薹蒜是以食用茎叶为主体的品种，有生长快、细嫩可口、抗逆性强、收获时段长的特点，而且产量高，亩产3000千克左右，还不耽误来年春播。(一)选地整地选择有水浇条件的玉米茬为佳，收获前造墒，边收获边运肥，亩施有机肥5000千克随即耕深25厘米，拾净玉米残茬，垡头撤施硫酸钾每亩40千克，耙人浅土层，耙平、耙细，上虚下实。(二)泡种、拌种将健壮蒜瓣大中小分级，1000克达250枚蒜瓣为最好。播前3天将蒜瓣按级分装在容器中用井水浸泡(因井水水温16'E)，每天换一次井水，使蒜种结束休眠和吸足水分，促发种根。栽...
苦瓜在栽培过程中，容易发生炭疽病、白粉病和枯萎病，若防治不及时，会使苦瓜生长不良而导致减产。下面介绍苦瓜病害的发生及防治方法：一、炭疽病苦瓜炭疽病属真菌性病害，从苗期到生长后期都会发生，特别是在高温多雨的6月～9月发生严重。苦瓜的叶、蔓和果实都会感染病害。叶上的病斑初呈黄白色，圆形或不规则形，以后变成褐色或黑色的干型病斑，往往有同心轮纹，容易干枯裂开，病斑增多后叶片枯萎。蔓上的病斑呈长圆形，稍凹陷，初呈水渍状淡黄色，后变深褐色。病斑若继续扩展到围绕茎蔓一周，便使茎蔓枯萎。果实感染病害后，先在表面产生白色圆...
病毒病危害幼苗和刚刚开花结瓜的植株，使生长点萎缩，叶片卷曲，植株越长越小，并逐渐枯萎死亡，当叶片开始卷曲时，应连续喷洒2-3次600倍植物病毒疫苗水溶液，或800倍病毒A水溶液，或600倍植物助壮素水溶液进行防治，每7-10天喷洒一次。白粉病在开花结瓜期间发病，在叶片上布满白色粉状物，使叶片失绿黄化，造成植株早衰，导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形，缩短采收期，当叶片上有白色粉状物出现时，应每7-10天叶面喷洒一次1500倍菌唑水溶液，或1000倍粉锈宁水溶液，或600倍硫悬浮剂水溶液进行防治，连续喷洒2-3次。...
大蒜软腐病是冬季常见的一种细菌性病害，多从11月份开始，于叶缘或叶中脉处发病，沿中脉形成黄白色条斑，湿度大时，病部呈黄褐色软腐，并有黄色菌脓出现。主要措施如下：1、选用优良蒜种，以脱毒、抗病、无病虫蒜种最佳。2、宜选择地势平坦、排灌方便，土壤有机质丰富、保肥水能力强，而且前茬为非葱蒜类土壤种植大蒜。3、施足腐熟的以磷、钾肥为主的优质有机肥、饼肥。4、适时播种，一般10月上旬以前播种为宜，播后浇透水，浇水后覆盖地膜，以提高地温、保墒防旱，促蒜种尽早发芽、出苗、健长。5、药剂防治。在发病前或发病初期，每亩用7...
又叫蔓割病、萎蔫病等。主要危害冬瓜的根和根颈部。病原与危害状病原属真菌中的镰刀菌，以菌丝体、苗核、厚垣孢子在土壤中的病株残体上过冬。病菌的生活力很强，能残存五六年，种子、粪肥也可带苗。一般病菌从幼根及根部、茎基部的伤口侵入，在维管束内繁殖蔓延。通过灌水、雨水和昆虫都能传病。自幼苗到生长后期都能发病，尤以结瓜期发病最重。幼苗发病时，先在幼茎基部变黄褐色并收缩，然后子叶萎垂；成株发病时，茎基部水浸状腐烂缢缩，后发生纵裂，常流出胶质物，潮湿时病部长出粉红色霉状物(分生孢子)，干缩后成麻状。感病初期，表现为白天植...
