1．适当增加饲料营养浓度在夏季，当环境温度超过25℃时，鸡的采食量就会相应地降低，营养物质的摄取量也相应减少，导致蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋的质量也较差，这就需要用含较高营养浓度的日粮予以补偿。高温季节，蛋鸡的能量需要比平常的饲养标准每公斤饲料代谢能减少0.966兆焦耳。于是，有些专家认为，夏季应当适当降低饲料的能量浓度。但是，蛋鸡开产后，能量是决定产蛋率的关键。高温时常因采食量减少而使能量摄入不足，影响产蛋率。试验证明，在夏季高温期间饲料中添加1.5％的熟豆油后，其产蛋率可显著提高。为此，要适当减少谷物类饲...
为保持地方品种的肉质优势，加快鸡的生长速度，给肉用小公鸡去势是重要的措施之一。现在不少地区采用去势钳去势，效果好、速度快，熟练掌握后每人每小时可阉鸡30只左右。 具体操作：用小绳将鸡的双脚和翅膀固定在小方凳或木板上。在鸡最后一个肋间、距背中线1厘米左右将鸡毛拔去，用酒精棉球消毒。用手术刀沿肋骨方向将切口部位的皮肤、皮下组织一刀切开，并扎破腹膜，切口长约1.5厘米。左手拿镊子轻轻把肋骨提起，右手将钳嘴伸入切口，扭转90度角，用钳嘴压迫肠子，可见脊柱两旁的两粒米黄色睾丸。张开钳嘴，夹住睾丸，轻轻将其取出。 注...
第一节优质肉鸡说到优质肉鸡，我们首先应明白什么是家禽产品的质量。家禽产品质量的概念包括五大方面,即卫生、成份、营养、感官和技术方面。而肉鸡的感官质量指的是色泽、风味、口感、嫩度和多汁性等方面。在我国,肉鸡的质量通常指的是感官质量。我国的肉鸡根据其质量划分为三大类：第一类：肉质最高的称为优质肉鸡。它直接来自于未经过与引进鸡种杂交的地方鸡种。第二类：肉质次高的称为半优鸡。它来自于地方土种鸡与引进快大型商用肉鸡鸡种的杂交种。第三类：肉质最差的是从西方育种机构引进的快大型白羽肉鸡。实际上,任何来自于西方的快大型肉...
罗曼蛋鸡从雏鸡到淘汰，一般分为育雏期、育成期、预产期和产蛋期四个阶段。育雏期一般是指0-6周龄，在这个时期是给温期，也就是借助供暖维持体温的生长初期；育成期是指7-18周龄，此时期主要是以通风换气为主的饲养管理；预产期是指19周龄-5%产蛋率这一阶段。一、育雏期应特别注意的问题1.抓好开饮开食，严防暴饮暴食和缺水缺料，日常管理要做到少喂勤添，换料要逐渐过渡。饮水、饲料确保干净、卫生、新鲜，饮水器要勤洗。2.前三天温度保证在34-35℃左右，切忌忽冷忽热，温差过大，以后平稳下降。3.一定要搞好卫生消毒工作，...
目前广大肉鸡饲养户在育雏时，通常在鸡舍育雏室地面铺上一层谷壳或木糠，再加上一层切短的稻草长度10～15厘米，作为雏鸡育雏“床垫“，保温效果较好。其方法是：先在育雏室地面铺上2～3厘米厚的清洁干爽谷壳或木糠，再在上面铺一层报纸或元宝纸，报纸的厚度以两至三层为宜元宝纸用一叠即可。改进后的“肉鸡育雏垫床“，能给雏鸡一个优良的生长环境，而且简单易行，值得一试！这种“肉鸡育雏垫床“育雏有以下几大优点：1.垫料干爽、卫生因为报纸易于吸湿，能把鸡粪中的水分和饮水器漏出的水吸干，保证了育雏室良好的环境。2.能降低育雏室内...
