(1)种子的采集选择生长健壮、无病虫害、品种优良的单株作母株，待果实完全成熟时采收，去除小果、病虫果和残次果，置于室温下软化，去果皮后在纱布袋或呢绒袋里揉碎搓烂去掉果肉，用自来水冲洗干净，装入布袋再揉搓去掉种子上的粘质，阴干，放在通风干燥的地方保存。猕猴桃的种子隔年不萌发，当年不用的种子不必继续保存。播种面积小时，也可将果实放在0-5℃的冰箱里冷藏，播种前按前法洗出种子直接播种。(2)层积(沙藏)处理播种前60-75天，将种子用清水浸泡至充分吸胀(约需1夜至1天)，用1％高锰酸钾溶液浸泡消毒30-40分钟...
一、加强大田管理果品质量的好坏是猕猴桃贮藏保鲜的关键。加强土壤管理，进行配方施肥；科学疏花疏果，制定合理的叶果比率；保护天敌，加强病虫害防治；科学修剪，不使用大果灵等激素，先保优质再创高产，以提高品味。二、科学采收1.采收注意事项：采收前5天内不得向园内灌水，20天内不得施用氮肥，不得在雨后6天内或早晨露水采摘，采果人员必须剪指甲带手套，采前不饮酒，采时不吸烟。2.采收技术及要求：适期采收，使其达到应有的风味和品质，以利于贮藏。（1）同一果园不同部位，同一植株不同部位的猕猴桃成熟不可能一致，应做到分期分批...
防萎蔫猕猴桃夏季高温期间叶片萎蔫，主要原因有两点：一是高温干旱，多发生在晴天中午12点到下午4点。早晚恢复，通常是大面积的发生。出现这种情况应在早晚及时灌水，萎蔫即可解除。二是根系患根腐病、根结线虫病等，使根系功能被破坏而出现的病理性萎蔫。中午表现最为严重，且持续时间较长，严重时早晚也表现症状，且呈零星发生特点。一旦发现，应刨根检查，确属病虫危害的，应适当剪除枝叶，摘除部分或全部果实，选用农抗120、菌立灭等药剂灌根。如属根结线虫病的，在灌根时应加入适量的10%克线磷或克线丹杀虫剂。防日灼日灼是猕猴桃夏季...
?猕猴桃由野生引为集约栽培以来，因其营养价值高，富含维生素C，能预防治疗高血压、癌症等顽病，越来越受到人们的重视，是国际上新兴的一种藤本水果，掌握其育苗方法是发展猕猴桃的关键，现将生产实践中较常用的猕猴桃的几种育苗方法介绍如下：一、种子育实生苗种子采集。选择健壮母树的充分成熟的果实，待变软后将种子和果肉分离，洗净阴干备用。种子处理。播种前40天将阴干的种子在45OC的温水中浸泡一昼夜，在花盆底部垫上湿沙（以用手握紧刚渗出水为宜），然后将种子平放，交替分层沙藏，上盖油毛毡。播种。翌年早春播种，播前施足基肥（...
一、选择适剪期冬剪时间确定的理论依据，为既不影响有机营养的转移贮藏，又不造成翌春伤流的大发生，因此，根据猕猴桃在正常年份落叶时间一般为11月中下旬，冬剪的适宜时期应为落叶后7～10天即12月初，一般在元月中旬结束冬剪是较为理想的冬剪适期。冬剪过早势必影响养分回流贮藏，过晚有可能造成较多的伤流，于猕猴桃生长均有不利。二、确定枝芽近年来，有些果农因冬剪经验不足，冬剪的枝芽量盲目多留，结果造成果实品质下降，树体早衰，而且病害难以控制，严重影响了猕猴桃的正常生长和经济效益的提高。针对盛果树而言（5年以上树龄），可...
1、预防低温晚霜冻害。密切关注天气变化，霜冻来临前，提前1-2天果园灌水，或喷布防冻剂，或在临晨3-6时果园熏烟预防。2、抹芽。抹芽一般从芽萌动期开始，大约每隔2周左右进行一次，疏除主干上、剪锯口附近的萌芽、背下芽及弱瘪芽、无生长点的叶（花）丛芽，病虫害芽等，抹芽及时、彻底，就会避免大量营养浪费，并大大减少其他环节工作量。抹芽时，会造成伤口，为减少病害发生，应在晴天进行，避免在阴雨天进行。3、复剪。伤流结束后进行复剪，剪除病虫枝、干枯枝、密生枝、剪截过长结果母枝。4、疏蕾。花蕾分离后及时疏除所有侧花蕾及畸...
猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，结果多而早，每年要消耗大量的养分，而土壤中有效养分难以满足其需求，及时准确地掌握其需肥特性，依据测土配方施肥技术，做到科学配肥、经济用肥尤为重要。猕猴桃施肥一般分为基肥和追肥。一、基肥：一般提倡采果后及时施肥。秋施基肥可以提高树体中贮藏营养水平，有利于猕猴桃落叶前后和翌年开花前一段时间的花芽分化、新梢生长、开花、授粉和坐果。施基肥应与改良土壤、提高土壤肥力结合起来。施肥以有机肥为主，如厩肥、堆肥、饼肥、沼肥等，也可施用商品有机肥或生物有机肥，同时施入一定量配方肥。根据我县果园土壤...
保鲜库管理库内消毒：排出库间异味，消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面。用每立方米5～15克硫磺拌干锯末熏蒸，紧闭库门24小时，48小时后开机降温。预冷、装袋：将消毒后的库间或预冷间温度提前2天降至0℃；24小时内将采摘果入库预冷，库温稳定在3℃左右，待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱；装袋时选用不漏气的保鲜袋，将果实一层一层轻放于袋内，并放入专用保鲜剂；将扎好袋的果箱按级别堆垛，目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。贮藏期抓好四度”温度温度是猕猴桃能否贮藏理想的最关键因素，恒定的...
猕猴桃虽然营养丰富，富含维生素C，但是果实的芳香气味不是很突出，所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。加工技术如下：1.桂花加工：桂花是具芳香花卉，采后经冲洗干净，沥干水份，加入1：1的砂糖腌渍，并通过加热浓缩，加入0.05%山梨酸钾，浓缩到达固形物45%时便可停止加热装入大塑料瓶，待用。如要长期保存，应贮藏在冷库内。2.猕猴桃酱加工：（1）碱液脱皮：成熟的猕猴桃果实挑选洗净，进行脱皮。配制2%烧碱液加热到80摄氏度在不锈钢锅内加入果实，不断搅拌，保温1―2分钟后立即从碱液中取出，用大量清水冲洗并加...