三益农业网

养殖技术

鸭屠宰后的验收与拉肠

鸭屠宰后的验收与拉肠

1.验收...

肉鸭密集旱养新技术

肉鸭密集旱养新技术

肉鸭密集旱养新技术是为山区或缺水地区所提供的实用养殖技术。整个饲养期无需让鸭下水,采用全部圈养、供给饲料和照明等新型饲养方式,既可避免寄生虫、传染病,又省工省料,容易管理。 建舍:选择土壤透水性好,倾斜度在5-10度,向阳背风的场地,场地应平整,防止积水。 选种:目前主要有上海白鸭、中山麻鸭、北京鸭、樱桃鸭、高邮鸭等品种,这些肉用鸭性情温顺,适应性强,育肥性能好,很适宜密集化群饲圈养。饲料配方:1、雏鸭期(1-25日龄)饲料配方:玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、骨粉1%、贝...

宁波腊鸭加工技术

宁波腊鸭加工技术

原料配方鸭坯100千克食盐3~3.5千克花椒100克硝酸钠25克香料粉30克制作方法1.选料:选肥大的健康活鸭,集中饲养10天,催肥后,选取每只1.5千克以上的活鸭。通过宰割,除去内脏后,斩去足爪和翅膀尖,在颈部开口取出嗉子、喉管。2.配料:将辅料用8~10千克清水兑匀,倾入腌缸,以浸没鸭坯为度,浸渍3天左右,其间翻缸1~2次。此为湿腌法。也可采用辅料炒热,遍擦鸭体内外,再入缸腌制2~3天,其间翻缸一次。3.晾晒与烘烤:出缸后用清水洗净,压平挂晾风干。晴朗天气,一般晒4天,便可上竿,在室内晾4~5天便可上...

蛋鸭注意球虫病

蛋鸭注意球虫病

一般来说,蛋鸭球虫病在雨季多发,预防重点也在育雏期及育成前期,因此在初春,尤其是蛋鸭产蛋期往往忽视对球虫病的预防。而一旦发病,就会给饲养户造成较大的经济损失。症状病鸭表现为精神不振,缩脖,喜卧,有时排血便,发病后2-3天有数只蛋鸭死亡,随后几天死亡数直线上升,产蛋率有所下降或增长缓慢。治疗一、全群使用抗球灵(地克珠利)饮水,剂量为每公斤水用药2毫克,连饮3-5天;二、在饲料中增加维生素含量,尤其是维生素A、维生素K、维生素C的用量;三、对病情较重的,每天口服复方敌菌净片,每只每次用2片,连服3-5天;四、...

中鸭的饲养

中鸭的饲养

⑴舍饲育成圈舍要空气流通,舍内用竹条搭制60厘米高的分格鸭栏,每格5平方米,可养鸭20~30只,每群70~100只,用围栏隔开。在靠人行道侧的栏外,挂食槽和水槽,要求平均每只鸭占有食槽5~10厘米。舍饲中要加强中鸭的洗浴放牧,每天上午11时前和下午4时后各放牧1次,每次放牧不超过1小时,放牧后要待其晾干羽毛后再入栏。⑵放牧育成。可放入冬闲稻田、塘库、溪渠等水域。放牧时间一般上下午各1次,上午在11时前,下午在4时后。...

番鸭的繁育

番鸭的繁育

鉴于目前番鸭尚未建立良种繁育体系,故只宜按不同品系指标进行蛋选、苗选、仔选与种选,有条件时应实行综合选择。1.配种年龄性成熟期因品系性别而异,中国番鸭为160-170日龄,法国番鸭为200-220日龄。公番鸭性成熟期为210-240日龄。2.配种比例3.种鸭利用年限公鸭只利用1-1.5年,母鸭约为2年。4.自然交配大群自然配种一般受精率较高,尤其是放牧饲养的受精率最高。可在陆地进行交配。如欲生产骡鸭,多采用人工辅助交配,公番鸭经5-10次交配训练后,建立了条件反射即可,也可在水上辅助交配。5.人工授精一般...

鸭饲料的配制应注意甚么

鸭饲料的配制应注意甚么

由于现代育种技术的发展与应用,鸭的生产性能比以前有了大幅度提高,对饲料和营养的要求也更高;另一方面,饲料占养鸭生产总成本的60%-80%,。因此,自配饲料的养鸭生产者,必须了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量,参照饲养标准,配制出能满足鸭不同阶段营养需要的最佳日粮,才能降低饲养成本,提高经济效益。鸭饲料配制和保存过程中需注意的问题1、鸭经常吃食新鲜的鱼虾和小螺等软体动物,这些动物体内含有一种叫硫胺酶的物质,能破坏维生素B1,故鸭很容易发生维生素B1缺乏症。本病多发生于雏鸭,常在2周龄内突然发...

果园养鸭技巧

果园养鸭技巧

  果园养鸭,种养结合,使果树和鸭子互利共生,可降低种养成本,提高种养业的经济效益。现将其技术要点介绍如下:放养时间 根据果园内饲料资源情况,果园养鸭分为以放养为主时期和以圈养为主时期。最适放养时期为园内动植物繁衍生长旺盛期,一般在4月中旬(清明后至谷雨前)至10月底。此时园内牧草生长丰茂,果树副产品残留多,鸭子可采食各种青草、野菜和落地花、叶、果等植物性食料以及各种虫卵、蛹、昆虫和近地表飞虫等动物性食料。成年鸭全年都可以放养。园地选择 鸭子行动笨,不能上树啄食,为果园低栏放牧提供了保证。凡是土壤和水源条...

蛋用型鸭品种-洞庭麻鸭

蛋用型鸭品种-洞庭麻鸭

(1)产地与分布主产于洞庭湖区的华容、南县、沅江、益阳、湘阴、常德、江寿等县市。据品种资源调查表明,其祖先为蓝田鸭和攸县鸭。(2)外貌特征为斜立的长楔形,头如大豆形。母鸭喙色以橘黄、淡黄褐、淡黄绿褐为主,少部分有褐黑斑。公鸭以橘黄、淡黄褐、淡黄绿色为主,少部分为褐黑色。虹彩为淡黄褐色或浓茶黄色,白色羽毛者虹彩为天蓝色。母鸭羽毛为黄褐色,间有麻黑斑,也有少量铁丝麻,纯白色、黑色;公鸭为绿颈、黑尾、紫胸背、淡褐灰腹,也有少量黑头、灰头、麻头,全身羽毛都较浅色。脚色为橘红、黄褐色,雏鸭羽毛多为米黄色或麻褐色。(...

暑热鸭子“发痧”

暑热鸭子“发痧”

鸭子发痧,又称鸭暑热病。此病多发生于暑热季节,由于气候暴热,太阳强度大,或鸭棚太窄,鸭群过于拥挤,以及饮水不足等而引起。症状:病鸭开始精神沉郁,不喜欢活动,不找食吃,心跳很快,静脉怒张吐蓝紫色。张口出气的为“张口痧”;有的“闭口痧”;有的瘫肢不走路,称为“软脚痧”。一般病情突然发生,有的几分钟死亡,也有的拖上同小时或半天才死亡,死后内脏充血。治疗:病初,闭嘴痧在嘴壳边线上、张口痧在翅膀下静脉上、软脚痧在脚跟或趾叉处打针放血。只要出一两滴血就行了。然后用新鲜车前草捣烂喂服,每只鸭每次服一至两蔸,一天服两次即...