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橄榄种植技术

健康油脂橄榄油

健康油脂橄榄油

橄榄油是一种有益于人体健康的优质高档油,目前在国际市场上呈现走俏趋势。全世界橄榄油的总产量仅占食用油脂产量的3.3%,长期以来居高不下的价格,也使得橄榄油更显得珍贵。食用橄榄油是从鲜橄榄果中直接压榨出来的油脂,富含维生素A、D、E、K、B、C及微量元素钙、磷、铁、钾、硒等,营养价值很高。橄榄油中不饱和脂肪酸含量高达80%~90%,对于调节血液胆固醇,预防心脑血管疾病具有独特疗效,在这一点上,是其他食用植物油无法比拟的。更为重要的是,橄榄油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例接近于理想中的比...

油橄榄苗木培育(1)

油橄榄苗木培育(1)

油橄榄苗木培育的方法:嫁接、扦插、压条和播种育苗等。生产中主要应用的是嫁接、扦插。压条繁殖是可行的方法,因其繁殖数量少,不满足生产上大量需要。播种繁殖,由于实生苗大多不能保持原品种特性,生产上只能选用一部分优株,一般把实生苗作为嫁接砧木。第一节育苗地的选择育苗地的好坏,直接影响育苗工作的成败和苗木质量。选择育苗基地必须注意以下条件:一、源与交通苗木培育地(称苗圃),苗圃要具备较好的水源,水量能保证旱季苗圃灌溉的需要。苗圃应建立在交通方便的地方,有利于肥料和苗木的运输。二、土壤苗圃地以土层深厚、疏松肥沃、排...

油橄榄品种――戈达尔

油橄榄品种――戈达尔

戈达尔(GORDAL):又名戈达尔一塞维耶,是产地地名。“Gordal”原意是“意大利”的意思。也有很少地方采用“Injerta”为品种的名字。中国于1976年,由联合国自西班牙引入接穗1225条,种于西昌、武都,已结果。(一)地理分布该品种主要种植于西班牙塞维那省,产地位于西班牙的西南部,靠近葡萄牙,有29000公顷。其临近Haelra及Cordoba省也有种植。各地有散生。在1月均温10℃的地区可生长良好。在美国加利福尼亚州、以色列、阿根廷以及其他国家也有种植,面积超过8000公顷。(二)植物学描述树...

油橄榄病害-缺素病

油橄榄病害-缺素病

缺素病(生理性病):常见的有树叶黄化、丛枝、梢枯、枝枯(一般在小枝条上发生)。发病原因,主要是由于土壤中缺乏微量元素。土壤粘重板结,排水不良,通气性差,加上管理粗放,常发生缺素病。防治方法:(1)加强肥水管理,增施有机肥。(2)改良土壤,合理耕作,促进根系发育。(3)每年进行3―4次硼酸液的喷射,浓度0.1―0.3%。(4)每年喷射1―2次镁、铁、锌肥,浓度0.1―0.2%。(5)结合冬季施肥,每株树施钾、钙肥0.5―1公斤...

橄榄病虫的防治

橄榄病虫的防治

橄榄星室木虱是为害橄榄(俗名:青果)的主要害虫,以若虫、成虫剌吸新梢嫩叶和芽。常年危害,受害叶片凸凹不平,扭曲畸形,失绿黄化。严重被害时,嫩叶没有展开就枯萎、脱落、造成秃尖,并诱发煤烟病,影响叶片光合作用,造成大量落叶落果,使产量锐减。新梢枯萎、枝条枯死,最终导致植株死亡。该虫学名是橄榄星室木虱,果农叫“蚊蚊”。该虫一年发生数代,卵散产于嫩叶的主脉及其两侧附近,卵初呈白色,一张嫩叶上常有卵百多粒,若虫密集为害,主要危害白园类和饭芭饼等橄榄(青果)和2―6年生果园。发生高峰期与青果抽梢期同步,幼龄果园年发生...

