大白菜种植得早时，往往只长叶，不包心，菜球小，产量低，主要原因是天气温度高，雨水多，或土壤失水过快，以及病发生危害严重，特别是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等。另外，施肥不当，如氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀，也是造成大白菜不包心的重要原因。如果采取下列技术措施加强管理，可以促使其包心结球。一、增施磷钾肥在大白菜种植25天后，开始增施磷钾肥，每隔10～15天施1次，每次每株施磷酸二氢钾25～30克（对清水淋施），或用沤制腐熟的人畜粪水稀释成80～100倍液后淋施，连施2～3次为...
夏白菜病毒病一般苗期发病心叶黄化、皱缩不能包心成球，成株期发病叶片脆硬、皱缩、包心不实，并且在叶片上形成灰褐色斑块，影响产量和商品性。高温干旱，尤其是高夜温条件下菜株长势弱，是感染发病的重要外部条件。勤浇水，不蹲苗 紧持三水齐苗、五水定苗的原则，以后每隔2～3天浇一次水，一促到底，浇水时间以傍晚时分为最佳。控氮增磷钾，促发壮苗底肥一次性施足，以亩施5公斤生物钾肥、50公斤硫酸钾复合肥，15～20公斤碳酸氢铵为宜。及时治蚜，消灭毒源发现蚜虫立即喷药防治，在喷药时加入0.3％的磷酸二氢钾能够提高药效和增强菜株...
一、判断黄瓜是否发病。首先可以从植株外部的反常表现来看，二是可以从植株外部或果实的发病症状来判断是什么病害。最后看一看所发生的病害是生理性病害还是传染性病害。一般生理性病害的特点是发生面积大，发病时间较一致，但是并不传染。传染性病害发生特点是个别植株发病，发病时间有先有后。针对生理性病害，可以通过改变植株生长的不良环境为有利环境，还可以通过增强植株对不良环境的抵抗能力来减轻。在喷药时混加丰收一号800倍可以增强植株抗性，抵抗不良生长环境。传染性病害的防治首先要消灭种子病原菌，种子带菌的，可采用温烫浸种或药...
一、幼苗期。根系不发达，吸收力弱，因此要及时供给足够的水分，坚持小水勤浇，促进根系生长。破心时进行一次追肥，每次间苗结合中耕，薄施追肥提苗。二、莲座期。这一时期是大白菜迅速生长的时期，这个时期必须加强水肥管理，才能促进植株旺盛。定苗后或植株缓苗后，应在行间或株间开穴或小沟施肥，每亩追施复合肥20公斤或硫铵20公斤，追肥后浇一次透水，以后视土壤干湿状况进行浇水。三、结球期。这一时期是大白菜产品形成的时期，需要大量的肥料和水分，结球期水肥管理，重点在结球始期和中期，即抽筒肥和灌心肥，这两次都要用速效肥料，并应...
夏季种植大白菜，往往会出现不卷叶、不包心现象，这是由于夏季温度高，雨水多、湿度大，病虫发生为害严重，特别是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等。施肥不当、氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀，也是造成夏季种植大白菜有包心的主要原因。只有采取下列综合技术措施加强管理，才能使大白菜包良好、菜球结实，产量高，品质好。一、合理施肥。在大白菜包心结球期，要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥。以抑制其疯长，一般在结球初期和结球中脚，应各施一次磷酸二氢钾和沤制腐熟的花生麸，每次每株各施15-20克，兑清水或...
黄瓜枯萎病的防治最好的方法是嫁接，利用黑籽南瓜做钻木，黄瓜做接穗进行嫔接栽培，不仅能有效的防治枯萎病，而县还有很多优点：1.提高抗病能力黄瓜枯萎病是土传病害，病菌在土壤中可存活5-7年，但病菌具有一定的专化型，对南瓜根系侵入困难或者不侵入，从而避免黄瓜患枯萎病。2.增强耐寒性能黄瓜嫁接秧苗生长速度快，长势，短时间耐气温5℃，比不嫁接黄瓜低2℃，这为黄瓜越冬栽培提供有利条件。3.克服黄瓜连作障碍瓜与南瓜是同种不同属的两种作物，黄瓜属奶系作物，南瓜是深根系作物，根系发达，它们从土壤内吸收的养分种类和比便也...
晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。黄瓜贮藏用新缸最好，避免用有油腥或腌咸菜和其他气味的缸。用旧缸时，在贮藏的前几天用开水和碱面刷洗干净，夏天放在阴凉处，冬季放在温暖的地方，缸内盛净水10～20厘米深，距水面5厘米处放一木料的井字形架，架上再放用苇子、竹片或细竹竿编成的圆形篦子，在蓖子上码放黄瓜。采用大缸贮藏，可将瓜条平放，缸中心形成一个空间，以利通风，码至缸口10―12厘...
日光温室黄瓜栽培可以有三种类型，即秋冬茬、越冬茬和冬春茬。越冬茬黄瓜效益较高，是主要栽培类型，秋冬茬和冬春茬黄瓜对日光温室的要求不高，具有风险小、投资少、见效快的特点，是一些刚刚开始发展日光温室或日光温室结构较差地区的较好选择。秋冬茬和冬春茬黄瓜对日光温室要求不高，一般高度在1.8米左右，后墙厚度在0.5米以上的温室均可以种植。而越冬茬黄瓜对日光温室要求较高，一般要求高度在2.9米以上，后墙厚度在1米以上。有的地区甚至要求高度在3米以上、后墙厚度在2米以上。虽然冬春茬黄瓜育苗较早，但是由于幼苗占地少，容易...
一、品种介绍：青研4号大白菜是青岛农业科学研究院以常规育种技术为主，结合室内抗病性鉴定、生化成分及营养成分分析等方法选育出的中晚熟大白菜新品种。该品种高产、稳产，耐贮藏，高抗病毒病，抗霜霉和黑斑病；加工品质和风味品质俱佳。2004年3月通过山东省农作物品种审定委员会审定。青研4号为中晚熟大白菜品种，植株较披张，株高约49厘米，外叶浅绿色，倒卵圆形；叶球卵圆形；叠抱，球顶圆，球高约34.6厘米，直径21.1厘米。平均单球重5千克左右，净菜率70%左右，整齐一致。生长期85天左右。适应区域广，在黄河中下游和长...
用手轻轻掰开菜帮，将备好的调料放入，使每一个菜帮涂上配好的调料，但调料量不易太多。绿叶部分不要涂调料。调料放好后，将菜帮合拢，放在缸内（或罐内），一层层码好，最上一层放掉落的菜叶，最后压上石头。三天后，盐水渗出，此时要尝一下，如果太咸，可用淡盐水（不要用凉开水）冲一下，如太淡，可加一些浓盐水直到合适为止。盐水应没过菜面，如盐水不足，可补加盐水，因为外露的白菜容易腐烂。这样经过7～10天就可以食用。...