冬暖式塑料大棚原用于种植蔬菜，我县部分农户摸索市场行情走向，在鸡价较好的季节将其改建咸饲养肉仔鸡，在菜价较好的季节将其改回种植反季节蔬菜，使其得到充分利用，并且突出了肉仔鸡生产短、平、快和不破坏耕地，堆积发酵的鸡粪及其垫料用于蔬菜生产，对环境污染少等优点，创造了较好的经济效益。冬暖式塑料大棚的改造改建的标准是改建后的大棚不仅能满足肉仔鸡生产的通风、保温、控湿的需要，还要便于肉仔鸡生产时的日常除粪、防疫、给料、给水等生产管理工作。1．按大棚东西走向，坡面朝南，将北墙原竖放水泥板一律改为横放，空出部分作通风用...
体重控制不当 育雏期体重没有达标，导致骨骼发育不良及羽毛发育不好，致使鸡群对光照刺激不能产生良好的反应；10周龄后对超重鸡群强行通过少给料拉回标准体重；10周龄后的周增重不达标；17周龄后，实际体重与标准体重相差5%以上，导致性成熟不均匀；为了片面追求体重均匀度，对大体型鸡过分限饲，而对小体型鸡拔苗助长，生产出了所谓的大轻鸡和小重鸡，从而影响生产性能的发挥。均匀度控制不佳 均匀度主要包括三个方面，一是体重均匀度，二是体型均匀度，三是种鸡丰满度，包括下腹部、胸部、翅膀等的丰满度。体重一致而骨骼大小有差异的鸡...
土种鸡通常适合散养，除了可以在山地，果园内散养外，还可以在旱作农田散养。由于作物生长期较短，农田养鸡应养公鸡，养140-150天出栏，母鸡生长期在350天以上，不宜在农田散养。一般选择种植玉米、高粱等高秆作物的田地养鸡，要求地势较高，作物的生长期在90天以上。进雏时间可以安排在玉米、高粱等作物播种前后1周左右。育雏方法与常规养鸡基本相同，只是应从雏鸡1周龄开始对鸡进行训练，在每次饲喂前吹口哨或敲击碗盆等建立条件反射，以便于以后放养管理。雏鸡转群前，在农田地势高的一头建简易鸡棚，供鸡避雨和晚间栖息。棚高3米...
添加豆油法：在出售肉鸡的前7天，在鸡饲料中添加少许生豆油，可使肉鸡膘肥肉嫩。添加肥鸡粉法；按干姜粉20％、甘草粉9％、茴香粉7％、肉桂50％、熟黄豆粉6％、硫酸铁8％的剂量配制成肥鸡粉，每只鸡每次0.5~1克，加水拌入饲料中，2天喂一次。添加蛋氨酸法：在每5千克鸡饲料中加入蛋氨酸4克和少量微生素喂鸡，增重较快。喂煮熟玉米粉法：1只鸡每天喂200克熟玉米粉，分上午、中午、下午3次人工添喂，适当加些青菜叶效果更佳。喂无菌蝇蛆法：以酒糟为原料，生产出500克鲜蝇蛆喂养肉鸡，可增重0.9~1千克。喂多酶片法：雏...
这种名叫农大3号的鸡是中国农业大学的育种专家历经多年培育的优良蛋用品种，1998年已通过农业部组织的专家鉴定。当它在这种特制的鸡舍里生活的时候，您也许和我一样，从外形上看不出它和普通的鸡有什么两样，但是当它有一天走出鸡舍时，你就能很容易地发现它的特别之处。瞧，当这只白颜色的普通鸡欢快地向我们跑过来时，农大3号鸡只能慢慢地一步一步地挪动着脚步。看出来了吧，农大3号鸡的腿比普通的鸡要短一些，一般来说，普通鸡的腿长大多在9-11厘米，而农大3号鸡的腿长却只有7?5厘米左右。...