菠菜霜霉病发生普遍，危害严重。该病仅危害菠菜。 一、症状表现菠菜霜霉病主要危害叶片。叶片被害，开始产生浅黄色不规则的小斑点，扩大后，病斑相互连结，严重时，叶片枯黄，潮湿时，病叶腐烂，在发病叶片背面长有灰紫色霉层，即孢子囊及孢囊梗。二、发病规律病菌以菌丝在秋播菠菜上或越冬菠菜植株上以卵孢子在病叶内越冬，成为翌年的初浸染源。在适宜条件下，产生孢子囊，借气流传播，产生芽管，从叶片的气孔和表皮侵入，发病后在病部产生孢子囊进行再浸染。在低温、高湿条件下一般发病重。三、防治方法（一）农业防治。重病田要实行2～3年轮作...
生产1000公斤菠菜需纯氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化钾1.8公斤。播种前，亩施优质有机肥5000公斤、磷肥40公斤做基肥。越冬前，菠菜幼苗高10厘米左右时，根据生长情况追施1次越冬肥，应施氮肥10～15公斤、磷肥10～15公斤。越冬前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。翌年春季，应及时追肥，应施氮肥20～25公斤，磷、钾肥各15～20公斤，隔10～20天追第三次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里，以免造成烧苗，每次追肥应结合浇水进行。也可用0.3％的叶面肥进行叶面喷施。...
一、选择品种：菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。因此，种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。二、整地施肥：菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5-6方，复混肥40公斤，精耕细耙，平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。三、适时播种：越冬菠菜在停止生长前，植株达到5-6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，当日平均气温降到17-19℃时，最适合播种。方法是：先将种子用35℃温水浸泡12个小时，捞出凉干撒播或条播，播后覆土踩踏洒水。然后，用药拌毒麸撒...
一、选择地块 选背风向阳、土质疏松肥沃、排水条件好、中性偏微酸性土壤栽培。二、整地施肥 越冬菠菜生长期较长，如果基肥施得不足，冬前植株生长细弱，不利于安全越冬，翌年恢复生长时容易发生先期抽薹。在前茬收获后，先清除前茬的残留物质，再施足基肥，每亩施腐熟人畜粪4000～5000公斤、高浓度复合肥50公斤、碳酸氢铵50公斤，然后耕翻耙平作畦。采用平畦栽培，畦宽1.5米左右，确保能排能灌。三、选择良种 秋菠菜栽培宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的品种，如荷兰菠菜、尖叶菠菜、菠杂10号、菠杂9号等。四、适期...
症状：菠菜枯萎病一般在成株期发生较为严重。表现为老叶变暗失去光泽，叶肉逐渐黄化，根部逐渐变褐枯死。发病早的植株明显矮化。天气干燥、气温高时，病株迅速萎黄。在潮湿低温条件下，病株可继续存活一段时间，有时可长出新的侧根，但一遇高温天气就会迅速枯死。菠菜枯萎病菌主要随植株病残体在土壤中或种子上度夏或越冬。种子可带菌，未腐熟的粪肥也可带菌。病菌可随雨水及灌溉水传播，从根部伤口或根尖直接侵入。高温多湿有利于发病；土温30℃左右、土壤潮湿、肥料未充分腐熟、地下害虫、线虫多时易发病。防治：（1）与葱蒜类、禾本科作物实行...
如今，人们对农产品质量的要求越来越高，生产对人体健康无害的蔬菜已是大势所趋,下面，介绍一下菠菜的无公害栽培和贮运技术。产地要求产地环境条件应符合GB／T18407.1－2001的要求。土壤条件：地势平坦、排灌方便、耕层深厚、理化性状良好、肥力较高，以粉沙壤土、壤土及轻黏土为宜。栽培措施品种选择：选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.5－1999的要求。春菠菜适宜的品种有“胜先锋”等，秋菠菜适宜品种有“西螺1号”、“急将军”等，越冬茬菠菜适宜品种有“欧莱”等...
一、基肥春菠菜播种早，可于上年整地施肥，每667平方米施腐熟有机肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每667平方米施堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，硫酸铵20～25公斤，硫酸钾10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。秋菠菜每667平方米施有机肥4000～5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土...
菠菜病毒病，又叫花叶病。发生比较普遍，在我国一些地区为害严重，产量损失大，已成为生产上的主要问题。一、症状识别根茬菠菜为害比较严重。植株被害后，从病株心叶开始出现叶脉褪绿，以后心叶萎缩呈花叶，老叶则提早枯死脱落，心叶卷缩成球形。被黄瓜花叶病毒病侵染的病株，菠菜叶子变细变小，成畸形，节间缩短，呈丛生状，新叶黄化。被芜菁花叶病毒侵染的病株，菠菜的叶片形成不规则的深绿和浅绿相间的花叶，叶缘向上卷。被甜瓜花叶病毒侵染的菠菜，叶脉透明，新叶变黄，同时产生斑驳或向下卷曲。被复合式病毒侵染的，有的叶片上出现坏死斑，严重...
过氧化氢处理菠菜种子，能将种子外壳的胶质溶于水并使种皮变软，增强通透性，有利于种子扎根萌芽。过氧化氢还能在水溶液中放出氧气，对菠菜苗期生长极为有利。溶液配制将过氧化氢原液按1∶4～5兑水，配制成水溶液。浸种时间将种子倒入配好的溶液中，边倒边搅拌，使种子均匀吸水。气温在20℃～30℃时，浸90分钟；气温低于20℃时，浸120分钟。种子催芽种子从过氧化氢溶液中捞出后，随即用清水冲洗3～4次，滤干水后盛在容器中，用湿布巾覆盖催芽。...
一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根，清除泥土，整理捆把，每捆2公斤左右，放在阴凉处倒掉露水，待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在遮阴处，整平地面，挖宽深各35厘米的沟，沟间距5～10厘米，将菠菜根朝下摆放入沟，总厚度为25厘米左右。到严寒季节可在上面再加草苫子等，保持沟内温度为-8℃至-5℃。二、通风沟冻藏法为克服普通冻藏法不能调节温度的缺陷，可采用通风沟冻藏法。沟宽1.5米，深0.5米，顺沟底挖两条宽25厘米左右的通风道，通风道两头相通，通风...