原料配方咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤制作方法将咸香瓜切成5×1厘米的长条。用清不浸泡8小时，捞出控干。将糖、醋混合在一起煮沸，冷却后倒入瓜条内。浸渍4～5天，中间倒2次缸，即为成品。质量标准酸甜可口，具有香瓜的原色。...
近年来，随着水果消费意识的提高，洋香瓜已逐渐成为夏季消费市场的主流。消费者对洋香瓜的品质要求越来越高，不仅要求果实甜度高，果肉品质好，而且要求其外观美。台湾金姑娘洋香瓜集结了以上优点，是近几年来我省从台湾引进的一个洋香瓜新品种，现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。一、品种特征特性该品种是台湾农友种苗公司育成，属于中果、早熟、黄皮品种，果实高球至橄榄型，脐小，表皮金黄色，果面光滑或偶有稀少网纹，果肉呈纯白色，单果重1．0―1．5公斤，果实含糖量通常在15―18度之间，果肉不易发酵，清甜可口，风味优美，品...
香瓜枯萎病的防治：应加强栽培管理为主，以轮作倒茬，选用抗病品种，合理灌水为中心，药剂防治为辅助的综合防治。播种前种子应进行清毒，可用40%甲醛配制150倍液浸种30分种或以种子重量的0.2-0.3%的敌克松或多菌灵拌种。加强栽培管理，严禁浸灌和串灌，合理搭配肥料，可以增强植株抗病性。药剂防治：播种前重病可穴施药土，药土比例为1:100，在穴内下铺、上盖然后覆土。药剂可选用向农4号或50%甲基托布津；发病初期，发现零星病株时，可选用安枯克、多菌灵或敌克松500-1000倍液进行灌根，每株2-3两水。...
种子处理包括种子选择、晒种、消毒、浸种、催芽工作。优质种子是培育壮苗的基础，因此播种前要选好种子。做发芽试验检验种子发芽率，优质种子要求发芽率在95％以上，低于90％的种子不宜选用。还可用人工目测法进行挑选，选择形状、颜色、大小等符合品种标准的种子，去除杂子、秕子、破损子等。晒种是播种前将种子在阳光下暴晒一天，每隔2小时翻动一次，使种子均匀受光。阳光中的紫外线和较高的温度对种子上带的病菌有一定的杀灭作用。除此以外，还可促进种子后熟，增强种子的活力，提高发芽势和发芽率，晒得越干，吸水越快。洋香瓜的种子可以携...
香瓜属于薄皮甜瓜类，具有靠侧蔓结瓜的特点。在香瓜的高产栽培管理过程中，摘心、打杈是促进高产的重要手段。在香瓜栽培管理过程中，科学摘心、打杈，可以起到调节植株体内养分分配，平衡营养生长于生殖生长的关系，改善田间的通风透光条件，定向培养个大、匀称、成熟期大体抑一致香瓜，提高坐果率和稳定产量。其方法是：当主蔓长到5~7片叶片时，及时进行摘心，以促发低位侧蔓（即子蔓）。待子蔓长出后，选留靠近主蔓根部生长健壮的2~3条子蔓作基蔓，其余侧蔓全部摘除。当基蔓长到10~15片叶片时，再摘心，促发孙蔓。然后在每条子蔓长出...
洋香瓜属高档果品，果实含有大量人体需要的糖类、维生素、纤维素及矿物质。作为时尚鲜食果品，洋香瓜受到消费者的广泛好评。洋香瓜自2000年在我县湘店引种试验成功后，2001年在我县万安示范园区大棚内和其它地方推广种植(3月中旬至7月中旬均可播种)。经过近3年的试验、示范，种植面积逐年扩大，今年我县种植面积达50亩以上，其中在大棚内种植面积达10亩，平均亩产1500―2000公斤，亩平均产值在6000元以上，笔者今年亲自实践，亩产值近万元。根据3年来总结的种植经验，肥水管理是大棚保护地栽培的重要技术环节之。现将...
苏家屯区红菱镇科技示范园内试种冷棚香瓜、茄子喜获丰收，亩纯收入3027元。一、香瓜1、品种选用优质，早熟香瓜“鑫福909“，该品种含糖量高，折合光糖19度，同时具有采收前期、后期果实含糖梯度小，口味无明显变化的优点。从栽培实践看，座果时宜留2个子蔓瓜，其余孙蔓瓜每株保证3-5个瓜较好。2、苗期管理：3月1日播种（育苗），采用温室小拱棚，地膜方式育苗，播量20-25克/亩，白天温度在250C-300C，晚100C-150C期间，子叶平展时需控温防徒长，白天温度在20-250C时定植前一周要炼苗，白天温度控制...
采收适期应是果实糖分已达最高点，但果实尚未变软时最好。一般要综合判断收获适期。例如，果皮是否转变色泽、果蒂周围是否发生离层、果梗或果蒂周围有无黄化特征、结果蔓上老叶是否黄化。或计算成熟天数，以及采收试食等决定采收期。宜选果实温度低之清晨进行采收为宜，采后放阴凉场所，避免重叠，待果温和呼吸作用下降后再进行分级包装和装箱。采收时果梗要剪成T形，果实贴上标纸，用包装纸包裹或塑料网果套包装，单层纸箱装箱，纸箱外设通气孔，内衬垫碎纸屑，切勿使果实在器内摇动为原则，一般有后熟作用，采后经2―3天食用品质最好，注意洋香...
香蜜五号甜瓜是用美国苹果甜瓜选育的优良单株配组而成，瓜香浓郁，含糖量18%以上，甜味超群，品尝过的人都赞不绝口。比国内其他甜瓜品种更香，更甜，更爽口。一、特点1、适应性广。生育期为90-100天，生长势旺，抗逆性强，我国甜瓜产区均可种植。2、商品性好。单瓜重400克左右，近圆形，肉白绿色，肉质爽脆，有浓郁的奶油香味。3、采收期长。半成熟时瓜皮由绿变白就香甜可口。从开采到成熟为一个星期，可延长采收期，上市期。4、极耐储运。瓜皮薄而坚韧，不倒瓤，不裂瓜。室内常温下存放10天风味不变，运千里而不损坏，适合大面积...
①播种期播种期受定植时大棚的地温制约，一般大棚地温稳定在12℃以上时便可定植。苗期一般1个月，因此再往前1个月左右的时间即是适播期，播种育苗常在温床内进行，我国各地大棚的播种时期是：上海在2月上旬，郑州2月中旬，北京2月下旬，兰州3月上旬，大庆3月上、中旬。这一季育苗采用棚内扣小拱棚的温床育苗，有条件的最好使用电热温床育苗。②种子处理和催芽播种前应提前加热温床，苗床灌足底水，使5厘米地温达到20℃以上。备播的种子经去杂、去秕，晾晒后进行种子处理(见一般管理措施中的“播种与育苗”部分)。浸种催芽选择在上午进...