开沟育苗：为克服上一方法育苗的缺点，提高苗木质量和成苗数量，生产中可采用开沟育苗的方法。具体做法是：在春季枣树发芽前，选择品质优良，树势健壮的枣园，于树冠外围顺枣行方向挖宽30~40cm，深40~50cm的的沟，切断直径2cm以下的细根。最好用利器断根，尽量使切口平滑，这样有利于切口的愈合和生根。切口要与沟壁齐平，断根后将松散的湿土回填沟内，覆盖好所有的断根，以利伤口愈合并形成不定芽。一般在断根后5月份即可生出根蘖苗可，当幼苗到20~30cm时进行间苗，做法是去弱留强，每丛苗选留1―2株，余者剪除。结合施...
小冠疏层形干高80~90厘米，抑制主干上的二次枝，促发3~4个枣头，使最上面的枣头向上延伸，成为主干延枝，以下的2~3个枣头培养为主枝。第二年，主干枝留60厘米左右短截，除剪口下的2~3个二次枝，使形成两个二层主枝和一个主干延长枝。这样，一个中干、五个主枝的树形便基本形成。主干上的主枝，一般不短截，长到90厘米左右时，可进行摘心。主枝是结果的基本单位，结果后自然开张，维持7~8年后，结果部位外移，产量开始下降，应及时进行更新。即在干高1米处进行回约定缩，并修剪主干上原有老枝，开始第二轮整形。圆柱形这种树形...
牙枣是我县枣的主栽品种之一，枣果大小整齐，成熟期一致，品质极佳，它的抗病丰产等特点深受果农和市场的欢迎。2005年我们对牙枣进行了优质丰产栽培试验，取得了显著效果，现将其主要栽培技术总结如下。1、选择壮苗，精细栽植栽植苗木选用3年生壮苗。苗木根径在2cm以上，高度在1.5cm以上，整形带内有较多的健壮二次枝，根幅20cm以上，侧根5条以上。起苗前3～5天灌足水并疏除所有二次枝。定植应于3～4月土壤解冻后枣树发芽前进行。定植前，先根据栽培方式和规划设计好行向，确定好株行距，在地面标明定植位置（行向一般采用南...
幼树幼树树体生长旺盛，新梢生长量大，二次枝抽生数量多，树冠迅速扩大，修剪应做到整形和结果兼顾。主、侧枝的延长枝一般留全枝长的2/3进行剪截，并疏除剪口下1～2个二次枝。对密挤枝、交叉枝、重叠枝和无生长空间的徒长枝进行疏除，控制竞争枝、直立旺枝的生长。对生长中庸、角度开张的发育枝应缓放，过长或后部出现“光腿”的枝条应适度回缩，增加结果枝的数量，培养成结果枝组。对生长较弱的幼树应适当短截，疏除过密细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立的枝作为奉养枝，以促发健壮的结果枝。结果树结果树树冠已基本形成，扩冠已不再是主要任务...
近年来由于苹果、梨等栽培经济效益下降，李在北方栽培面积不断扩大，因其具有早果、早丰、好栽、易管抗南方品种冲击的优点。但寒地晚熟优良品种不多，绥李3号在大部地区裂果严重，九台晚李果个小且丰产性差些，龙园秋李抗寒性与品质又不尽人意，我们用(血肉×绥李3号)×晚紫，杂交育成抗严寒、全离核，丰产稳产，耐贮运、不裂果的李新品种吉胜，2000年通过省级审定。1果实经济性状果实心脏形，果顶长凸尖。平均果重55克，最大103克，纵径5．70厘米，横径4．70厘米。果皮底色黄绿，成熟时着全面紫红色。果粉白色中等厚。缝合线平...
美国布朗红美人是美国布朗李系列中的最新品种。该品种特早熟,在长江流域6月上旬即可成熟,果实大型,一般单果重80～100克,最大单果重135克;果面玫瑰红色,特别鲜艳美观;果肉细嫩,风味浓甜;早果性好,极丰产,一般种后第二年开花试果,第三年大量结果,四年生亩产达3000公斤以上。该品种非常稳产,即使花期遇低温及阴雨天气,仍然能结果累累。果实耐贮运,货架期10～15天;在0～3℃条件下,可贮藏30～50天左右。适应性强,抗寒,抗旱,耐瘠,抗病,栽培管理简单,适合各地推广种植。一、建园定植1.合理密植该品种适宜...
李树在栽植7年以后即可进入丰产期。此期冬剪的主要任务是最大限度地提高单位面积产量，严格控制大小年及后部光秃带的形成。冬剪原则 重剪为主，轻重结合，以保持生长和结果的平衡，整形结果并重转入以结果为主。冬剪方法 各级主、侧枝延长枝进行1/2短截，对其上着生的花束状果枝，短果枝适当疏剪，以免削弱树势；对主枝头下垂，株行间相接等情况可适当回缩主、侧枝。对结果枝组应转入以花束状果枝群为主结果，应占90%以上，注意在2~3年生枝上培养，要及早培养，过晚则枝条光秃，很难培养。对衰弱的结果枝组更新复壮是保证克服大小年及...
用河南的灵宝圆枣、灰枣、鸡心枣等品种制作的醉枣，是冬令佳品。原料配方：鲜枣100千克60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)制作方法：1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。2.将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。3.密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。产品特点：醇香浓郁，色泽鲜红，脆甜宜人，又可长期保存...
冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保鲜期可达70-120天。现将其适宜的贮藏条件简介如下。１、采收时间采收成熟度对贮藏寿命影响很大，即成熟度越低越耐贮，以初红果(着色25％以下)最耐贮，全红果（100着色)最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的，半红期采收，以加工为目的的，初红期采收，短期贮藏的可以全期采收。２、温度和湿度在高于冬枣冰点温度的温度范围内，温度越低贮藏效果越好，低于冰点温度时会产生冻伤。成熟度不同的冬枣其冰点也有差别，一般半红枣的冰点在―...
李子皮薄、肉软、汁多，贮运易受机械损伤，低温贮藏容易发生褐心病，高温贮藏又容易腐烂变质，因此，必须精细贮藏，才能达到李子保鲜的目的。一、适时采收。适时、无伤采收，是延长李子贮藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时，为最佳采收时期。采收应在干燥的气候条件下进行，采摘时用手指捏住果梗从果枝上将果实摘下，不能持握果体，以免触落果实上的蜡质层，影响外观和贮藏效果。果实成熟不一致时，应分批采收。二、预冷处理。在李子采收后的3小时内，最迟在24小时内必须冷却到4-5℃以下...