橄榄嫁接苗繁育技术要点

橄榄嫁接苗繁育技术要点

1.砧木苗选择和接穗采集砧木苗应选择2年生、离地面10cm处茎粗lcm以上、生长健壮、无病虫害的橄榄实生小苗,接穗应从结果性能好、丰产、果大、质优、大小年结果不明显的成年母树上采集。选取粗细适中、红褐色或暗褐色、芽眼饱满的1年生结果枝为接穗,及时去叶,每20―30枝捆成一束,标明品种、采集地点和时间,然后用湿纱布包好,外套薄膜袋备用。短期贮藏时可把接穗套以薄膜,包在湿麻袋中,每天检查1次;若要长期贮藏,可采用层积沙藏法,每5d检查1次,调节湿度和捡除变质的接穗。实践证明,随采随接效果更好。2.嫁接时间在清...

橄榄山地栽培技术

橄榄山地栽培技术

橄榄亦称青榄、白榄、青果,为橄榄科橄榄属植物,原产中国南部地区,盛产于广东、广西、四川等省,是热带、亚热带的名优水果之一。既可生食,又可加工成各种凉果。橄榄还具有多种保健功效,根、果均可入药,具有祛风、行气、止咳、止痛、治骨鲠等功能。橄榄属常绿乔木,寿命长,丰产期长,对土壤要求不高,较耐旱耐瘦脊,粗生易长,是改造低产林、绿化山地、荒山,进行农业结构调整,提高农民收入的优良果树之一。橄榄性喜温暖,生长期需要适当高温才能旺盛生长,结果良好,年平均气温在20℃以上、冬季无严霜冻害地区较适合生长,广东的大部分地区...

橄榄采后保鲜技术

橄榄采后保鲜技术

橄榄是我国华南特有果树,果实营养丰富,具有良好的保健作用。其鲜果及各种加工制品广受人们喜爱,但是榄果皮薄,采后极易失水皱缩,怕干燥,又忌高温高湿。如果采后直接露置于空气中,5―6天后大部分果实就会发黑,20天后烂果率约为25%。因此,橄榄采后及时采取适当的保鲜加工措施,有利于减少损失,增加效益。一、采收橄榄的采收期因地区、品种和用途而不同。供加工凉果、蜜饯的可在7―8月采收青果;作为鲜食的,要待果实充分成熟、果皮着色良好时才采收,此时果实品质优良,也耐贮藏。在潮汕地区,早熟品种约于中秋节前后采收,迟熟品种...

油橄榄对微量元素的需求

油橄榄对微量元素的需求

硼、镁、铁、铜等都是油橄榄生长的土壤中不可缺少的微量元素。值得注意的是不能由于需要“微量”而被忽视。土壤中缺少微量元素,油橄榄就会出现生理病态。油橄榄对硼的反应比较敏感。植株缺硼,根系发育不良,生长停滞,新芽变小,叶片的尖端和上部出现灰绿色或黄色,叶质发脆,出现枯梢。严重时顶芽死亡,果实畸形,人称之为“猴脸果”,或果实过早脱落。缺硼是造成严重落果和减产的主要原因。据分析:正常叶片的含硼量是19~33毫克/千克,当土壤缺硼时,叶片的含硼量就小于19毫克/千克。对缺硼的植株每株施200~450克硼砂或喷施0....

油橄榄对钾素的需求

油橄榄对钾素的需求

钾是植物营养的重要元素之一,也是碳水化合物形成和移动的必需元素。在叶绿体的光合作用中钾元素有着极为重要的作用。在油橄榄的分生组织、生长旺盛的生长点、形成层和侧根的形成、新叶及形成生殖器官的组织中都有大量钾的存在。当形成种子时,钾便从植物的其他部分输送到种子中去,并在种子中积累。钾对油橄榄枝、叶、核壳的木质化和植株结实都有很大的促进作用。钾还可以促进土壤的透水性,从而增强油橄榄的抗寒性、抗旱性和抵抗病虫害的能力。植物缺钾,则叶片呈浅绿色,并出现棕色斑点,根系发育不正常。我国南方的一些红壤、黄壤的土壤中大都缺...