生菜又称叶用莴苣，以食用叶片为主。生菜制种大都为半结球型品种，产量可达60―80千克/667平方米，经济效益十分显著，667平方米产值在千元以上。现将其高产栽培技术总结如下：一、育苗1、苗床准备苗床应选择在阳光充足、地势高而平坦、排灌方便、残留菊科蔬菜病菌少的地方。苗床土以菜园土为主，辅以充分腐熟的优质有机肥，按6：4比例配比，打碎后过筛，要混合均匀，保证床土疏松透气，保水保肥。为防止土传病菌，用床土重量万分之五的敌克松在床土配制时均匀混入进行消毒。苗床面积按栽苗面积的1/8比例准备。2、播种生菜种子为灰...
技术简介：针对快餐生菜在生产过程中存在的干烧心、贮存期短等影响生菜产业发展的突出问题，北京市土肥工作站经过三年的田间试验研究，综合了温度、水分、养分等影响生菜生产诸多因子，形成了较完善的控制生菜干烧心技术。核心技术内容（1）小环境控制技术。合理的水分控制田间温度和湿度，从而影响区域小环境来缓解生菜干烧心的发生。。夏秋季由于温度过高，蒸腾旺盛，建议采用喷灌方式浇水，即可节水，又能有效防治干烧心。（2）生菜综合营养调控技术。通过氮、磷、钾与钙素等营养元素田间用量与使用方式的试验研究，形成了生菜营养调控技术规程...
一、选好品种夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种，在5～6月份分3～4茬排开播种。二、培育壮苗1．浸种催芽。生菜种子小，直播技术难掌握，出苗整齐度差，一般采用育苗移载。育苗床要整平耙细，每亩需用种25克，需苗床面积10平方米。播种前进行浸种催芽。首先用20℃左右的清水浸泡4～6小时，控干水后，把种子包在纱布中，放在15℃～20℃条件下催芽。也可悬挂在水井的水面上低温催芽，或放在5℃～10℃的冰箱中24小时，再将种子置于室内阴凉处保湿催芽，待种子露白后播种。2．播种育苗。播种前苗...
一、品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。二、栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。三、育苗肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0.5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。干籽播种时先用相当于种子重量0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种，但不宜放置时间过长。浸种催芽的，应先在20℃温水中浸泡6―7小时，捞出后用布袋包好，置于20℃下催芽，每天用清水冲洗1次，...
叶用莴苣又称生菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物，生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消费者的欢迎，种植面积逐年增加。生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。几种类型的生菜中，以结球生菜对环境条件的要求最严格...
人生菜又名苋菜。野生人生菜为一年生草本植物，其植株茎直立，分枝较少，枝绿色，植株一般高达80～150cm，春夏采收。人生菜生命力极强。在生长季节，能反复采集多次，直到生籽。野生人生菜所含营养丰富，据国内报道资料介绍，含粗蛋白质31.06％、粗脂肪4.48％、纤维素12.88％、灰分16.43％及各种氨基酸、无机盐和维生素。人生菜味苦、寒、无毒、通六窍、治大小便不通、化虫去寒热、能通血脉、逐淤血。野生人生菜在我国大部地区都有分布。人生菜既可食用，又可作为优质青绿饲料喂畜禽，笔者为了进一步验证野生人生菜饲喂肉...
株高19-26厘米，开展度30-40厘米，叶卵圆形，绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重500克左右，株型美观、商品性好，口感爽脆、味香微甜，生食、熟食品质均佳。耐热、耐寒、耐抽薹，抗病性强，株型紧凑、适于密植，持续采收期长，产量高，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，小苗4-5片叶时定植，平畦栽培，株行距20厘米，从定植到收获春栽45天左右，秋栽35天左右。定植缓苗后加强肥水管理。亩用种量15-20克。...
菌核病亦是保护地生菜十分重要的病害，老菜区发生普遍，有进一步发展的趋势。据北京郊区调查，该病为冬春季生菜损失最为严重的病害，全生育期均可发生，以包心后发病最重。一般发病率10%-30%，严重棚室发病率可达80%以上，直接引起植株腐烂或坏死，对产量影响极大。南方菜区露地种植亦零星发病，在一定程度上影响生产。此病还为害数十种特种蔬菜。[症状]本病主要为害茎基部，最初病部为黄褐色水浸状，逐渐扩展至整个茎部发病，使其腐烂或沿叶帮向上发展引起烂帮和烂叶，最后植株萎焉死亡。保护地内湿度偏高时，病部产生浓密絮状菌丝团，...
生菜的主要病害有露霉病、软腐病和菌核病。这三种病在土壤湿度大，温度较高或多阴雨天气时容易发生；宽畦密植比窄畦疏植容易发生；偏施氮肥，使植株组织过嫩，也较易发生。其防治措施：(1)2～3年轮作：最好与禾本科或甘薯轮作。(2)及时清园；摘掉除病叶，拔除病株，减少发病。(3)加强肥培管理，可提高植株抗病能力。(4)药剂防治：霜霉病可用杜邦克露800～1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍喷施，7～10天喷一次，连喷2～3次。塑料大棚栽培要注意通风，降低空气湿度。菌核病可用50%的多菌灵可湿性粉剂800～1...
随着种植业结构调整，菜田间作套种模式，以其操作简单、适应性广、比较效益高等优势，得到了众多菜农的认可，推广面积逐年扩大。经过几年探索发现，短棒肉丝瓜间作生菜经济效益较好，亩产值可达3000--3800元，现将高效栽培技术总结如下：(一)种植方式。3月上旬，利用棚室进行丝瓜育苗，4月中旬覆膜移栽，30--35天进入采摘期。5月初，直播生菜，25--30天，便可陆续采收。这样短棒肉丝瓜比传统品种提早30天左右采摘，生菜比正常季节推迟15天左右收获，避开高峰，错季上市，经济效益显著。(二)品种选择。丝瓜选择湖南...