球茎茴香作为一种新类型的蔬菜，国内品种只有从荷兰和意大利引进的球茎茴香在国内种植，其特征特性如下。荷兰球茎茴香北京地区主要种植由荷兰引进的品种。植株高度70cm左右，叶长及开展度均为50cm左右，羽状复叶，小叶深裂成丝状。绿色。叶鞘膨大为球茎，着生在缩短茎上，扁球形，浅绿白色。从播种到采收球茎，需要75d左右，单球重0.5Kg，667平方米产2000Kg。意大利球茎茴香60年代末至70年代初从意大利引入并推广。该品种株高约54cm，开展度45cm，叶形和叶色与大茴香相似，基部叶鞘肥大呈扁球形，球茎纵径11...
【学名】FoeniculumvulgareMill.var.dulceBatt.etTrab.【英名】florencefennel【其他中文名】大茴香、大香丝菜、甘茴香、茴香、香子【科属】伞形科茴香属【原产地】地中海沿岸地区【形态特征】多年生草本。株高40～100厘米。茎直立，有分枝，无茸毛。基生叶，丛生，具长柄，叶长25～30厘米；茎生叶为2～4回羽状深裂，裂片丝状，深绿色。复伞形花序，无总苞；小花金黄色。双悬果长圆形，内有2粒种子，灰白色。自然花期5～6月。果熟期7～8月。【所用品种】在栽培中主要使用...
1.农业防治(1)实行轮作重病田实行与粮食轮作2-3年。或收获后，病田深翻土壤，深达20厘米以上，把土表层的菌核翻入深层内，可使子囊盘不能出土。或者收获后，灌水淹没土壤，保护10-20天，并覆盖地膜，也能杀死大部分菌核。(2)消灭田间及周围的杂草把田间及田块周围的杂草，及时彻底铲除干净，可减轻发病。(3)及时铲除子囊盘加强中耕松土，一旦发现子囊盘长出，立即铲除，带出田外消灭。(4)加强管理施足经腐熟的不带菌的粪肥，并增施磷钾肥；密度适宜；合理灌水，防止大水漫灌，防止土壤湿度过大；保护地种植的应加强放风，降...
1.农业防治(1)合理施肥施足经腐熟的有机肥，并增施磷钾肥，提高植株抗病力。(2)加强放风种植密度适宜，并加强放风，降低湿度，可减轻发病。(3)清洁田园病叶病株要彻底清除，带出田外，集中深埋或烧毁，可减少病菌在田间传播。2、物理防治发病初期，可喷27％高脂膜乳剂100倍液，隔6天喷1次，连喷3-4次。喷高脂膜后在叶面或茎上形成一层相当薄的分子膜，造成缺氧，致使白粉病病菌死亡。此分子膜人的眼睛看不见，要在电子显微镜下才可观察到。3.生物防治发病初期，可喷2％武夷霉素(农抗BO-10)水剂200倍液，或2％抗...
别名金凤蝶、黄凤蝶，属鳞翅目凤蝶科。害虫学名PapiliomachaonLinnaeus为害作物芹菜、茴香、胡萝卜等。害虫鉴定以幼虫蚕食寄主叶片成缺刻，或仅留主脉和叶柄。成虫有春型和夏型，春型体长24-28毫米，翅展80-84毫米；夏型体长30-34毫米，翅展88-100毫米。成虫背面为黑色纵带，侧面黄色。前后翅底色为黑色，在外缘和亚外缘处各有一列弯月形黄斑，翅中央从前缘至后缘也有一列由小到大排列的黄斑。前翅近前缘中部有3个黄斑；后翅中央列黄斑的内侧有一卵形大黄斑；臀角处有一尾突，其基部内侧有一红斑。前后...
茴香又称茴香菜、香丝菜或菜茴香。它是伞形科、茴香属，多年生草本，绿叶菜类蔬菜。以鲜嫩的茎叶供食用。茴香按叶片大小分为大茴香和小茴香两种类型，其中大茴香适宜春季栽培，抽薹早；小茴香抽薹晚，适合周年栽培。北方种植普遍，主要春、秋两季栽培；南方很少栽培，主要采用秋播。一般生长40～60天就可采收供应市场。（一）采收要求当植株生长到30厘米左右便可采收。春播当年收割两次；秋播当年只收获一次，如在露地越冬的地区，次年春季开始收割后，隔40多天可再次采收，全年可收割4～5次。（二）贮藏特性和贮运方法茴香属鲜活蔬菜，主...
茴香豆是绍兴的著名土产，自从鲁迅在小说里把它与孔乙己相联系后，更身价百倍。原料配方蚕豆1千克香料(大茴香、桂皮)、精盐适量制作方法1.将蚕豆入锅，加水约0.5千克煮沸15～20分钟，加香料和盐，边煮边搅拌，待锅的水即将煮干，即成茴香豆。2.如在加料时再增加少量甘草、辣味粉，即成为五香辣味豆。产品特点香味独特，细细咀嚼，回味无穷，不仅美味可口，营养丰富，还具有益脾健胃利湿的功效。...
一、整地做畦。每亩施腐熟的农家肥3000公斤，过磷酸钙75公斤，翻耕耙平整地做畦，一般畦宽1.5米左右。二、播种。播种前将种子搓一遍，用20℃的清水浸泡24小时，然后放在20℃的环境中催芽，每天用水冲洗1次，6天左右可出芽。三、田间管理。当幼苗发出真叶后，要追肥1次∽2次；4片∽5片真叶时定苗，每穴留苗1株。当植株长到15厘米高时，再追1次∽2次速效氮肥。四、采收。球茎茴香播种后75天，当鳞茎停止膨大时便可采收。五、病虫害防治。主要病害是菌核病，可用40%菌核净可湿粉剂500倍喷雾，7天∽10天1次，防治...
1．农业防治(1)实行轮作病地实行与百合科蔬菜轮作3年，或与小玉米、谷子轮作2年，或与水生蔬菜或水稻轮作1年。(2)加强管理选粘土种植；施不带菌的有机肥；把病根及秧后的病秧，集中在田外深埋或烧毁；在病地用过的农具应该消毒或擦洗干净，并防止人、畜的传播。2．物理防治保护地病地可在三夏高温休闲期间进行防治。方法是：一是清洁田园，，把病根彻底清除出田外烧毁。二是每666．7米’施石灰50千克，加上500千克稻草(切碎)或麦芋子，均匀施在地表上。三是深翻土壤50厘米。四是起高垄30厘米。五是沟里灌水，天天浇，始终...
主要侵染根系，发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，以后变成黑褐色坏死病斑，逐渐发展使主根呈锈黄至锈褐色坏死病斑，最后仅剩纤维状维管束，病株极易从土中拔起。空气潮湿在根茎表面产生白色霉层，即病菌分生孢子。发病植株随病害发展叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。防治方法：施用充分腐熟的有机肥，减少伤根，浇小水，并注意浇水后及时浅中耕。发病初期用50％多菌灵500倍液，或双效灵水剂1500倍液灌根，每株灌药液500克。...