也可保持水土。同时，它又是木本粮食作物之一，寿命长，被群众称为“铁秆庄稼”。近年来，即墨市板栗发展速度很快，尤其是在东部山区，现已有板栗园50多公顷。但长期以来，由于忽视了夏季管理。不仅造成树势减弱，产量低，质量差，而且影响来年的果品产量和质量，既延长了板栗的生长周期，浪费了大量的人力物力，又降低了经济效益。因此，充分利用夏季雨水多、山区绿肥资源丰富的天然条件，抓好板栗的夏季管理。已成为提高板栗经济效益的重要措施。改良土壤利用雨季进行整地改土。熟化土壤，...
为了提高板栗病虫防效，应根据气候、栗园生境、害虫习性，确定防治对象、时期和方法，合理用药，减少农药使用量。如果冬、春低温多雨，当年金龟子危害偏轻，栗疫病发生偏重，67月份阴雨天偏多，剪枝象鼻虫、红蜘蛛（栗小抓螨）发生较轻。板栗膏菌病、炭疽病发生较重。进入7月份，桃蛀螟、板栗雪片象、炭疽病对板栗危害产生症状相似，先是部分苞刺死亡，并逐渐扩大，后期栗苞裂口，并掉落。近年来，有些地方硼肥使用过量和喷有机磷农药，导致栗叶中毒，受害栗叶皱缩、卷曲、失绿，叶缘发红，栗叶大量脱落。这种情况比较普遍，群众误认为病虫害，盲...
蓟县下营镇地处燕山山脉南麓，黄崖关长城贯通全镇。气候属于暖温带大陆性季风气候，冬春季节旱风多，夏季炎热，雨量充沛，秋季昼暖夜凉温差大，冬季寒冷少雪，无霜期１８０天，年降水量５００至７００毫米，土质为淋溶土。自然气候的优越性，为板栗生产提供了最佳条件。下营镇的板栗生产历史悠久，是享誉海内外的燕山板栗产地之一。经过近些年的发展，全镇板栗栽培面积已达到１０００公顷，年产量达９０万公斤以上。板栗作为下营镇主要经济林树种，已成为当地果农的主要收入来源。１９９４年下营镇被中国绿色食品发展中心确定绿色食品生产示范区，...