一、田块准备。大蒜对土壤的适应性较广泛，沙壤土、壤土和夜潮地均可种植。但以有机质丰富，土质深厚，排水良好的微酸性砂质壤土为好。水稻收割时，留稻桩5-6厘米，以厢宽150-200厘米、沟宽30-35厘米、沟深30-35厘米开厢。二、精选良种，分级播种。⑴选种：从当地农家红皮香蒜品种中提纯复壮，选出具有本品种优良农艺性状的种蒜。播前选用“五无”（即无病虫、无破损、无烂瓣、无夹心瓣、无弯曲瓣）蒜瓣作种。⑵晒种：播种前先将蒜头晾晒2-3天（不能在水泥地面上晾晒），这样能起杀菌消毒作用，促出苗整齐。⑶种子处理：将选...
大蒜是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，也是市场上一年四季都能供应并且颇受欢迎的蔬菜。但是，近几年来由于种植方式、管理方式等方面的不当，出现了大量的大蒜二次生长，也就是人们常说的“马尾蒜“、“面包蒜“，使得大蒜既不能留种，也不能食用，严重地降低了大蒜的商品性和经济效益，究竟是什么原因使得大蒜出现了二次生长，该如何预防和防治？笔者根据近几年的观察和实验，总结出了一些经验，仅供参考。一、大蒜二次生长产生的原因1、种蒜的选用不当。由于遗传性是使大蒜产生二次生长的主要因素，所以栽种大蒜首先应该选用适宜本地区种植的...
你看嘛，我坚持每个月给这些猪儿喂上三四粒大蒜，它不但不生病，而且还长得格外健壮。”4月5日，正在养猪场里给仔猪喂食着大蒜的南江县沙河镇红旗村养猪大户汪其德乐呵呵地告诉记者：定期给猪喂食大蒜，可防治猪患肠道疾病，帮助猪体吸收饲料营养，还能加快猪体增重。”老汪介绍说，去年6月前，他养殖了100多只仔猪和300多头出栏猪。可仔猪长期体弱多病，出栏猪又消化不良，体重日趋下降。而且买了很多药治疗，效果都不明显。后来，他便找到镇兽防站站长、畜牧师岳恒丰，咨询有没有食疗偏方。岳恒丰便推荐了喂猪吃...
一、土壤选择：宣选择肥沃、排水良好的砂质壤土，避免连作。二、种蒜选择及播前处理：要选用具有品种特征、蒜头园正、大而无损伤的蒜头，选择粗短而直的蒜瓣作播种用，除去弯曲及过大的蒜瓣，同时要按大、中、小三级分别播种。播前处理：剥去蒜皮，在水中浸1―2天，使蒜瓣先吸水后播种，有利于发芽。有条件的在0―4℃的低温环境中处理一个月，可大大提早发芽，利于早播，提早上市。三、确定好播种期：作蒜头的在9月中下旬播，作蒜叶（苗）上市的8月中旬即可开始播种。四、播种方法：将蒜瓣插入土中，微露尖端，不宜过深，覆1寸厚细土，保持湿...
盛夏，由于蒜头对温度、湿度极为敏感，保存时稍有不慎便会腐烂变质。可选择向阳避风处挖一个30至40厘米深的土坑，大小可根据蒜头的贮藏量而定。土坑挖好之后及时将晾干的蒜头倒入坑内，厚度以15至20厘米为宜，其上覆盖15至20厘米厚的土，再在土上浇水至饱和状态，然后用塑料薄膜覆盖严密。用这种方法贮藏蒜头至第二年清明节后仍不变质。...
大蒜是我国农产品出口主要的品种之－，年出口约30万吨。其中，冷藏(保鲜)蒜占总出口量的60%左右。因此，保鲜技术是否成熟，对出口保鲜大蒜的质量有直接的影响。一、大蒜的保鲜原理大蒜蒜头在鳞瓣发育成熟后，随即进入1－2个月的休眠期，休眠期内即使在适宜的温度、湿度和气体成份等环境条件下，也不会发芽。休眠期过后，芽鞘和芽原基便开始生长活动，在条件适宜的情况下幼芽逐渐萌发。大蒜的贮藏保鲜实际上就是蒜头休眠期过后，采取必要手段造成其生长条件不适宜从而强制其继续休眠。即通过适当的低温、低氧等措施，抑制其生命活动强度，减...
华农2号大蒜比普通大蒜早熟15天左右，亩产蒜薹1500斤左右、蒜头4000～5000斤，可抢先占领市场，售价高，收益好。华农2号大蒜集早熟和蒜薹、蒜头双高产的优点于一身。蒜薹收获期为4月上中旬，蒜薹鲜嫩、品质极优、亩产量高；蒜头的收获期在“五一”节前后，蒜头直径5～7.5厘米，蒜皮厚，不散瓣，品质优，商品性好。华农2号大蒜的早熟性和高产性，决定了该品种发展推广潜力大，市场好。...
大蒜（素）是没有污染的绿色药物型饲料添加剂，应用在水产养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点，应用十分广泛。一、大蒜素主要功用大蒜素具有广谱抗菌作用，能防治多种常见传染病，能提高机体免疫力，在鱼类和一些特殊经济动物养殖中均能够使用，并且能用于动物生长的各个阶段。和其他添加剂包括抗生素配伍使用，不会产生拮抗作用，没有停药期的限制，可在产品上市前使用。大蒜素作为非药物类促生长剂，在动物体残留量极低，不产生耐药性，也不会发生致癌、致畸、致突变等作用，可长期使用。大蒜素还有诱食促进...
1、精细选种，适时栽种。最好选用脱毒品种如：vf选1、vf05、vf06等。按蒜瓣大小分级进行栽培：500克/100瓣为一级，400克/100瓣为二级，300克/100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮，以防返碱腐蚀种瓣。秋播大蒜适宜播期为5厘米地温在18～20℃，以10月上旬播种为宜。2、施足基肥，精耕细作。秋播大蒜在上茬作物收获后，将化肥与有机肥一起撒施于地表，深翻地25厘米以上，使肥料在土壤中均匀分布，然后间隔5～7天播种。有机肥每亩用量3000～5000公斤，要完全腐熟，以防引发蒜蛆发生...
永年县是大蒜种植大县，但近年来，由于大蒜的连年种植，造成生理病害日趋严重，再加上大蒜选择性吸收养分，又使养分供应不足现象突出，表现出死苗、烂根、炭疽病及后期出现的一些如葱叶状圆筒叶，不利于蒜薹的正常抽薹。既增加了蒜农的劳动强度，又使大蒜产量下降。改变大蒜根系环境是大蒜增收的关键，具体如下：大蒜亩用“农大哥”或“重茬一号”生物菌肥2～3公斤，随水冲施。生物菌肥施入后使土壤中有益菌大量繁殖，在大蒜根系周围形成保护层，有效抑制和杀死有害菌群，同时激活土壤里的无效营养成分，供给大蒜均衡养分，使其根好苗壮。也可每亩...