1、症状表现与发病原因：裂花即花球内部开裂，花枝内呈空洞状，花球表面常出现分散的水浸状褐色斑点，食之味苦，花球周围小叶发育不健全，叶缘卷曲，叶柄发生小裂纹，生长点萎缩等症状，主要是由于土壤缺硼而导致的。土壤中缺钾则易造成黑心。2、防治对策：（1）花椰菜定植前，土壤采取氮磷钾配方施肥，同时每亩基肥中施硼砂或硼酸0.25～0.50千克，（2）生长期间发现植株或花球表现缺硼或缺钾症状时，及时在叶面上喷施0.20%～0.30%的硼砂（或硼酸）溶液或0.20%的磷酸二氢钾溶液，5～7天喷1次，连喷3次即可。...
品种来源：天津市蔬菜研究所育成的杂交一代，属秋季耐热早熟菜花。特征特性：定植后40天左右成熟。株高55厘米，株幅54厘米，叶片绿色，腊质中等，20片叶左右现花球，内层叶片向内合抱，花球洁白、柔嫩，平均单球重0.5-0.6公斤，为亩产1600公斤左右。由于该品种成熟期早，8月下旬即可上市，填补了市场空白，经济效益很高。栽培要点：视当地气候条件合理安排播期，苗期要求旬平均气温在23度以上。津京地区以6月20-23日为宜。选择地势较高排水良好的肥沃土壤进行育苗和栽植。合理密植，每亩为3300-3500株为宜。忌...
特征特性：一代交配品质优良产量高的极早生品种。耐热性强，定植后约50天可收获。适宜亚热带-热带地区栽培。花球重约700克，花球硕大，凹凸少，花蕾紧实白色，品质极好，叶片宽，叶肉肥厚。收获期的株型直立，有很好的花球保护叶。亩产可达1400公斤。...
漳州市于1999年从台湾引进花椰菜“喜收二号”，经青芝农场两年试种，其各方面性状均表现优良，是适合当今市场需要、效益高的早生花椰菜品种。一、特征特性该品种生育期短，定植后60天左右即可收获，平均每花球重为700g，667m2产量1890kg，耐热，抗病性强。株高55cm，株幅为75cm，叶片竖性，蜡粉多，长势旺，花球质细、洁白，花茎柄短，青梗，品质佳。二、栽培技术1．适时播种该品种耐热性较强，可于8～10月上旬播种、育苗。过早播种，在高温下形成的花球品质差，产量低；迟播则容易造成早花减产。苗地应选择土壤质...
品种来源：又名荷兰春早，中国农业科学院蔬菜花齐研究所从荷兰引进试种后选出。1992年通过北京市农作物品种审定。特征特性：株型较小，半直立，株高42厘米，株幅52-54厘米。最大叶长36.9厘米，宽23.2厘米，叶片灰绿色，蜡粉较多，叶面微皱，16片叶现花球。花球高圆形，球高6-8厘米、横径15-20厘米，结球紧实，单球重0.4-0.7公斤，不易散球。早熟，定植后45-50天采收。苗期抗淬倒病能力差。亩产1500-2000公斤。栽培要点：适宜北方地区早春保护地栽培。北京地区11月下旬至12月下旬阳畦播种育苗...
一、窖藏法。花椰莱在不受冻害的前提下采收越晚越有利于贮藏。贮藏前应用0.5%漂白粉液喷洒消毒贮藏窖。方法一：将花椰菜连叶带根拔起，囤放在背阴处，用林秸或草帘覆盖，加盖塑料薄膜预贮。11月初，天气渐冷时入窖。贮藏窖应选择地下水位低的背阴处。窖深7.6-1.8米，长、宽视贮量而定。入窖前去掉黄叶、老叶，留4-6片心叶保护花球。入窖时轻拿轻放，不要碰伤叶子和花球。在窖内搭几层架子，将花椰菜摆放在架子上，有利于通风又能防止压伤。贮存一段时间后倒1次窖，摘除黄叶、烂叶，淘汰不适于继续贮藏的花球。方法二：把花椰菜的叶...
特征特性：属中早熟品种。株高60厘米，株幅65厘米，株型较开张。外叶长卵圆形，色绿，蜡粉中等。外叶数18―19片，心叶旋转可保护花球。花球近圆形，球面圆整，乳白色，紧实，单球重800克。品质中上，耐寒性强，抗黑斑病和黑腐病。一般亩产2000公斤。栽培要点：春季栽培，3月下旬定植于塑料大棚。秋季栽培，6月中上旬育苗，6月中下旬定植。每亩2400―2700株，施足基肥，缓苗后，及时追肥，灌水，防治菜青虫。...
由日本最新引入的花椰菜品种。定植后75天左右成熟。植株生长强壮，株型紧凑，花球圆球形。单球重约1200克。内叶能自然覆盖花球，花球洁白紧实。抗病性强，耐贮运。适合春秋栽培。...
花椰菜需肥多，其生长期肥料不可中断，宜多用有机肥料，每亩地宜用垃圾5000－10000公斤，或羊、牛栏肥1500－2000公斤。可于定植秧苗恢复生长后铺在畦面。花球形成期间吸肥量最大，宜及时施追肥。此外，对微量元素硼和镁缺乏甚敏感。缺硼时茎空，叶柄龟裂，花球不紧实，带锈色而味苦。缺镁时基部老叶发黄。对肥料三要素的需要量与甘蓝大体相近，氮与钾的需要量比甘蓝多。...
1、症状表现及发生原因：青花即花球上产生绿色小苞片、萼片等不正常现象；紫花是在花球表面形成红白不匀的紫色斑驳。它们均是由于花球发育期间受低温影响而形成的。2、防治对策：在结球期间加强栽培管理，在低温天气来临和骤然降温之前进行短期的拱棚薄膜覆盖，以避免植株受到连续低温危害。...