库尔勒香梨距今已有2000多年历史了，它的外型就像一个纺锤，果皮色泽光亮，翠绿中带着淡淡的红晕，一看就让人喜欢。香梨皮薄，水分大，所以在采摘的时候要非常小心，采摘的时候如果指甲长，把梨稍微挂了一下，这类梨就不能作为商品梨了。为了避免摔坏更多的香梨，熟了的香梨最好马上就摘下来。香梨在包装前还要先分等级。特级梨是120g以上的，一级梨是lOOg以上的，二级梨是80g以上的。特级梨可卖10元/kg。一级是7.0元/kg，二级梨是5.4元/kg。除了皮薄肉脆，香梨的口味也特别好，吃起来汁多味甜、酥香爽口、肉质细而...
一、培养健壮秋梢结果母枝。培养健壮的秋梢结果母枝是夺取高产的基础，一般培养2次秋梢作为结果母枝，要求第2次秋梢在9月底至10月初转绿。具体措施如下：(1)施足促梢肥。在采果后1周内施下，以株挂果量50公斤计，每株应施尿素1公斤、过磷酸钙0．8--1公斤、氯化钾0．4--0.5公斤，肥料混匀后穴施并复土；同时要增施有机质肥，每株施塘泥2--3担，或鸡粪25--30公斤，也可在果树滴水线开深穴，将果园杂草及花生藤，屠宰场猪毛杂物等填入穴内约占三分之二，株施入石灰1公斤，再复土略高于地面。为促进株间均衡生长，在...
（一）冬前栽植时一定要灌足冬水，否则易造成冻害，引起死苗。发芽前栽植时，栽后应及时浇水。在5~6月份干旱的季节中，应浇水3~4次，以保记苗木对水份的需要，7月份进入雨季后。每亩追施尿素20kg。同时应注意及时进行中耕除草和病虫害的防治。以保证苗木健康生长。这样育苗，一般当年高度可达到60~80cm，第二年可达到1.3~1.8m。一级苗率在90%以上。采用ABT生根粉3号进行根系浸泡后栽植，使成活率明显提高具体做法是，用ABT3号生根粉50mg/kg，浸泡枣苗根系12小时，然后栽植，通过调查发现，可提高成活...
增施有机肥，采前控氮增磷钾。增施有机肥和磷、钾肥，能使果面光洁，提高含糖量。有机肥的施用量应达到斤果斤肥。对化肥应按氮：磷：钾为1：0.5：1的比例施用。7月份喷磷酸二氢钾2―3次，后期控制使用氮肥，既能获得高产稳产，又有利果实着色，增加甜度，提高果品品质和耐贮性；在6月中下旬喷0.3―0.5%钙剂对减少绿头果、粗皮果和贮藏期黑心病有显著效果。浇水前促后控。要求全年浇水4次，分别在花前、花后、花芽分化期和封冻前。雨水偏多时要浅翻树盘晾墒。严格控制负载量。为了提高品质必须通过合理的疏花疏果，控制树体负载量，...
播种时间，因发区而异，华北中南部多在4月中旬左右，旬平均20厘米地温20ºC时，播种最为适宜。播种过早，因地温低，出苗晚，易烂种子和遭鼠害；播种过晚，缩短生长时间，影响苗木质量。如果春播覆膜，播期可提前到3月下旬。为便于苗期管理和后期嫁接，酸枣育苗多采用开沟条播的方法。在育苗中应注意把握好五个环节：一是封墒情一定要好，播种前，育苗地一定要灌大水，造足底墒，如果播种时发现土壤墒情不足，播种沟内要点水，确保种子在发芽和出土过程中对水分的需求；二是深度要适宜，沟深一般掌握在2～3厘米，播后覆土盖严，注...
糯米糍、桂味、怀枝等迟熟品种主要工作是攻放末次秋梢。末次秋梢最好在9月下旬或10初抽出，在12月初老熟。①培养健壮秋梢。早在9月下旬或10月初抽出末次秋梢，且新梢正在生长的果园，要注意新梢不能过长，一般在20厘米左右并能在12月初老熟，如果枝条过长，要喷控梢灵迫使生长停止，保证枝条质量。在近期才抽出的新梢，要注意生长状态，如果枝条长度不能按时老熟，要喷控梢灵控梢。10月中旬还没有抽出新梢的果园，要开始控梢促花了。②控梢促花。有些果园喜欢早控梢、早结实，且有一定的技术，每年能获得早果赚钱。10月初开始控梢，...
我国大枣年总产量达4000万吨，每年约有600万吨的残次果被倒掉浪费和廉价处理，既污染了环境又降低了枣农的经济收入。大枣农残较多，造成我国大部分是以干果出口，创汇很少，产品附加值低；而枣皮不易被肠胃消化、吸收，对人体会产生不良影响。面对这一现状，莱阳市52岁的徐学力在沾化枣产区潜心研究三年，终于攻克了大枣脱皮这一技术难题，日前已向国家知识产权局申请发明专利。该技术可按照市场需求，加工制成脱皮枣罐头、枣汁、阿胶蜜枣、玉枣、水晶蜜枣、酥枣、脆枣、枣片、枣粉、罐坛枣、枣果酱、枣酒、枣醋、枣膏等系列产品。用大枣脱...
湖北省果茶研究所培育的新品种，用江岛和麻壳梨杂交育成，已在省内栽培。是一个优质丰产，但不耐运的品种。适于城市郊区发展。果实中等大，平均单果重165.6克。果实圆形，果皮绿黄色，果面有锈斑。果梗较长，萼片脱落。果肉白色，果心中等大，肉质较细、松脆，汁多，味甜稍淡，含可溶性固形物11.1％，可溶性糖8.53％，可滴定酸0.12％，维生素C1.03毫克/100克。品质上等，果实只能贮放20天。树势较强,萌芽力强,成枝力弱。定植后第五年开始结果,成年树以短果枝结果为主，丰产、稳产。在兴城地区5月初开花，果实成熟期...
浙江省桐庐县现有蜜梨生产基地1867hm2，年产量2万t。现有早熟梨品种以翠冠为主，较单一。为进一步优化品种结构，近年来引进了大量新品种进行试验。其中，若光梨在桐庐县表现优异。1试验概况试验地设在桐庐瑶琳现代园艺示范园，近10年的年平均气温17℃，年降水量1651mm，年雨日160天，年日照时数1629小时，无霜期298天，土壤pH值6．12。若光梨由新水×丰水育成，果实扁圆形，果皮黄色，果皮光滑，果点大，分布密。示范园于2004年引进若光，建立试验园6667m2，在8年生翠冠梨上高接，隔行嫁接进行分区对...
此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下：1、原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。2、护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。3、打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗，用打浆机把果肉打成细浆状。4、过滤取汁：用离心机或滤布把汁与渣分离，取汁液。5、浓缩果汁：用真空浓缩法或常压浓缩使果汁蒸发出大部分水分，取得的果汁浓浆应占产品量12-20%，固形物接近60%左右即可。6、甜味料处理：所用之白糖是固体饮料主要原料，经过烘干磨成糖粉，用量为70-...