反季节香蕉一般是在当年的3－5月种植，9－11月抽蕾，翌年的3－6月成熟收获，是果价较好的一造香蕉。但是，反季节香蕉挂果过冬受寒害影响较大，要适时套袋防寒保果。反季节香蕉果实套袋既能减少病虫和机械伤，又能提高果实的质量和产量。因此，反季节香蕉要适时做好套袋防寒保果工作。一、正确选择套袋时间。香蕉一般在断蕾后果指上弯时套袋为佳。套袋过早，因幼果病虫多难以喷药防治，同时还影响果指向上弯曲，不利于形成靓的梳形，卖相不佳。套袋过迟，则达不到防寒保果的目的。二、套袋前的准备工作。香蕉在套袋前要做好果穗的整理和喷药防...
10月以后，正值香蕉迟蕾果实发育，常常遇到低温天气影响，致使幼果发育缓慢，甚至变成僵果，产品质量差，商品价值低。因此，应及时做好香蕉迟蕾果实护理，确保正常生长，提高香蕉质量和商品价值。主要管理技术要点如下。1.增施暖性肥：入冬前及时整理蕉畦，每株铺施1-2担火烧土或土杂肥加10公斤腐熟的猪牛粪，然后盖上稻草等覆盖物，以利于保温保湿，促进根系正常生长。2.喷叶面肥和防冻剂：出现低温前后，每隔7-10天喷施生多素、高美施、高钾型叶面肥等营养剂，有霜冻时加入香蕉防冻剂保护叶片，增强树势，保持有7-10片青叶，积...
南亚热带种植香蕉常遭冬季低温危害，损失严重。但漳州地区通过长期的生产实践和科学试验已总结出抗寒、避寒、防寒的栽培技术.抗寒：1.可选用目前较抗寒品种。据观察：一般中、高杆品种比矮品种耐寒。油蕉的果实比一般品种的果实耐寒。2.采用理化办法增强植株抗寒力。如寒冷到来前叶面喷施或淋施中国科学院植物研究所研制的CR－4型植物抗寒或台湾防霜冻剂。避寒：1.蕉园可选择在避寒的地势与环境。如山地建蕉园应选北靠高山，南面开阔的向阳坡地，平地建蕉园应避过霜，防止将蕉园建在低凹易凝霜的地块。2.采用春植，春植时采用具有一定叶...
原料配方香蕉500克柠檬酸4克明胶6克白糖500克香蕉香精3滴冷水500毫升制作方法1.香蕉去皮，用组织捣碎机搅烂成泥状(也可用其它工具将其捣碎)。2.将捣碎的香蕉和清水倒入锅中，用旺火煮沸后继续煮约10分钟。然后加入白糖、柠檬酸，并改用小火煮，并不断的搅拌。3.待小火煮约15分钟左右，用少许清水浸泡明胶，并加热使其充分溶化，再将明胶放入锅内，并用力搅拌，继续煮10分钟左右，即可关火。同时加入香精，搅拌均匀。4.将果酱装入干净容器中，加盖儿，在阴凉通风处存放。若在果酱表面洒上一层白糖，可延长保存时间。产品...
肥水充足时香蕉外部有以下特征：假茎基部粗大，多黑褐斑，少青绿色，基部老叶稍散把。把头苗期有红晕，成株有黑褐斑至叶柄基部，叶柄较粗、宽，苗期有红晕。叶片，苗期褐斑多，叶背中脉及边缘有红晕，叶片厚，浓绿。当植物营养缺乏或不平衡，一般均会在叶片中出现症状。(1)缺氮：香蕉缺氮，叶片淡绿色或黄绿色，小且薄，叶鞘、叶柄、中肋带红色，叶片抽生慢，叶距短。(2)缺钾：香蕉缺钾时表现为叶片易折断，果实早黄。老叶出现橙黄色失绿，接着很快枯死，叶中肋弯曲，叶片向叶基反卷曲，自叶片尖端约2/3处突然折断，而非在叶柄处折断。(3...
