1.严控温度、湿度。草莓在冬季生产过程中，不同的生育时期所需的温湿度是不同的。开花期，白天要求20～30℃，夜间10～15℃。有利于草莓的传粉、授精。如果温度过高或低于5℃，不利于花粉管的形成，要求空气湿度60%左右，过高或过低都不利于草莓授粉。在果实膨大期，白天温度为18～25℃，夜间8～12℃，空气湿度为70%左右。此期如果温度过高、湿度过大，会造成浆果小、质量差，容易染病腐烂；温度过低，草莓生育迟缓，容易冻坏浆果，延迟上市时间。因此，这一阶段，主要是保温、防寒，及时加盖草苫，注意通风，控制空气湿度，...
首先，要施足基肥，看苗追肥。一般每亩底肥要施腐肥的农家肥4000公斤或生物有机复合肥100公斤。生长较好的苗子，一般只追磷钾肥，即喷施0．2%磷酸二氢钾2-3次。长势欠佳的苗子，结果盛期要条施或穴施复合肥15-20公斤或尿素10公斤。同时，提倡施用惠满丰活性液肥，每亩100毫升兑清水50公斤喷施2-3次。其次，要调温控温，打破休眠。草莓开花期的最宜温度为10-20℃，否则易形成畸形果。草莓较耐涝而不耐渍，最宜相对湿度60-70%，即土壤含水量为持水量的80%。为此，一要实行三膜覆盖，即地膜、大棚膜，再加小...
草莓灰霉病又叫腐烂病，是温室栽培中极易发生的一种病害，直接危害花器和果实，对产量和品质影响很大。一、危害症状草霉灰霉病先侵染小果，然后沿果梗蔓延至花序，使整个花序干腐枯死。果实受侵染，果面出现水渍状淡褐色斑块，后变暗褐色，组织软腐，产生暗灰色霉层，香味消失。生长期感病的果实，采收后仍能继续腐烂。二、发生规律草莓灰霉病是一种真菌病害。病菌在被害病株上携带，条件适合时形成孢子，随风扩散蔓延。病菌发育的最适温度为20～25℃，最低4℃，最高30～32℃。低温、高湿是病害流行的主导因素。栽植过密、偏施氮肥、植株生...
设施栽培草莓，结果快、成熟早、周期短，但病虫害危害严重。现将设施栽培草莓的主要病虫害及其防治方法介绍如下：1.黄萎病。黄萎病是土壤病害，草莓感病后幼叶畸形，叶片变黄、表面粗糙，叶缘变褐色、向内凋萎，最后枯死。防治：发病初期用黄萎绝600～800倍液灌根，每株灌100ml，5～7天灌1次，连灌2～3次；或用冠菌清药液泼蔸，间隔5～7天泼1次，连泼2～3次：或用特效杀菌王、甲基托布津等药剂喷雾，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。一旦发病应尽早拔除病株，并带出棚外处理。2.根腐病。土壤湿度过大，化肥施用不当时易...
随着我国种植结构的调整，近年来，草莓的种植面积逐年扩大，单户面积在3公顷以上的不在少数。栽培面积大，杂草发生严重，其有效防除是一个主要生产问题。一、露地草莓杂草的种类及危害。露地草莓地杂草既有反枝苋、灰绿藜、马齿苋、苍耳、田旋花等阔叶杂草，又有马唐、稗草、狗尾草、千金子等禾本科杂草。草莓植株低矮，种植密度大，除草困难。并且草莓园基肥施用量大，灌水量大，因此杂草生长茂盛。杂草危害可使草莓产量损失15-20%左右，杂草防除不能忽视。二、人工除草与化学除草的成本对比。定植后，人工除草需投入除草费用270-375...
1、原料：草莓、白糖、柠檬酸、苯甲酸纳、果胶酶。 2、工艺流程：原料选择→清洗→破碎加酶→榨汁→脱气→澄清→调配→杀菌→装罐→密封→冷却→成品。 3、操作方法 ⑴原料选择：应选新鲜良好、成熟适度、风味正常、无病虫害、无变质霉烂的果实。 ⑵清洗：先用5%的洗洁精浸泡3分钟，然后用流动水冲洗干净。 ⑶破碎加酶：为提高出汁率，须进行破碎并加入果胶酶。果胶酶用量为果重0.05%。酶作用的最佳温度为40-42℃，作用时间为2个小时左右。 ⑷榨汁：在已破碎的草莓浆液中加入5%左右的棉子壳助滤剂，可以提高出汁率。然后用...
在设施条件下，通过选用适宜的品种，采用促成、半促成栽培技术，可以将草莓采收期从1个月延长到7个月，亩产量从500公斤增加到2000公斤，草莓果品质显著提高，取得较高的经济效益。选用品种 近几年选育出的适宜促成栽培的草莓新品种有佐贺清香、幸香、雪蜜、红颊等，适宜鲜食加工用的品种有卡麦罗莎等。培育壮苗 选择健壮无病苗或使用脱毒种苗。要求母株矮壮，茎粗，具有4张以上叶片，根系完整，有较多新根。6月中下旬营养钵育苗，在不切断匍匐茎的情况下，将子苗直接移栽到钵内，子苗最好具有2～3张展开叶和2～3条白根。每个母株保...
受设施栽培高温多湿小气候的影响，大棚草莓白粉病发生越来越严重，一般造成产量损失百分之10至25，严重的达百分之30至50。目前正值大棚草莓白粉病高发季节，应严格做好防治工作。大棚草莓整个生育期均可发病，主要侵害草莓叶片、花和果。叶片感病后，初期在叶面出现薄霜样粉状物，条件适宜时迅速扩展到全株，随着病情加重叶缘向上卷起，叶片上出现大小不等的暗色污斑和白色粉状物，后期病斑呈红褐色，叶缘萎缩、焦枯。花蕾感病后，花瓣变为红色，花蕾不能开放。幼果感病，果实不能正常膨大；果实膨大后期受害，果面覆有一层白色粉状物，失去...
克服土壤连作障碍的根本问题在于改善土壤环境条件，创造适宜于草莓根系生长的土壤条件。首先应在草莓采收完毕后进行深耕，加深根系活动的有效土层，在深耕时注意施用有机肥或锯末改良土壤，增加种植畦的高度。由于种植畦的提高，草莓植株根际土壤易干燥，因此土壤既要具有良好的透气性，又要具良好的保水性，还应装备相应的灌排设施。为了防止连作危害，在草莓种植的后茬接着种植一些禾本科作物，如水稻、玉米、高粱等，然后割青将其秸秆压入土中。由于草莓后茬与草莓生长对肥水要求不同，两种作物的病虫害也不一致，因此土壤的理化状况会发生变化，...
以国外引入和国内自己培养的新优草莓品种丰香、盛港及美国6号等为试材进行组织培养繁苗试验，总结出草莓的组培苗生产、驯化和移栽等系列的技术体系，不仅能快速培养出大量脱毒种苗，而且取得较好的社会效益和经济效益。组织培养技术1、培养程序和培养基5--6月于晴天的下午在健壮、无病的草莓刚抽出的匍匐茎上取茎尖，大小为0．3--0．4mm，作为组织培养的外植体。用于草莓茎尖培养诱导芽分化的基本培养基为MS，附加6-BA0．5mg/L，NAA0．2mg/L，蔗糖30g/L，琼脂粉6．5g／L，pH值调至5．8--6．0。...