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雪菜种植技术

雪菜的种植时间和方法

雪菜的种植时间和方法

雪菜又名雪里蕻、九头芥,它不仅是蔬菜,还是民间常见的草药,有利尿止泻,消肿止痛的作用。是我国长江流域常见栽培的重要蔬菜,营养价值高,富含多种维生素和蛋白质,深受很多人喜爱,下面亲农网为你带来它的种植时间和方法。种植时间雪菜可一年多种,在南方温暖地区四季皆可栽培,在当地称之为四季雪菜,春季在2-4种植,夏季7-8月种植,秋季9-10月种植,冬季12至来年2月种植。春秋季节可露地种植,夏季高温炎热,需遮阳,这样有利于出苗整齐。种植方法1、选种整地选择对耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种。如大叶雪菜、凤尾雪菜这...

雪菜田间管理技术

雪菜田间管理技术

雪菜又名雪里红,是一种常见的蔬菜,味道极好,营养也比较好,深受城乡人民的喜爱,随着它的市场需求扩大,种植面积也越来越广。但是要想种植好它,田间管理极为重要,下面一起来看看详细介绍吧。1、间苗定苗当幼苗生长出第一片真叶时,就可进行第一次间苗,这次间去密集苗;当生长出2-3片真叶时进行第二次间苗,这次剪取徒长苗、细弱苗以及病虫毛等,控制苗距在3-5厘米。当幼苗生长出3-4片真叶时进行定苗,这时幼苗基本生长整齐,无需进行其他操作,将其,苗距扩大为10厘米即可。2、移栽定植当幼苗生长到15厘米左右,具有5-6片真...

春夏玉米间南瓜 秋冬雪菜接两茬

春夏玉米间南瓜 秋冬雪菜接两茬

江苏省滨海三中港开发区北港镇农民采用春夏种玉米间套南瓜,秋冬种两茬雪菜(雪里蕻)的种植模式,每亩产雪菜6000千克,南瓜5000千克、鲜玉米500千克、效益较好。一、茬口安排。玉米和南瓜3月下旬播种育苗,4月中旬移栽,8月中下旬分别采收。秋雪菜8月10日播种,9月15日移栽,10月下旬采收。冬雪菜10月1日前播种,11月10日移栽大田,翌年清明前后采收。二、品种选择。雪菜选择商品性好的芥菜型品种金丝雪菜;玉米选择苏玉糯1号;南瓜选用常规品种番新1号。三、栽培管理。雪菜窄畦深沟种植,畦宽1.8米,沟宽深各2...

雪菜新品种-鄞雪18号

雪菜新品种-鄞雪18号

据介绍,“鄞雪18号”丰产性好、抗病能力强、加工性状好。平均亩产达3500公斤以上,最高可达5000多公斤,比普通雪菜增产15-25%。普通雪菜每隔一年都会得一场“大病”,而“鄞雪18号”发病少,使得农户丰收更具稳定性。“鄞雪18号”茎多叶少,加工成品率比普通雪菜要提高11%。...

雪菜的品种类型和栽培技术

雪菜的品种类型和栽培技术

雪菜属十字花科(Cruciferae)芸苔属的芥菜种、是分蘖芥(BrassicajunceaCoss.Var.multicepsTsenetLee)的一个变种。雪菜的别名很多,在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维...

雪菜的巧腌制

雪菜的巧腌制

雪菜即雪里蕻,初冬收获,将新鲜的雪菜加工腌制成特色菜肴上市,可增值数倍。翠绿雪菜成品特色:翠绿透亮,脆嫩咸鲜。配料比例为雪菜10公斤,盐1.2公斤。加工过程:选棵大、整齐、无梗雪菜,择掉烂叶、黄叶,用草绳打捆入缸。放一层菜撒一层盐,并分层浇入波美18度咸汤300―500克,下缸6―8小时翻缸1次,每天倒两次缸。倒缸时要扬汤散热,散发辣气,促使盐粒充分溶化。倒缸时如有松捆的菜,要重新捆紧。腌制1星期后,改为每隔两天倒缸1次。1个月左右即成。碧绿雪菜成品特色:碧绿,咸而不酸。刚腌制半个月还呈鲜绿色,1个月后变...

雪菜冬种品种及栽培技术

雪菜冬种品种及栽培技术

1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。2、播种育苗。一般9月下旬~10月初播种,每亩苗地播种量150~250g。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。3、基肥。一般亩施腐熟厩肥1000~1500kg,或复合肥(15-15-15)30kg左右,或其他相应肥料。4、合理密植。10月下旬-11月初有5~6片真叶时定植,苗龄30天左右。一般行距30~40cm ,株距25~30cm ,每亩种植5000~6000株,具体视品种特性而定。5、追肥。定植成活后开始追肥,一般3次,肥料由淡到浓。12月中旬每...

鄞雪18号”雪菜

鄞雪18号”雪菜

比原有雪菜品种更加丰产、抗病性好、更具加工性的新品种“鄞雪18号”,日前通过了宁波市科技局委托的专家鉴定,选育成功。据悉,该新品种将被大力推广,使鄞州的雪菜品种全面更新换代。据专家介绍,“鄞雪18号”与原品种相比,丰产性好,抗病性强,加工性状好。“鄞雪18号”受到了种植户的欢迎,种植面积不断扩大。从2002年至2004年,该新品种在鄞州的试种面积已达5235亩,为农户增收达300余万元。(沈朝晖王亚芳)鄞雪18号”雪菜比原有雪菜品种更加丰产、抗病性好、更具加工性的新品种“鄞雪18号”,日前通过了宁波市科技...

“鄞雪18号”雪菜

“鄞雪18号”雪菜

 比原有雪菜品种更加丰产、抗病性好、更具加工性的新品种“鄞雪18号”,日前通过了宁波市科技局委托的专家鉴定,选育成功。据悉,该新品种将被大力推广,使鄞州的雪菜品种全面更新换代。据专家介绍,“鄞雪18号”与原品种相比,丰产性好,抗病性强,加工性状好。“鄞雪18号”受到了种植户的欢迎,种植面积不断扩大。从2002年至2004年,该新品种在鄞州的试种面积已达5235亩,为农户增收达300余万元。...

雪菜加工腌制技术

雪菜加工腌制技术

雪菜即雪里蕻,初冬收获,将新鲜的雪菜加工腌制成特色菜肴上市,可增值数倍。翠绿雪菜成品特色:翠绿透亮,脆嫩咸鲜。配料比例为雪菜10公斤,盐1.2公斤。加工过程:选棵大、整齐、无梗雪菜,择掉烂叶、黄叶,用草绳打捆入缸。放一层菜撒一层盐,并分层浇入波美18度咸汤300―500克,下缸6―8小时翻缸1次,每天倒两次缸。倒缸时要扬汤散热,散发辣气,促使盐粒充分溶化。倒缸时如有松捆的菜,要重新捆紧。腌制1星期后,改为每隔两天倒缸1次。1个月左右即成。碧绿雪菜成品特色:碧绿,咸而不酸。刚腌制半个月还呈鲜绿色,1个月后变...