①温汤浸种。苦瓜种子皮厚而硬，宜用55～60℃的温水浸种，水要充足，使种子受热均匀。种子入水后要不停地搅拌，维持55～60℃的温度10分钟左右。当水温自然降低到30℃左右时，再浸泡24小时。②种子消毒。为防止带菌种子传播病害，最好进行种子消毒。用75%百菌菌清800倍液或50%多菌灵500倍液浸种30分钟，捞出冲洗干净并浸清水中3～4小时后进行催芽。③催芽。将种子用100℃开水烫过的纱布包好，放在35℃下催芽，两天后降至25～30℃，4天后开始出芽，当70%以上种子发芽时即可播种。④床土的选择与配制。床上...
大蒜收获后即时进行加工，选鳞茎整齐，肥大，皮色洁白，肉质鲜嫩的大蒜头为原料。先切去根和叶，留下假茎长2厘米，剥去包在外面的粗老蒜皮即鳞片，洗净沥干水分，按每50公斤鲜蒜用盐5公斤。在缸内每放一层蒜头即撒一层盐，装到大半时为止。另储同样大小的空缸作为换缸之用。换缸可使上下各部的蒜头的盐腌程度均匀一致。每天早晚各换缸一次。一直到菜卤水能达到全部蒜头的3/4高为止。届时还要将蒜头中央部分刨一坑穴，以便菜卤水流入穴中，每天早晚用瓢舀穴中的菜卤水，浇淋在表面的蒜头上。如此经过15天结束，称为咸蒜头。将咸蒜头从缸内捞...
大蒜播种后覆膜前，可以选用绿麦隆、异丙隆、农思它、乙草胺、大惠利、施田补等药剂化除。每亩用25%绿麦隆可湿性粉剂300克喷雾，可以防除牛繁缕、看麦娘等一年生禾本科杂草和阔叶杂草。绿麦隆药效期长、效果好，但大面积应用安全性较差，使用剂量高时对蒜头产量有影响，频繁使用对后作水稻等有影响，减量与果尔混用可以提高安全性。每亩用25%异丙隆可湿性粉剂300克喷雾，可以有效防除看麦娘、牛繁缕等多种一年生禾本科杂草和阔叶杂草。每亩用12%恶草酮乳油（农思它）200-250毫升喷雾，可以防除荠菜、米蒿、婆婆纳、小旋花等阔...
一、采摘蒜苔一定要适期用。过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低，采后又会伸出一段“过剩苔”。过迟采摘不仅会由于苔“过老”影响蒜苔的鲜、嫩质量，还会因为采摘蒜苔后，叶片已近衰老，输送给地下蒜砣生长的能量少，而影响蒜砣的产量。最适宜的采摘时期是：蒜苔抽出，“苔尖”弯曲近一圈。二、采摘蒜苔时给大蒜的整、对留下“伤口”。若在晴天强光下采摘，会因为蒸腾量大、失水过多，缩短叶片寿命，影响蒜砣生长。阴天和晴天太阳西斜后是最佳采摘天气，雨天采摘应注意尽量少踩大蒜行间，防止土地板结。三、有许多蒜农在采摘蒜苔时，将蒜苔连...
10月后天气转凉，日照剧减，苦瓜进入了最后的生产阶段。这一时期对苦瓜的投入相对减少，而产品销售价格逐渐上涨。在这一时期，由于根系开始老化，并且对土壤中养分的大量利用，所以重点是要进行叶面肥料的补充。叶面喷施肥料是一种经济有效的施肥方式，叶面肥料由于含有多种营养成分，可以及时供应作物所需的营养物质，促进作物生长，达到壮苗、抗病、杀菌、增产、改善品质的作用，有时与农药混合喷施，可以同时兼顾防病治病的双重作用。常用的叶面肥料品种主要有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钾及各种微量元素肥料，其它高级些的叶面肥料种类...