香蕉的种植在香蕉生长过程，水肥需求量大。基肥占香蕉全生长期需肥量的20%。基肥要以有机肥为主，如鸡屎、猪牛粪、粪坑泥等，基肥应加磷肥和少量石灰堆沤腐熟，一亩香蕉备基肥不少于2500公斤。另外，台风较多，在建设蕉园时，应注意营造防护林。根据历史经验，香蕉适宜的种植时间为4月上旬至6月上旬。其中北部地区种植以4月上旬至5月中旬为宜；而南部、西南部地区以5月中旬至6月上旬为宜。这样，在当年7月―10月的夏秋台风盛期，香蕉植株尚小，不易被吹倒吹断。香蕉的管理前期管理：香蕉种植后，前1月―3个月为前期管理阶段。（一...
这是香蕉根部受线常害的症状，该病常见于砂壤土或河边冲积土的蕉园。病株地上部分矮小，叶片黄化无光泽，植株易“散把“，抽蕾困难，挂果后期因根部受害载重力差而易倒伏，地下部分可见根瘤或根表皮腐烂，根易断，少根毛，香蕉根系的病原线虫有爪哇根结线虫、花生根结线虫和香蕉肾形肾状线虫等。初侵染源来自带病的吸芽及病土，远距离传播主要是吸芽。寄主除香蕉外，还有玉米、甘蔗及一些杂草。沙质疏松透气的土壤发病较多。防治方法：⑴新植区用无病组培苗或无病的第1、2代宿根芽苗种植，吸芽种植前应削除烂根和附在球茎表面的土壤。⑵施用杀线虫...
小西葫芦因似香蕉而被称为香蕉西葫芦，以其鲜嫩爽口、食味清香、营养丰富和外形奇特而深受消费者的喜爱。一、对环境的要求生长发育适温白天18～26℃，夜间12～15℃，白天低于14℃，或高于40℃，生长完全停滞。种子发芽适温20～30℃，低于13℃不发芽，20℃有利于雌花分化。开花坐果最适温度22～25℃，低于15℃授粉不良，根系生长最适温度22～25℃。需湿润的土壤条件，尤其膨瓜期需水量大。适宜较干燥的空气条件，相对湿度以45～55%为宜。10～12小时日照有利于坐瓜。氮、磷、钾吸收比例为1∶0.4∶0.75...
一、作物（香蕉）为什么会出现冻害？随着每年严冬的到来，霜冻是经常发生的事，也有下雪的酷冷天气。这种造成作物（香蕉）冻害的天气在正常年份是有一定规律的，我区桂南霜冻次数少，桂北重而频繁。霜冻下雪的气温在0℃以下。香蕉的根、茎、叶、花果等均由植物细胞构成。细胞内含多种物质，而水是主要成分，而作物细胞内的水又分为两部分。一部分是束缚水，起固定细胞一定形状的作用（流动性小），另一部分是自由水（流动性大），起溶解细胞内一些物质供相互交换及参予营养物质在体内运输。作物（香蕉）能以生存，细胞内自由水起着手曲一指的作用。...
香蕉叶斑病：20世纪70年代我国的台湾、广东、广西和海南等蕉区普遍发生。（1）症状：该病主要危害叶片，引起蕉叶干枯，明显减少叶片的光合作用面积，导致植株早衰，影响果实生长，病株可减产30％～50％。此外，病株果实不耐贮藏、易腐。（2）病原及传染途径：广东省香蕉叶斑病常见有4种，即黄叶斑病、灰纹病、煤纹病和叶腐病。该病初侵染源来自田间越冬病叶；春季病原菌产生大量分生孢子，随风雨传播。每年4～5月份初见发病，6～7月份高温多雨季节病害盛发，9月份后病情加重，枯死的叶片骤增。每年发病的严重程度和降雨量、雾及露水...