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生姜种植技术

无公害生姜覆膜高产栽培技术

无公害生姜覆膜高产栽培技术

生姜是人们生活中常用的调味蔬菜,也是医药、化工及食品工业的重要原料,曾是山东省重要的出口创汇蔬菜。据试验,覆膜生姜单株可增重80~150g,每667平方米可增收鲜姜300~500kg,且姜块肥大,商品性好,效益高。现将覆膜生姜高产栽培技术作一介绍。1选地深耕,施足基肥选择旱能浇、涝能排、地势高燥、土层深厚、土质松软、富含有机质的微酸性中壤田作姜田,且3年未种过姜及茄科作物。耕前每667平方米施优质腐熟有机肥5000kg、豆饼或花生饼75kg、磷酸二铵35kg、硫酸钾30kg、硼砂1kg。深耕25~30cm...

生姜施用氮肥技术

生姜施用氮肥技术

生姜施用氮肥技术生姜是我国出口创汇的重要调味蔬菜品种。根据生姜吸肥规律“合理施肥,可大大提高产量,改善品质。生姜的生物产量和经济产量都很高,需肥量较大,除需要充足的磷、钾肥外,氮肥的施用也十分重要。生姜是我国出口创汇的重要调味蔬菜品种。根据生姜吸肥规律“合理施肥,可大大提高产量,改善品质。生姜的生物产量和经济产量都很高,需肥量较大,除需要充足的磷、钾肥外,氮肥的施用也十分重要。据山东农业大学园艺系研究,生姜在每667平方米(亩)施过磷酸钙100公斤、硫酸钾50公斤的基础上,再施氮肥40公斤,比不施用氮肥的...

优质生姜油加工方法

优质生姜油加工方法

生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等多种营养物质,是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生姜油,具有行气开窍、通血驱毒等功效,芳香独特,不仅可用于调味、腌渍、提取香精等,还是现代食品、医药和轻化工业的新型用料,在国内外市场颇受欢迎。加工优质姜油原料易得、成本低廉、效益显著,市场前景广阔。其加工方法如下:选料及处理将鲜姜洗净,用刀或刨切成4-5毫米厚的姜片晒干。有条件可用炭火烘焙。先用文火持续炉温60℃,慢慢升到80℃左右,经常翻动,以防姜片焙熟烘焦。一般7千克鲜姜片晒焙1千克姜片。姜片晒干后,即可送...

生姜六月种植技术

生姜六月种植技术

生姜需肥量大,除施足基肥外,应及时追肥。发芽期不需追肥,苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥,亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤,或硫酸钾型复合肥30公斤,在生长旺盛期追转折肥,亩施饼肥75公斤,复合肥50公斤,同时结合追肥第1次培土,以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多,可以在下雨的时候,将各化学肥料均匀的放在姜窝旁,每株50-100克。田间主要是除草培土,主要靠人工拔除杂草。为促进嫩姜根茎伸长,提高品质,根据生长情况中耕培土3-4次。生姜开始分蘖时,进行第一次除草培土,以后结合肥水管理进行多...

生姜种植月历表

生姜种植月历表

4月气温稳定在15℃以上,地温16℃以上即可露地播种,最好根据各地情况播种,一般适期为清明至谷雨,在这段时间内,以早播较好。每块姜重50~80克,具1~2个壮芽,用250~500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后,采用平摆法播种,单行栽植,株距18~24厘米,每亩2500~4000株,亩用种量150~250公斤。播后盖一层薄土,然后用堆肥、厩肥等盖姜种,最后覆草保温。幼苗期一般不施肥水。5月从5月上旬开始,即可为姜苗遮荫,可采用搭架遮阴,或地面覆草遮阴,或间作遮阴或盖黑色地膜遮阴等多种形式。姜地要随时清沟沥水...

生姜三大病害的识别与防治

生姜三大病害的识别与防治

姜瘟姜瘟又称姜腐烂病或青枯病,是我省姜生产上危害最大的一种病害,一般可造成20%―30%损失,严重的可毁种,贮藏期继续危害致腐烂。一、发病症状 此病可危害茎叶,但以危害地下部根茎为主。多在近地面的茎基部和地下茎的上半部先发病,病斑初为湿润状,污褐色无光泽,内部组织逐渐变软腐烂,仅留外皮,手压病部可挤出污白色带恶臭的汁液;根部被害亦造成黄褐色腐烂。根茎受害后地上部的茎呈暗紫色,.组织逐渐变褐腐烂,叶片萎凋卷曲,甚至造成全枯萎蔫枯死。若将病茎或地下茎横切,可见维管束呈环状变褐,用手挤压会从维管束溢出污白色菌脓...

生姜精管出效益

生姜精管出效益

生姜只要科学栽培,精心管理,即可获得高产(每667平方米产量可达3000~4000千克),实现较高的经济效益。防旱防涝巧浇水生姜喜湿润,不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格,生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间,应及时浇水降温。雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生。生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境,随着根茎的向上生长,根茎容易露出地面,表皮变厚,品质变劣,因此要注意遮阳。在整个幼苗期,要注意供水均匀,不可忽干忽湿,若供水不均匀,不但姜苗矮小,生长受到抑制,而且发生新叶扭曲不展,出现“挽辫子”,影响...

生姜的简易贮藏四法

生姜的简易贮藏四法

作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温,下面简介四种方法:1、封闭堆藏:对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆放后立即用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,一般每库以堆放5000公斤左...

生姜栽培要点

生姜栽培要点

一、生姜优良品种适宜我地种植的生姜品种有:1、来凤生姜。根茎表皮灰白色,光滑。纤维少,质脆,叶辣。2、黄爪姜。植株较矮。根茎皮淡黄色,芽带淡红色,节间短缩。肉质致密,叶辣。单株重0.5公斤。3、竹姜。植株生长势强。根茎节间长,稍细小,根茎长度可达16.7―20cm,芽红色。纤维少,适于加工。单株重约0.5公斤。4、密轮细肉姜。株高0.6―0.8cm,叶色青绿。根茎皮淡黄色,肉淡黄色,嫩芽紫红色,簇状分枝较密,成双排行。肉质致密,纤维较少,味较辣。单株重0.5―2公斤。二、种姜贮藏和播种前处理种姜贮藏:霜降...

生姜几种主要病害的症状识别及综防技术

生姜几种主要病害的症状识别及综防技术

生姜腐烂病又称姜瘟病或青枯病,为生产中一大易发的毁灭性病害。其典型症状为,植株受病菌侵染后,叶片最初表现为下垂无光泽,然后自下而上呈枯黄,叶缘卷缩,最终枯死。地上茎受害,呈暗紫色,内部组织变褐腐烂,残留纤维。地下块茎受害,初呈水渍状,黄褐色,失去光泽,后软化腐烂,仅留外皮,挤压有污白色汁液流出,散发臭味。根被害,呈淡黄褐色,最后全部腐烂。该病初侵染源为种姜,田间靠土壤、肥料、灌溉水、地下害虫、雨水溅射等传播。高温多雨季节,连作地、低洼地、黏质土、偏施氮肥等发病重。姜斑点病 该病的典型症状表现在叶片,叶上出...