特兽养殖鹿茸加工是养鹿生产的主要环节之一，加工的技术水平直接关系到鹿茸的质量及经济效益。因新鲜鹿茸含水量较多，又富含蛋白质，如不及时加工就会很快腐败变性。鹿茸加工是以保持鹿茸的固有形态、不破为前提，使其干燥，采用水煮、烘烤和风干相结合的方法，其原理是利用热胀冷缩、蛋白质结构变化等理化作用，排除茸内的血液和水分（或只是排除水分），使鹿茸干燥，防止腐败变性。专门的鹿茸加工室分炸茸室和风干室两部分。加工应设在地势较高、通风良好、有安全设施并离鹿场较近的工方。（一）炸茸室炸茸室的设备主要有真空泵、炸茸锅灶（或烫茸...
将收下来的鲜鹿茸，加工调制成商品茸，才可以出售，具体做法如下：1.清洗消毒。将采收下来的鹿茸放在0.3～0.5%的高锰酸钾溶液消毒，并洗去茸上的灰尘和杂质。2.缝合。在鹿茸茬口处，用粗针将茸的外皮用线交又缝合数针，以防止外皮滑动，影响茸的质量。3.蘸煮。第一步用手拿住茸的茬口处，把茸放在开水中蘸2～3秒种，很快取出凉一凉，再蘸煮1～3秒再凉，如此反复进行10分钟以上。第二步，同第一步的方法相同，每次在开水蘸煮5～6秒钟便取出来凉一凉，反复进行15分钟左右。第三步，仍同前两步方法一样，每次在开水中蘸煮20～...
中国的养鹿业曾经有过辉煌的历史，养鹿人曾经得到过丰厚的收益。正因为如此，国际、国内才兴起一股又一股的养鹿热潮，于是养鹿业出现了空前的繁荣，出现了炒种、走私和造假等坑人、害人行为，也出现了如今养鹿业大滑坡。养鹿人都在盼望着当年的好日子重新出现，大家都在企盼中艰苦奋斗、惨淡经营。可是几年过去了，养鹿的收益不但没有增加，生产成本反而年年增长。残酷的现实说明，等和靠是挽救不了鹿业的，盼望只是一种空想和对往日的眷恋;养鹿业要走出低谷，要东山再起，就必须面对现实，必须创新。所谓创新，就是贯彻落实科学发展观，在经营思路...
梅花鹿全身是宝，鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补品中的上品；鹿肾更有壮阳补虚功能，被国内外医药界视为强阳补精、提高性功能的特效药；鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯等病的功能；鹿胎有治疗肾虚和妇女病的功能；鹿血、鹿胎盘也有较高的药用价值；鹿皮则是制作高档名贵皮革服装的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪华席上的高档名肴。那么，养殖梅花鹿需要什么条件呢?场址选择地形、地势和土壤鹿场场地应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的土场所。山区要选在不受山水威胁，避风，风向、排水良好的地方。饲料条...
茸鹿养殖是项高效益的产业，其主要效益来自公鹿的生产性能，养鹿的目的在于收获高效优质高产茸鹿。公鹿生茸期饲养水平高低、管理措施是否得当，精粗饲料调配是否正确，直接影响茸鹿产量与质量。一、生茸期的饲养管理。公鹿脱角后，鹿茸新生组织开始生长，此时正处于早春季节，气温低，日照时间短，昼夜温差变化大，风天、雨天、雪天、暖天、冷天时常变化，鹿茸生长缓慢。此时生理特点发生明显变化，代谢功能明显改善，消化功能显著增强。1、饲养技术。饲喂时间要定，不能赶前错后；饲喂次数、顺序应严格遵守；饲喂量要准，防止饱饥不均。2、饲喂方...
2004年7月从某鹿场购进23只上锯梅花公鹿。由于对当地疫情不够了解，忽视了防疫注射苗的重要环节，给合群后的鹿群带来了感染疾病的隐患。同年9月末至10月初，相继有4只购入公鹿发病死亡，其中4锯鹿2只，老龄鹿2只。1临床症状突然发病。当夜饲喂时正常，而第2天早晨入圈时，发现鹿已死亡。被拨到2号鹿圈的128号公鹿，晚间发现与另一只公鹿顶架，随后出现休克现象，全身颤抖，呼吸加快，并从鼻腔中流出灰白色泡沫样分泌物。鼻镜干燥，拒饲，停止反刍，前肢胸下肌肉振颤明显。侧卧时头回顾肷部，尾巴抬起，努责排粪时有痛感。体温3...
鹿的难产助产技术性较强，由于助产失败造成的不应有损失令人痛心。因此，研究鹿的助产实用技术，提高助产成功率，是养鹿实践中最为关心的问题。鹿的难产率大约占3%～5%，有的达10%以上。近些年由于助产技术的普及与提高，助产成功率已达90%以上。但是由于技术水平的差异，有的，特别是偏僻地区的小鹿场，助产成功率还不到5%，甚至更低，有的因助产失败迫不得已将母鹿杀掉。在难产类型中，胎头变位性难产或需拉出胎头才能助产成功的约占90%以上。而拉出胎头又有90%以上的需借助助产带。而如何快速、准确的将助产带套在胎儿颈部，这...
每年的生产季节，总有部分初生仔鹿被母鹿遗弃，或弱仔吃不到母乳，人工哺乳是救活这些仔鹿的唯一方法。1场所仔鹿人工哺乳室要求宽敞明亮，阳光充足，清洁干燥，保温（15℃以上），每鹿占地1～2平方米，有适当的运动场。2用具如桶、婴儿用奶瓶、奶嘴、奶盆、火炉或电炉、毛刷、温度计、铝锅、初乳、常乳、奶粉、毛巾、肥皂等等。3初乳的重要性初乳是动物分娩后3天内的奶。初乳含有丰富的球蛋白、白蛋白、免疫物质、酶、维生素、溶菌酶等。初生仔鹿通过初乳获得免疫，能抵抗传染病的侵袭，并且初乳含有镁盐，能促进胎便排出。人工哺乳仔鹿如不...
随着养鹿业的发展，繁殖母鹿在饲养管理及繁殖中带来的疾病也相应增多，尤其是母鹿怀孕末期，由于饲养管理等不利因素的影响，导致鹿胎发育不良，经常出现胎位不正、死胎、早产等现象。本人在从事鹿的疾病诊治过程中遇到一个在临产前鹿胎位不正的现象。该母鹿出现临产前征兆，因为是头胎，产羔时观察格外仔细。中午11时母鹿破水后，大约4个半小时未见鹿羔出生。此时母鹿出现异常反应，浑身冒汗、大口喘气，根据以往经验判断要出现难产，经与畜主商量后决定做剖腹产接产手术。打开子宫后，发现鹿胎背侧朝前，整个鹿胎在子宫内旋转了45°角。经过6...
洛阳郊区某养鹿场，一只出生3天仔鹿发病，前来兽医站就诊，经手术探查，诊断为先天性高位腹壁疝，报告如下。?1发病情况一只仔鹿顺产，发育正常，吃乳正常，第2天发现仔鹿腰背部偏左有一肿胀物，畜主用手按压后体积减小，第3天又见增大，且不能恢复，前来就诊。2临床检查患鹿反应敏感，稍有不安，哺乳停止，体温39.1℃，心跳、呼吸正常，保定后脊背肿大物肿大明显，触诊患部无热、无疼，内容物松软，无固定形状，按压不能消失，听诊无肠管蠕动音，穿刺检查无明显的血、水等渗出物，只有少量气体。因位置在脊背的上方，不能确诊故施行手术探...