“澳大利亚卡因”是广东省农科院果树研究所从澳大利亚引进品种中选育出来的菠萝新品种，既可以鲜食，又适合加工，是一个特别适用于加工果汁的卡因类优良品种。植物学性状株高95～135厘米，叶片绿色，叶缘无刺，叶尖无刺或有少许刺，叶面光滑、蜡粉较少，叶片厚、较开张。花为无柄的完全花，喇叭状，每朵花有3片花瓣，花瓣互叠，雄蕊6枚，雌蕊1枚，花外有苞叶1片。冠芽多为单冠，有吸芽1～2个、裔芽2～7个、地芽无或1个。果实经济特状果实长筒形，果个较大，单果重1.25～1.50公斤，最大单果重3公斤。单果小果数85～105个...
菠萝又称凤梨，英文名Pineapple，属凤梨科，凤梨属，是多年生单子叶草本植物，生长在地面上，果实是由多数小果聚合而成之聚合果，一般果重1--1.5公斤。菠萝系热带水果，原产中、南美洲，菠萝果实营养丰富，果汁不仅含有多量维C，且具特有香味。果肉含有凤梨酵素（Bromelin），可以分解蛋白质，帮助人体消化，饭后食用，有益健康，此外尚有清热、利尿、解毒、生津止渴之功效。1．分布区域菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越...
缺氮植株叶绿素含量下降，叶片呈淡绿色甚至黄绿色，叶片短而窄，茎不发达，生长势弱，整个植株矮小，吸芽、裔芽少，果细少。缺磷菠萝缺磷时植株生长慢，叶片呈略显蓝紫的深绿色，根系发育不良，抗性差。缺钾茎叶不坚韧，叶片变窄变薄，叶色暗淡吸芽少，生长势弱，叶缘干枯或叶皱缩，果实不饱满甚至畸形，冠芽丛生含糖低，果肉色淡味差不耐贮运。...
菠萝在植物分类学上是凤梨科凤梨属，属于多年生草本植物。目前，在我国栽培的主要品种皇后类、卡因类、西班牙。（1）皇后类皇后类主要特点是植株中等大，叶缘有刺，花浅紫红色，果皮黄色，果眼深，小果突起，果肉黄色至深黄色，风味较甜，纤维少，果实加工制罐和鲜食均好。栽培品种有皇后、金皇后、“菲律宾”（巴厘）、纳塔尔、神湾、鲁比等。“菲律宾”为广西目前的主栽品种，该品种生长势强，叶绿色，叶背有白粉，叶面彩带明显，叶缘有刺。吸芽一般有2～3个，顶芽较卡因种和西班牙种小。4月开花，花淡紫色。果形端正，圆筒形，中等大，6～7...
金菠萝又名西付罗鱼，属丽科鱼。原产于南美洲的亚马逊河流域。主要分布于巴西、圭亚那境内。金菠萝体长可达到18-20cm。椭圆形，体色金黄，头部有红色花纹。眼大，口小，眼虹膜呈金红色。背鳍末端之间有一垂直的黑色条纹。雄鱼体侧有红色小点组成的纵条纹，呈菠萝纹状排列；雌鱼体形略小于雄鱼，色彩稍呈淡白色。金菠萝对水质的要求不是很严，最适合生长于水温为20-25摄氏度，PH7-7.2。爱在水族箱中底部活动。平时性情安静温和，但在发情期和极度饥饿时性情变得暴躁，具有攻击性。喜好吃红线虫、水蚯蚓。成鱼最好以血虫或水蚯蚓喂...
菠萝除果心组织较为致密外，果肉组织疏松多汁。菠萝糖渍工艺优点是糖渍后仍带菠萝特有芳香，与缺乏香气的水果配合加工，可以改进制品风味。本制品菠萝夹心糖加工分为两部分，首先把菠萝果肉加工成粒状果脯，其加工技术如下：1.原料处理：所用原料可以是从菠萝去心机中取得的圆柱形果心横切成1―1.5厘米小圆粒，或是直接把菠萝果肉切成1―1.5厘米正方粒。2.硬化处理：用饱和石灰水浸8小时或者用0.5%明矾液浸8―10小时，移出清水漂净，沥干水分，准备糖煮。3.糖煮：每50公斤果粒用60%浓度的砂糖液40公斤加热煮沸，直煮到...
菠萝茎叶就地粉碎回田轮作甘蔗，既能增加土壤的有机质，又可使甘蔗高产稳产。菠萝甘蔗轮作田与甘蔗连作田比较，能明显地改善土壤的通气和蓄水性；增加土壤微生物总量；菠萝一甘蔗轮作对甘蔗土壤生态环境的改善其实质在于：菠萝、甘蔗轮作后，由于其作物种类的不同导致土壤结构的改善和土壤微生物种类和数量增多，土壤生物活性增强，并导致土壤速效养分的增加。雷州半岛地区是我国主要的甘蔗生产基地及菠萝生产区划中的最适宜区和主要生产地。如何提高甘蔗增产增糖一直是甘蔗生产所关注的问题，生产实践中从研究不同种植制度的农田生态功能入手，探索...