香蕉组培苗的生产有两个阶段：第一阶段是在工厂内进行组培瓶苗的生产；第二阶段是在荫棚中进行袋装苗的生产。现在就香蕉袋装苗的培育技术作一简要介绍。一、荫棚的建立：苗床最好选择在香蕉种植地附近，地势平坦、水源充足但不会发生水涝的地方。对苗床进行适当整理，苗床整好后，开始搭建荫棚。如果是建立长久的育苗基地，可以考虑用钢管作支架，建立房屋式荫棚，屋顶一般是三角形或者拱形，以便排水和抗风；搭建好荫棚的框架后，盖上遮荫度为5.0％～7.5%的遮阳网，再用绳索或铁丝固定住。如果是临时性荫棚，可以就地取材，找一些木桩、竹子...
①生产工艺流程：原料选择→分级→预煮→冷却→去皮→切块→护色→硬化→糖液煮制→糖液浸泡→烘干→整形→包装→成品。②工艺要点：原料的选择与分级：选取果皮已成淡黄色、果肉柔软的已熟香蕉，剔除虫咬、有组织损伤、过熟的香蕉。然后将合格原料按果径大小与成熟度一致进行分级，使制得的成品质量均一。预煮与冷却：将原料投入沸水中，水中加入0．1％～0．2％的明矾煮2～3分钟，捞出后用冷水迅速冷却至常温。去皮、切块：用手工剥去香蕉皮，用不锈钢小刀剔除果肉腐烂部分、变色斑点及果肉表面没被剥净的筋络，然后沿着果肉中线纵切为两半，...
香蕉在树上或采后均能自然成熟，但成熟不一致，果指青黄不一，风味差，影响商品性，故一般采后用人工催熟。催熟就是利用乙烯刺激香蕉的呼吸作用，产生呼吸高峰，使大部分淀粉降解为可溶性糖，单宁也被分解成芳香物质及果酸，使果肉由硬变软，味由涩变香甜可口，果皮由绿转黄。传统的催熟方法是点燃线香密封熏24小时。数量少时可用水果、树叶、大米一起密封催熟。乙烯催熟法是用乙烯利或乙烯气体催熟蕉果。用40%乙烯利450～750毫克/千克浸果或喷果，然后密封。温度15～20℃，高于24℃，果皮中的叶绿素无法分解为胡萝卜素及叶黄素而...
1、适宜种植密度。每亩种植120～130株比较适宜，产量较高，香蕉商品外观质量较好。2、适宜苗龄大小和种植时间。适宜的种植苗龄是9～10片叶，种植时期是3月中下旬。如此可在10月中下旬齐蕾，翌年1～2月收获。3、加强肥水管理。搞好蕉园排灌设施基础建设，做到旱可灌、涝可排，在有条件的地方最好配备喷滴灌设施。每株香蕉合理施肥量为：种植前施腐熟有机肥3公斤左右，种植后施尿素0.5～1.0公斤、氯化钾1.0～1.5公斤、过磷酸钙0.3～0.5公斤，重点在花芽分化期前后和抽蕾期前后重施肥。4、及时断蕾套袋。当雌性花...
香蕉枯萎病在拉丁美洲许多地区早有发生，目前已在我国广东、海南、广西、云南部分地区发生，主要危害西贡蕉和粉蕉。现将香蕉枯萎病的防治措施介绍如下.1.症状及病原：成株期病株先在下部叶片及靠外的叶鞘呈现特异的黄色，初在叶片边缘发生，然后逐渐向中脉扩展，感病叶片迅速凋萎、倒垂，由黄褐变干枯；但也有个别病株叶发黄后并不倒垂，其最后一片顶叶往往很迟伸出或不能抽出，最后病株枯死。在枯死的株干上倒挂着干枯叶片。病株多数未现蕾结实即已枯死，少数现蕾结实后也随即枯死，个别虽然不随即枯死，但果实发育不良，质量低劣。母株发病，通...
⑴鱼藤精是从鱼藤根部提取的植物性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对蚜虫及鳞翅目幼虫效果较好。对人畜、作物极为安全，特别适合在果、蔬、茶、桑使用，常用2.5%鱼胶精乳油500~800倍液喷雾。⑵青虫菌属于苏云金杆菌的变种，这一类杀虫细菌对人畜、作物、水生作物无毒性，有较好的稳定性，可与其它农药混用。该菌对150余种昆虫，特别是鳞翅目的昆虫有不同程度的致病和毒杀作用，当害虫吃了这类杀虫细菌之后，很快会停止取食，神经麻痹，虫体软化，腐烂发臭死亡。制剂有可湿性粉剂（100亿活芽孢/克）和乳剂（100亿活芽孢/毫升）两...
栽培香蕉是以吸芽无性繁殖的方式繁衍后代。大田生产香蕉，过去多用吸芽繁殖和地下球茎切块繁殖育苗，繁殖率有所提高，但仍满足不了需要，且易带病虫害。目前这两种常规繁育方式仅有少数地方采用。1、地下茎切块繁殖采用地下茎切块育苗一般在11-12月间，将地下茎挖出来，大的可切成7-8块，小的切成两块，每块留一壮芽（图2），块重120克以上，切口涂上草木灰，按株行距15厘米×15厘米的规格，芽眼朝上，平放在畦面上，盖一层薄土，然后再盖些稻草。翌年1-2月，待蕉苗高40-50厘米时，即可控苗定植。此法育出的种苗可与同期定...
一、蕉园的选择及整地香蕉是热带果树，喜高温、怕霜冻。因此，宜选择地势开阔，空气流通，冻害较轻的地区种植。在沿海地区，要注意防风，宜选择背风或有防护林的园地。虽然香蕉对土壤的要求不严，但若要获得高产，应选择土层深厚，土质疏松，排灌方便，地下水位较低的土地。为了防止病害的感染传播，前作是黄瓜、番茄、辣椒、烟草等的土地不宜直接种植香蕉，更不能在蕉园中间种上述作物，以防感染香蕉花叶心腐病和束顶病。选好的蕉园最好深耕４０厘米以上，把底土翻起晒白。水分充足的平原地区起畦种植，较干旱的坡地应挖沟种植。二、品种选择及种植...
我省是香蕉种植大省，尤以珠江三角洲为多。但近年来因经常受低温霜冻和台风的危害，珠江三角洲不少香蕉产区大面积减产，且商品性差、收购价格低，蕉农损失惨重。笔者通过走访成功的香蕉种植户，发现只要方法得当，香蕉种植仍能获得较好的经济效益，珠海市有不少种植户亩纯收入达到1～1.5万元。现将有关经验介绍如下：一、根据传统节日合理安排种植期香蕉在广东四季均可种植，但以中秋节前后出蕉价格最高，春节次之。可据此合理安排种植期，如在7月初夏植，可在次年6月现蕾、9月左右收获。夏植蕉虽生长期较长，且苗期管理较困难，但上市时蕉价...
技术概况：该技术是通过利用果园灌溉设备，将肥料溶液注入灌溉输水管道而实现对香蕉的灌溉和施肥，使香蕉在吸收水分的同时吸收养分，是香蕉现代化生产的一项重要技术，可最有效地利用水、肥、土壤资源，克服大水漫灌和过量施肥造成的环境污染和产品质量降低等问题，具有显著的节水、节肥、省工、高效、环保等优点。增产增收情况：香蕉节水节肥一体化技术可以使灌溉水利用率达到90%以上，化肥利用率达到85%以上，比传统的灌溉技术节水50%（每亩节水600～800米3），节省肥料40%～50%，每亩节约肥料成本200～300元，节省人...