黄瓜对不少农药很敏感，而它本身的病害有比较多，不管是露地和保护地栽培，一般都要不停地用药，特别是在毁灭性病害爆发时，胡乱用药和随意加大用药量的情况极为普遍。在这种情况下，药害就不可避免。（１）配制浓度过大，或喷用的药液量过多 常见喷用乙烯利时，或浓度配得过大，或喷用药液过多，药害轻些时，子叶和真叶缘褪绿黄化，而后干枯；真叶叶缘缺刻明显减少，生长受到一定抑制。药害严重时，子叶或喷药时已长出的真叶干边和呈褪绿白化条斑，缺刻边小，叶缘紧收向背面呈降落伞状。再后出现的真叶缺刻仍浅或无，生长受到严重压抑。药害轻者经...
新一代大白菜配套系列优良杂种选育与开发经过多年研究，选育出适宜春、夏、秋季栽培的5个优良一代杂种，并研究出相应的配套栽培技术，已在国内推广种植。2005年获得青岛市科技进步二等奖。青绿60：植株直立，外叶色较深,叶面较皱，叶柄较平，绿白色。整齐，丰产，风味品质良好，高抗病毒病、霜霉病和软腐病，兼抗其他病害。耐贮藏，冬性强，适宜春秋两季种植并适合密植。666.7m2产净菜6500-7000kg。青杂13号：植株较披张，外叶绿色，叶面较皱，叶柄白绿色，叶球卵圆形、叠抱，球顶平圆，球内浅黄色，666.7m2产叶...
采种地不要设在菜心生产地，一般设在北方适合十字花科采种的地区，并要与十字花科芸薹属中白菜类蔬菜等、芜菁、芥菜、油菜等采种地相隔1000米以上，以防止混杂，早春播种，抽薹前后均要进行去杂，选留具有该品种特征、生长健壮、节间较疏、抽薹整齐、薹叶小、抗病力良好的植株，种子田管理上要注意增施磷、钾肥，并要做好病虫害防治工作，盛花期后需及时摘顶，使种子成熟一致和籽粒饱满，有风的地区应在盛花期前进行培土或支架，以防止因植株倒伏而造成的减产，当早期品种荚转黄、荚内种子表皮呈红褐色时，即可整枝割下，晒干脱粒，清洗过筛后用...
品种来源：系北京市农林科学院蔬菜研究中心1993年育成的一代杂种。主要性状：植株生长势较强，以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在2～3节，以后每隔1～3节再生雌花，雌花节率高。瓜条长棒形，长约30cm，横径约3.5cm，单瓜重250g左右，瓜皮深绿色，大棱，大刺瘤，刺白色，瓜把2～3cm。瓜条商品性好，皮薄，肉厚、质脆，味甜。早熟，从播种至始收嫩瓜约65天。早期产量高，667平方米产达4000kg以上。耐低温、弱光，抗霜霉病、白粉病及枯萎病。适种地区：适于北京郊区及北方保护地栽培。栽培技术要点：适于春秋茬日光温...
菜蛾Plutellaxylostella(L.)俗称方块蛾、小菜蛾、小青虫、吊死鬼、两头尖等，属鳞翅目、菜蛾科。小菜蛾是世界性害虫，在国内各地都有分布，南方危害更严重，是蔬菜的重要害虫之一。在我国主要危害甘蓝、萝卡、花椰菜、白菜、芥菜、芜菁、油菜、番茄、马铃薯、姜、洋葱等40多种蔬菜。为害特点初龄幼虫潜叶危害，钻食叶肉，留下上下两层表皮。或在叶柄、叶脉内蛀食。2龄后在叶上取食，只留下一层表皮，俗称开天窗。较大的幼虫则把叶片咬成小孔洞。幼虫喜在幼苗心叶上危害，影响蔬菜发育。在留种株上危害时，可取食嫩叶、嫩茎...
1．四月慢是由上海市郊区引入的白菜品种，济南等地普遍栽培。叶片卵圆形，全缘，叶面平滑，叶色深绿，叶片厚。‘叶柄扁平微凹，肥厚，淡绿色。长成的植株呈短筒形，基部粗，近叶柄处束腰，株高25―30厘米，莲座直径达30厘米。四月慢比较抗寒，冬性强，春季栽培不易抽薹。阳畦育苗苗龄50―60天；定植后35―50天收获。四月慢品质好，纤维少，是目前春季栽培的主栽品种。2．五月慢五月慢是由上海市郊区引入的白菜品种。植株生长势强，生长期较四月慢略长、叶片卵圆形，叶脉细、稀，叶色偏深绿，叶缘全缘。叶柄扁平，微凹，白绿色。长...
幼苗期管理。播后浇一水，定苗后视天气情况再及时浇一水，防止高温干旱影响幼苗生长。浇水后或雨后及时中耕，一般中耕3次，掌握好“开头浅、中间深、开盘以后不伤根”的原则。莲座期管理。播种25天后进入莲座期，要及时追肥，亩施入粪尿1000公斤或尿素10公斤。施肥后及时浇水，进行蹲苗，以后掌握见干见湿原则，当叶片中午稍萎蔫，早晚正常时即结束蹲苗。同时掌握早熟品种不蹲，天气干旱不蹲，土质砂壤土不蹲原则。结球期管理。蹲苗结束后，心叶向内卷曲生长时，浇一次大水，结合浇水，亩追入粪尿2000公斤或尿素15公斤，结球前期生长...
山东惠民县的黄瓜温室中发生了很多植株生长很旺盛，叶片大，就是没有雌花，即使有了雌花，也很难坐瓜，不是化花，就是化瓜的现象。定植都已经3个多月了，别人的温室都已经开始大量上市了，可是这些温室中的黄瓜就是没有多少产量。老百姓都说黄瓜长“疯了”。黄瓜疯长的原因是：1.定植后没有及时蹲磷、钾肥不足，影响了生殖生长的正常进行，造成茎叶生长过旺，果实不能正常生长发育而化瓜。3.今年9-10月份连续阴雨天时间长，光照不足导致徒长而大量化瓜。4.11月份的气温较低，影响了黄瓜植株根系吸收钙、钾、锌、硼等营养元素。由于上述...
品种来源：系江苏省南京市蔬菜研究所育成的一代杂种。1984年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。主要性状：植株生长势强，叶大茸毛多，叶色深绿，侧枝1～3个，以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在3～4节，以后雌花间隔平均1.5节，瓜码密，早衰慢。瓜条长棒形，瓜长35～39cm，横径4～4.5cm，单瓜重335g。瓜皮深绿色，刺瘤密多，白刺，有棱，果肉绿白色，瓜头部略有黄色，质脆微甜，清香味浓。种子千粒重29.5g。中早熟，从播种至始收嫩瓜65天，全生育期118天。667平方米产3500kg左右。抗病性强，丰产性较...
(1)工艺流程选料→整修→清洗→热烫→冷却→计量→速冻→包装→冷藏(2)操作要点①原料选择选整株呈绿色、大小较均匀而新鲜柔嫩的油菜。②整修去根除杂，剔除病虫株，摘去黄、花斑叶子。③清洗用清水洗净，浸盐水，再漂洗。④热烫在沸水中热烫40―60秒钟。⑤冷却在冷水中冷却后，沥去水分。⑥计量速冻前定量、装盘，一般排放在盘中。⑦速冻进入-35℃低温下速冻。⑧包装速冻后立刻包装，一般采用塑料薄膜包装(250一500克/袋)，然后再装入防潮纸箱大包装。⑨冷藏产品必须放在-18℃的低温库中冷藏。可贮一年之久，冷链运销。(...