荷兰豆品种很多，但多以蔓生品种为主，其结荚期长，产量高，品质好，特别是软荚类型栽培最为广泛，目前生产上主要栽培的良种有如下几种：1.大荚豌豆，亩产1200公斤。2.脆甜软荚80~11，亩产嫩荚580公斤。3.溶糖，从美国引进。一般每株结荚12~13个，播种后75天左右可采收嫩荚。4草原21号，中早熟食荚品种。5.二村赤花绢荚2号，从日本引进。极早熟，栽培适应性强，春、秋季种均可。6.食荚大菜豌豆1号，由四川省农业科学院作物所育成。从播种到开始采收青荚需70~90天，亩产量为750~1000公斤。适宜春、秋...
1．整地：选择排灌方便、肥力良好的沙质壤土或粘质壤土（前作不能为豆科作物，最好前作为水稻），土壤酸碱度以6.0～7.5为宜，若PH值低于6.0，可酌施生石灰50～70公斤中和。因荷兰豆吸收磷肥较多，而且其根部之根瘤菌在固定土壤及空气中的氮素时，也需要磷肥才能进行，故在施基肥时要用较多的磷肥。整地起畦时，采用1.2米包沟，播种前每亩用腐熟粪肥1500公斤，过磷酸钙50公斤，充分混匀堆沤后施于畦面作基肥。2．播种：荷兰豆耐寒不耐热，最适宜的生长温度为15～20℃，种子发芽和开花结荚的最适温度为18～20℃。在...
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。种子发芽的最低温度为1℃～5℃，开花结荚期最适温度15℃～20℃，温度高于25℃时，豆荚品质差，产量低。荷兰豆属长日照作物，延长光照可提早开花，整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，土壤适宜PH值为5.5～6.7，PH值低于5.5，根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。荷兰豆按其...
症状荷兰豆黑斑病主要为害叶片、近地面的茎和荚。叶片染病初生圆形至不规则形斑，中间黑褐色至黑色，具2～3圈轮纹，其上生很多小黑粒点，即病原菌分生孢子器；茎部染病茎上产生条斑，病部呈黑褐色，茎部以上茎叶变黄枯死；荚染病初生不规则形紫斑点，病部具分泌物，褐色至黑褐色，干后呈疮痂状，侵入种子引起斑点。病原Ascochytapinodes(Berk．etBloxam)Jones．称豆类壳二孢，属半知菌类真菌。有性态为Mycosphaerellapinodes(Berk．etBloxamVestergren)称荷兰豆...
荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。（一）起源与分布荷兰豆起源中心有人认为是埃塞俄比亚、地中海和中亚，演化次中心为近东；也有人认为起源于高加索南部至伊朗。荷兰豆由原产地向东首先传入印度北部、经中亚细亚到中国，16世纪传入日本，新大陆发现后引入美国。荷兰豆是古老的作物，公元前7000年前的瑞士人遗址中即发现荷兰豆种子。早期栽培的荷兰豆都为粮用荷兰豆，16世纪时欧洲栽培的荷兰豆开始分化出矮生、蔓生和荚用品种，而且较早普及菜用荷兰豆的...
荷兰豆为害较大的主要病害有根腐病、芽枯病、白粉病、褐斑病、锈病等，主要病害防治技术如下。1、根腐病主要症状：该病由真菌引起，幼苗至成株期均可发生，主要为害根及茎基部。病株主、侧根部凹陷变暗褐色，皮层腐烂，维管束变褐，致根部腐烂。病株叶片自下而上渐渐变黄枯萎，叶片不脱落，下部叶片先发黄，然后往上扩展，使全株变黄枯萎。菜地低洼、土壤粘结、多年重茬、基肥不腐熟，加上天气高温高湿，根腐病发生严重。防治方法：(1)与非豆科作物合理轮作，选用前作非豆科的田块种植。(2)播前用种子处理剂进行拌种处理，可在种子及播种后种...
1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水，用木棒将孔眼调整的深浅一致，孔眼深3至4厘米，然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力，便于移栽。壮苗标准：不同季节，不同茬次因育苗温度各异而不同，育苗时间也各异。一般苗龄30天左右，具4至6片真叶，茎粗节短，无倒伏现象，无病害。2.重施基肥前茬作物收获后深翻20至24厘米，翻后晒垡或冻垡。扣棚后，每667平方米撒施3000至5000千克优质腐熟有机肥，并混施过磷酸钙30至50千克，草木灰50至60千克，再深翻15至18厘米，翻后耙平做畦适时定植。3...
又名豆蛾、豆虫、豆蚺等，主要分布在黄淮海地区大豆产区，除危害大豆外，还为害绿豆、豌豆等，以幼虫取食叶片。a．诱杀成虫：设黑光灯诱杀成虫。b．人工捕杀。c．药剂防治：在幼虫3龄期前喷施2.5％敌百虫粉剂或50％西维因粉剂或80％敌百虫可湿性粉剂1000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液，或20％氰戊菊酯乳油2000倍液或21％灭杀毙乳油2000～3000倍液，7～10天1次，轮换用药连防2～3次。...
病毒病危害荷兰豆时，全株发病。病株矮缩，叶片变小，皱缩，叶色浓淡不均，呈嵌斑驳花叶状；或者新抽出的顶叶黄化，变小，皱缩卷曲，质脆，呈丛生现象。感染植株结荚少或不结荚。防治方法①早期发现病毒病及时排除病株。②注意防治蚜虫。荷兰豆的主要害虫是潜叶蝇和蚜虫，可用敌百虫、敌杀死、乐果等药剂连续交替喷药3-4次进行防治。...
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。种子发芽的最低温度为１℃～５℃，开花结荚期最适温度１５℃～２０℃，温度高于２５℃时，豆荚品质差，产量低。荷兰豆属长日照作物，延长光照可提早开花，整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，土壤适宜ＰＨ值为５．５～６．７，ＰＨ值低于５．５，根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。荷兰豆按其...