1、原料：真地鳖、苦瓜、猪肉末、上汤。2、制法：苦瓜冼净切成一厘米的片，去籽待用，猪肉末加葱、姜汁、盐、料洒、味精调成馅，将苦瓜还沾干娄，酿入肉馅，镶上淹制的真地鳖，码在盘内上笼约10分钟取出。上汤调好口味勾芡，将茨汁均匀浇淋酿在苦瓜上即可。3、特点：造型美观、滑嫩爽口、清热去湿。...
目前在众多禽用饲料添加剂中，抗菌药物和激素类占较大的比重。长期饲喂这类添加剂，不仅会导致禽肉、蛋品的药物残留超标而影响产品出口合格率，而且也有害于人们的身体健康。因此，开发研制无毒副作用的饲料添加剂已成为目前肉仔鸡生产中应当引起重视的一个问题。蒜糖液是将大蒜泥与糖溶液按照一定的比例配制而成的一种无毒副作用的绿色食品饲料添加剂。它具有适口性强，能抑制和杀死肠胃中的一些有害细菌，能清除肠道中的有毒物质和激活保护胃粘膜的细胞，增强粘膜的抵抗力，还能帮助消化，改善肠胃功能，提高饲料利用率；同时蒜中还含有微量元素硒...
大蒜是百合科多年生宿根植物，其蒜苗、蒜茎叶、蒜头均可食用，具有极高的食用价值和药用价值，为蔬菜中之珍品。秋种大蒜要注意以下几点：一、精细整地种植大蒜以土层深厚、肥沃、疏松、排水优良的砂质土壤为宜。一般深耕15至20厘米，结合深耕亩施厩肥1000至1500公斤作基肥，翻压并碎土，筑2米宽左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。二、适时播种秋种大蒜一般在8月上旬至9月中旬播种。作青蒜栽培时播种要早些。而作蒜茎、蒜头栽培时播种可迟些。根据栽培目的，可选用“成都二水早”和“嘉定”等白皮蒜品种。播种采取穴植，每穴2...
苦瓜营养全面，富含苦味素，具有清凉解毒、爽口的功效，是城乡人民喜爱的保健型蔬菜，目前大棚温室多有栽培，保证了周年上市。怎样做好冬季大棚温室内苦瓜的田间管理，其关键技术主要有：1、根据天气变化，即时揭盖草苫，通风：每天早、晚揭盖拉放草苫，一直持续到翌年5月中旬。冬季雨雪天气，要即时在草苫上盖一层防雨薄膜，以防淋湿草苫，同时也可使棚温室增长2～3℃左右。1、当棚室温度超过32℃时，要及时揭膜、放风降温，温度在20℃时关闭通风口，以保证棚室温度在25℃～30℃之间。2、整枝、吊蔓：苦瓜实行吊蔓栽培。当开始抽蔓时...
特征特性 该品种早熟，植株生长旺盛，耐热、耐湿、较耐低温，结瓜力强。瓜长圆筒形，长25~27厘米，横径6.5~7厘米，肉厚1厘米左右，单瓜重400~500克，瓜条直顺，刺瘤丰满，皮草绿光亮。栽培要点 亩稀植200~300株，密植1000~1500株，亩产5000公斤以上。...
早丰3号苦瓜是汕头市白沙蔬菜原种研究所用90-01Ａ强雌苦瓜与96-03苦瓜杂交配制的一代杂种，2001年3月通过了广东省品种审定。一、品种特性早熟，春季定植后50天初花，78天采收；夏秋播种后30天初花，50天采收。耐热，较抗霜霉病、白粉病，适应性强，品质优，易丰产，亩产2500公斤。二、生物特征 植株生势较旺，株高约3米，蔓较粗，分枝适中，雌性强，主蔓第一雌花节位10-12节，瓜倒圆锥形，长20厘米，肩宽12.5厘米，尾端钝圆，色浅绿，瘤状突起肥大，肉厚1.6厘米，单瓜重800克。三、适宜范围 适应华...
9月份种植极早熟蒜薹，第2年4月中旬的蔬菜春淡时节，人们十分喜爱的高档蔬菜―蒜薹就可上市，比常规蒜薹提前30～40天；5月中旬，又可收获新鲜的蒜头。笔者及许多农户的实践都证明，种植极早熟蒜薹每667平方米可创产值5000余元。一、品种选择。山东农业大学选育的大蒜新品种―早薹蒜2号是极早熟薹蒜种植的理想品种。它生长势强，株高75～80厘米，最大叶宽4厘米。最大特点是抽薹早，蒜薹产量高。抽薹时间比苍山大蒜早30～40天。蒜薹粗长，直径为0.8～1厘米，长60厘米左右，平均单薹重40克左右，平均蒜头重37克。...
(1)症状特点主要危害叶和花梗。叶片染病多始于叶尖或叶的其他部位，初呈花白色小圆色，扩大后成不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死。危害严重时不抽薹。常伴随霜霉病或紫斑病混合发生。(2)防治技术①及时清除被害叶。②加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，提高寄主抗病力。③于发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，50％扑海因可湿性粉剂1500倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、60％乙磷名可湿性粉剂500倍液或1∶1∶100波尔多液，隔7～10天轮流用药一次，连续防...
山东省寿光市洛城街道常年种植大量优质苦瓜，但是在近几年大棚苦瓜生产中，死棵现象非常严重，这主要是由于菜农连年种植黄瓜、丝瓜等葫芦科作物，造成严重重茬，再就是施肥管理不当引发，使原来较少发生的枯萎病、蔓枯病和疫霉病等病害上升为主要病害，从而造成死棵。同时此三种病害容易相互混淆，不易辨别，给菜农施药防治带来一定的困难。现将三种病害的主要症状区别简要介绍如下：一、三种病害的区别诊断。 1.枯萎病。系真菌半知菌亚门镰孢霉菌属尖镰孢菌苦瓜专化菌，病菌主要以菌丝体，厚垣孢子和菌核在植株残体、土壤、粪肥中越冬。病菌生活...
硒是人和动物所必须的营养元素，是重要的生命元素，人体缺硒会导致40余种疾病，如克山病，大骨节病、高血压、冠心病，各种癌症等。人体摄入过量的硒，亦可发生毒害反应，如表现为易疲劳，毛皮脱落，骨变形，心脏和肾皮质出血等。由此可见硒在人体机能中占有十分重要的地位。硒在人体产生缺乏和毒害作用的浓度差异很小，安全食用无机态硒含量为0.1―1.0mg/kg范围内，医学上虽然已使用化学药物补硒，但人体对其吸收转化效果不理想。因此，许多学者认为天然食品补硒是比较安全的途径。美国的资料列出硒在食物中相对含量的数据，新鲜蒜头含...