由日本引进的早熟型姬菇，产量高，品质好，单产11.93~14.07公斤/米2，生物学效率95.4%。菌丝生长最适湿度24~28℃。菌丝洁白、短绒状。子实体形成温度5~25℃，无越夏期，最适温度18~22℃，属中温型平菇种。子实体丛生，覆瓦状，菌盖贝壳形，边缘光滑，幼时灰黑色，成熟时褐色。菌肉白色、细腻。菌柄白色侧生。孢子印粉红色。...
蚕豆收获后，其秸秆一般被用作燃料烧掉，真是可惜。蚕豆秸是栽培草菇的好原料，100千克蚕豆秆可产鲜草菇40千克左右，产量是稻麦秸原料的2-3倍。利用蚕豆秸种草菇，在技术措施上应要掌握好以下七点。1、原料处理。蚕豆秸铺在场地上充分晒干、用石磙或其他工具反复碾压，使其破碎成5-10厘米的小段。2、培养料的配方。蚕豆秸80％，干牛粪粉10％、米糠4％、菜籽饼粉2％、过磷酸钙2％、石膏粉2％。另加石灰粉5％对水拌料。3、建堆发酵。先将蚕豆秸用石灰水充分预湿，其他辅料混匀后，用多菌灵500倍液预湿处理，分别建堆覆膜堆...
草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长。因此，将高温性的草菇移到冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入、但冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下：一、选用适宜的培养料配方，建堆发酵草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单一草料配方，应选用营养丰富、生物学效率高的配方。生产中多采用棉籽壳68％、稻草20％、尿素1％、石灰6％、碳酸钙3％、草木灰2％或废棉...
塑料袋栽培草菇，比阳畦栽培和草堆栽培管理方便，产量高。栽培方法如下：(1)栽培料处理：选用无霉变的培养料，提前曝晒2―3天，配方是麦秸(或稻草)64%、干牛(马)粪5％、棉籽壳20％、麦麸4％、草木灰3.5％、复合肥0.5％、石灰3％，pH值8―9．5。按配方把培养料搅拌均匀，含水量70％左右，用手握培养料能滴2―3滴水为宜。堆料发酵，待料温上升至60℃时，维持3―4小时后进行翻堆，翻堆时把里边的料翻到外边，把边部、顶部及底部的料翻到里边，然后再保温。如此翻堆3次，当料成棕褐色，并有大量白色耐高温菌形成时...
1.播种期。利用阳畦栽培应提前打好阳畦，并在5月份覆盖好塑料薄膜。具体播种期应根据畦温而定，一般畦温应稳定达到22℃以上。达不到不能播种。华北中南部一般在5月下旬或6月初播种.2.播种量。一般每平方米阳畦可投入稻草15～20公斤或棉籽皮15～25公斤，菌种量为培养料重量的6～8%，即每平方米用菌种量为1.2～1.5公斤。初次栽培的，应适当加大菌种量，以利于栽培成功。3.播种方法。先在阳畦底铺一层稻草或棉籽皮，然后踩实，四周边缘撒播一圈菌种，播幅3～5厘米，稻草培养料宜在四周同时添加一些营养料，如圈肥、牛粪...
在树叶遮荫较好的林荫地内栽培草菇，是近几年内比较热门的一种实用技术，用该法栽培草菇，可以很好的提高土地利用率及土壤肥力，而树叶又可以为草菇的生长提供较好的生态条件。在林荫地栽培草菇，空气湿度大，自然遮光好，生产的草菇质量及品质都不错，因此利用各地的速生杨树林、成年果树园等林荫地栽培草菇应是一个很不错的致富项目。一、品种选择。草菇的品种有很多种，林荫地栽培草菇，品种的选择很重要。林荫地昼夜温差大，出菇温度范围较狭窄的品种对这种模式不大合适，因此林荫地栽培选用的草菇品种对温差变化的适应性一定要强，在温度高一点...
平菇生产过程中，由于管理措施不到位，环境条件不适宜，常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因，并采取有效的防治措施。一、球形或烧瓶形：平菇的菌柄呈球形或烧瓶形，表面不平或扭曲呈波浪状，菌盖不能形成，只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹，这是由病毒感染所致。应用病毒K、病毒A、消菌灵喷雾或涂抹防治。二、花椰菜形：平菇的子实体原基不断增大，小柄强烈分杈，形成如同花椰菜的半球状。这是由于栽培环境中二氧化碳浓度过高、空气湿度接近饱和所致。应加强通风，降低二氧化碳浓度和空气湿度。三、珊瑚形：平菇的菌柄不长粗或不形...
一、选择菌种要“准”。8-9月份投料播种，自然气温高，出菇期有时会出现30℃以上的高温；进入10月份后气温会逐步降低，为了确保高温和低温期间均能正常出菇，选用的菌种一定是既能耐高温、又能兼顾低温出菇的优良品种。国平良种、庆丰1号等菌株，均具备上述特征特性。若选用的品种温型不当，是不适宜作早秋栽培的，引种时一定要慎重。二、培养料发酵、灭菌要“严”。平菇有发酵料栽培和熟料栽培两种方式。用发酵料栽培时，培养料的发酵期不得少于4天，料堆内温度一定要达到65℃以上，中间翻堆2-3次，使原料腐熟均匀一致，达到灭菌的...
8359平菇。⑴特征特性：中广温型菌株，覆瓦状叠生，菌盖灰至深灰色，菌柄细短，褶白而细，叶片中等，朵形紧凑，抗杂、抗病力强，一般不感染黄菇病等病害，按“爆发出菇技术”进行管理，一般第一潮菇生物学效率可达150%以上，试验中最高超过182%。⑵适应温度：发菌5-36℃，出菇5-25℃。...
栽培草菇多采用畦栽法或堆栽法，生物转化率较低。用塑料袋栽培草菇可提高产量，增加经济效益，生物效率达65％。其技术要点如下：原料配方麦秸100千克、干牛粪５千克、棉子皮20千克、草木灰３千克、明矾0.5千克、麦麸４千克、复合肥0.5千克、石灰３千克。按配方把料拌均匀，含水量保持在７０％左右。堆料发酵，覆盖薄膜保温保湿。待料温上升至60℃时保持24小时翻转，复堆后料温达60℃再维持24小时。当料呈棕褐色、有大量白色菌丝形成时即可摊堆降温，把0.1％的多菌灵溶液均匀喷入料内，充分搅拌。装袋发菌栽培袋选用28厘米...