板枣，原产稷山县境内，有一千余年的栽培历史，为历代皇廷之贡品，1957年打入国际市场；1973年远销日本、北美和东南亚各国；1981年在常州全国红枣鉴定会上得到专家好评；1992年独家获首届中国农业博览会银质奖；1993年获山西省首届农业博览会金奖；1994年获全国林业博览会金奖；1995年列为国宴食品；1997年10月山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，被评为山西十大名枣之首；在国内外享有极高的声誉。板枣枣皮紫红色，鲜枣肉白绿色，可食部分占96.65%，含糖量75.30%，VC含量500mg/100g...
古牧地镇从2002年引种红枣新品种，应用“矮、密、早”平茬技术，当年栽培，当年结果，667平方米产量500-800千克，667平方米产值达3000元左右。一、定植前准备1.土地选择红枣对土地要求不严格，适应性强，耐寒耐瘠薄，在土壤pH值5.5-8.5范围内均可种植，但最好选择疏松肥沃的沙壤土。2.品种选择选择生育期较短的梨枣、赞皇大枣。3.整地施肥在开沟前667平方米深施腐熟的有机肥3-5吨、磷酸二铵20千克、尿素10千克，后开沟放水，合墒时在沟壁水位线上定点挖定植坑。二、定植方式枣树苗定植时间一般在4月...
黑点病被果农称为黑屁股病，病原为粉红聚端孢菌，主要危害绿宝石、大果水晶、黄金、金二十世纪等品种上，鸭梨也有危害。主要危害部位是萼洼附近，6―7月开始出现不规则的黑色斑点，后期部分斑点生出粉红色菌丝。主要有效药物为，多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、疫霜灵等，重点防治时期为：花前、花后和套袋前，注意均匀喷洒。...
本病是荔枝果实上最重要的病害。结果期如遇阴雨连绵，会造成大量落果、烂果，损失可达30%～80%，贮运中继续危害。1．症状荔枝幼果、成熟果、果柄、结果枝均可为害。成熟果受害时，多自果蒂开始发生褐色、不规则形、无明显边缘的病斑，潮湿时长出白色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，病斑扩展极快，常全果变褐，果肉发酸，烂成肉浆，流出褐水。幼果受害很快脱落，病部亦生白霉。2．病原菌荔枝霜疫霉Peronophythoralitchii属鞭毛菌亚门卵菌纲。在田间，除荔枝外，可危害番木瓜。3．发病规律病菌以卵孢子在土壤内越冬，...
梨树病害主要有黑星病、轮纹病、腐烂病和黑斑病，部分果园还可发生锈病、白粉病、褐腐病、根部病害及黄叶病，有些果园偶尔发生疫腐病，老梨树还常发生木腐病。为了有效预防和控制梨树病害的发生，必须搞好梨园病害的综合防治。具体措施有以下几点：1、搞好果园卫生，消灭越冬菌源落叶后至发芽前，先树上后树下，彻底清扫落叶、病僵果等，集中深埋或烧毁(疫腐病果不能土埋)。将树上的各种枯死枝彻底剪除干净，并集中销毁。发芽前全园喷洒40%福美砷100倍液加助杀500倍液或75%五氯酚钠200倍液等，铲除树体上残余的各种越冬病菌。梨锈...
一、抹芽：主枝、副主枝背面的强势芽和剪除强枝后的剪口附近芽，大枝弯曲部位、大侧枝背生徒长枝及短果枝剪后残留枝段、侧枝分枝处的芽，易抽生徒长枝，应尽早抹除。冬季锯除大枝后的锯口附近、短果枝盲芽群集处、萌芽较迟的隐芽，往往形成徒长枝或无用叶，也应及时抹除。二、提高着果率：1、人工授粉：人工授粉不但可提高着果率，还可有效提高大果率，增进品质。（1)采集花粉：采集花粉常与疏花相结合。花粉一般采自适宜作授粉品种，开花较早的树。黄花梨开花较早且花粉量多，与其他品种授粉着果率高，是较优良的授粉品种。当花蕾含苞待放时，最...
冬枣树体构成有别于其它果树，树体由树干和树冠组成，树冠由枣头、二次枝、结果基枝、枣股和枣吊组成。（1）主芽、副芽和休眠芽：冬枣有主芽和副芽之分。主芽生成枣、枣股。副芽生成二次枝、枣吊。休眠芽为不萌发的主芽，寿命长，有的可达百年，是冬枣更新复壮的宝贵芽源，也是冬枣经济寿命能达百年的生物基础。（2）枣头、二次枝、枣股：枣头也称发育枝，单轴延伸能力强，构成冬枣树冠的骨和结果基枝，主要由延长枝顶端主芽生成，二次枝和枣股头上的主芽受到刺激也能萌发成枣头。二次枝由枣头上的副芽生成，为冬枣的结果基枝。枣股也称结果母枝，...
工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却制作方法1.原料：红枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。2．分级：按大小分级，除净杂质，除去虫害、破头畸形及过小枣果。3．清洗浸泡：用水清洗去表面泥沙，浸泡在温水中24小时，使枣皱纹展开，为使皱纹完全展开可放沸水中煮半小时，之后用清水漂洗二三次。4．装罐：玻璃瓶要洗净，装枣290克，加糖水220克，糖水深度25%，加0.1%柠檬酸，湿度不低于70℃，枣果大小均匀。枣皮脱落不超过1/3。5．排气、密封：在90℃排气箱中保持6～...
梨树落花后是防治病虫害的关键时期，此时各种病虫害从越冬场所转向危害部位，此时是主要防治的病害有梨树腐烂病、梨轮纹病、梨黑星病，虫害有梨大食心虫、梨小食心虫、梨茎蜂、梨实蜂、蝽类、金龟子类、螨类、蚜虫等。梨树腐烂病、梨轮纹病春季是梨树腐烂病、梨轮纹病斑扩展的高峰期，在防治上应继续刮治枝干上的老翅皮、病斑，刮后用45%施纳宁50~150倍液涂抹。梨黑星病在病芽的鳞片内越冬，到春天时，梨树的病芽开始长成病梢，1个病梢1天可产生10万~70万个孢子，可产生孢子38~57天，病梢越多，田间的菌源量越多，因此落花后一...
糯米糍、桂味、淮枝等迟熟荔枝正处于花芽分化期、现蕾期，主要工作防止冬梢抽发，保证花芽分化和现蕾正常进行。①防止冬梢抽发，继续做好控梢促花工作。主要针对早控梢的果园，有些果园早在去年9月下旬或10月上旬已控梢，如果出现冬梢时，可喷一次控梢灵(每包加水30公斤)，控制新梢生长。在近日低温影响下新叶一般不能长大，当叶片停止生长后，花点会长出来。②大部分果园近日会出现叶片褪绿现象，这是花芽分化后期的表现。当低温过后，气温有所回升时，芽萌动就会见到“白点”。如果芽没有萌动时，可淋水或喷清一色细胞分裂素，促进花芽萌发...