“岱香”是采用早实核桃品种“辽核1号”为母本，“香玲”为父本进行人工杂交育成的核桃新品种。1997平定为优系，1998～2002年进行复选、决选，并进行多点品种比较试验、区域试验及生产试栽，均表现树体矮化，早实，丰产，优质，抗逆性强。2003年11月通过鉴定，同年12月通过山东省林木良种审定委员会审定并命名。品种特征特性树体强健，树冠密集紧凑。枝条粗壮，节间短（平均2.42厘米），分枝力强（1∶4.3）。1年生枝绿褐色，粗壮，髓心小，混合芽肥大饱满，每结果枝着生2～4朵雌花，雄花较少；奇数羽状复叶7～9片...
“沪油018”是由上海市农业科学院林木果树研究所通过有性杂交和系统选育获得的早熟黄肉甜油桃新品种。上海地区露地栽培条件下的成熟期为6月上旬，设施促成栽培的成熟期为5下旬至6月初；果实近圆或椭圆形；单果平均重146~156克，大果重225克；果顶圆平，果实较对称；果面底色浅黄，紫红色覆盖率75%%；果肉黄色，肉质致密；硬溶质，汁液中等，纤维少，风味甜香，可溶性固形物含量10%~13%；果核硬，粘核；果实生育期90天。幼树生长较旺，萌芽与成枝力均较强；幼龄树以中长果枝结果为主，自花结实率15.23%。3~5...
杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。这种酸杨桃，由于酸味重，不适合鲜食，但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来，可先制成半成品盐胚。制成盐胚的方法有两种，一是盐水腌制法，配制5～8%盐溶液来腌制酸杨桃。采收后的酸杨桃最好削去棱角，并纵切两半，用稀盐水腌制十多天。腌制时要用石头在果面上加压，以免果实发霉腐烂。然后进行暴晒，待表面出现盐霜时就可以包装起来。另一方法是...
关于重茬病，有人称再植病，在果树上表现很普遍，以老桃园再栽植桃树时表现最突出。最明显的表现是幼树生长弱，有死树现象。克服再植病最简单有效的办法是实行轮作，即改种另一种作物。如老桃园更新再植苹果、梨、葡萄、石榴等作物。目前，李树、杏树苗多数是用山桃或毛桃做砧木，和桃树是一样的根系，因此也易受老桃园土壤环境的影响。当然这不是说老桃园砍伐后完全不能再栽种桃、杏、李等果树。只要记住以下几点，新栽的幼树仍然可以正常生长结果。１．果园规划时使新栽幼树尽量避开老树穴。因老树穴附近是老树根系的集中分布区，土壤中营养物质被...
制作方法1.分枝：将结在一起的樱桃分成单枝，并剔出带机械伤、病虫害等不合格果。2.分级：按果实大小分成三级，即3～4.5克，4.6～6.1克以上。3.漂洗：在清水中漂洗干净，沥干水分。4.染色：(1)染色液配比：清水50千克，赤藓红25克，柠檬酸10克。(2)染色方法：将染色液倒入夹层锅中加热至75℃，再将25千克樱桃装于尼龙网袋中，连袋浸入染液，加热5～10分钟，使温度升至75℃保持15分钟，取出立即以流动水漂洗浮色。从第二锅起，染液用清水补充至原重，并补加赤藓红12.5克，再以碳酸氢钠调节pH为4.5...
1、采收期要根据品种特性、成熟度及销售要求而定，不同成熟度的桃子有其不同的特点。七成熟的桃子，果实已充分发育，底色为绿色，但茸毛多、厚；八成熟的桃子底色变淡、发白，果实丰满，毛茸稍稀，果实仍稍硬，但已有些弹性；九成熟的桃子果皮乳白色、浅黄色，毛茸稀，弹性增大，有芳香味；十分成熟的桃子果皮已完全显示其特有的皮色，毛茸稀而易脱落，果肉因桃的类型而有多种表现，肉溶质品种果肉柔软多汁，果皮可剥离，不耐运输，硬肉桃变绵。肉不溶质桃仍富有弹性。用于鲜食用的桃应在八九成熟时采收，远销的鲜食用桃，可稍早些采摘，一般在七八...
发生规律：桃褐腐病菌主要以菌丝体在僵果或枝梢的溃疡部越冬。悬挂在树上或落在地面的僵果，在笫二年春季都能产生大量的分生孢子。分生孢子借风、雨、昆虫传播，引起初侵染。经虫伤口、机械伤口、皮孔侵入果实，也可直接从柱头、蜜腺侵入花器造成花腐，再蔓延到新梢。在适宜的环境条什下，病果表面长出大量的分生孢子引起再侵染。病菌分生孢子除借风雨传播外，桃小食心虫、桃蛀螟和桃象鼻虫等昆虫也是病害的重要传播者。在贮运过程中若病果与健果接触，也可传染至健果。桃树开花期间低温多雨容易引起花腐，果实近成熟期温暖多雨则易引起果腐。树势衰...
(一)主要原辅料核桃40千克，白糖30千克，蛋白糖400克，黄原胶5千克，香兰素20克，麦芽糖20千克，维生素C0.5千克，柠檬酸钠25克，羧甲基纤维素钠50克，加水至100千克。(二)工艺流程核桃→去壳、衣→护色→预煮→熟核桃仁+经加热沸腾后的砂糖糖浆→打浆→研磨→配料混合→均质→浓缩→脱气→真空干燥→破碎、包装→检查入库(三)操作要点说明(1)脱壳、去衣：人工剥去外壳，用碱液洗去内衣，洗时用3％的碱液浸泡3～5分钟，迅速捞出后冲净表面的碱液和已被腐蚀掉的内衣。(2)护色：核桃仁去内衣后，立即投入2％～...
桃树设施栽培是在外界条件不适宜桃树生长的季节，利用设施人工创造小气候条件，促使其开花、结果并形成商品产量。桃树设施栽培不仅能使桃果成熟的日期提前，调节淡季市场；还能获得高产、稳产和高效的栽培效果。桃设施栽培的主要目的是早期供应市场，因此在品种选择应首先考虑发育期短的早熟和极早熟品种。适宜品种根据当地农技部门建议品种选择。本片介绍了桃树设施栽培的技术：一、定植及当年管理技术：成苗整形，半成苗整形。二、常年管理技术：1?休眠期至萌芽期管理，包括修剪、温湿度管理、棚膜选用。2、开花期管理，包括温湿度管理、花期授...
眼下，又到了猕猴桃成熟上市的时期，而针对于猕猴桃采收后的果园综合管理，记者采访了陕西省果业协会周至县猕猴桃分会理事、农艺师曹耀斌。曹耀斌说，猕猴桃秋季综合管理是决定翌年能否高产、稳产、优质的关键，搞好秋季管理至关重要。记者：猕猴桃作为一种重要的经济作物，秋季采果后着重要做哪些工作？曹耀斌：秋季猕猴桃园的综合管理，主要做好施肥、疏松土壤、整形修剪、病虫害防治等工作。猕猴桃采收以后，根系正处于秋季旺盛生长期，应及时结合深翻施入基肥，因为这一段时间土温适，墒情好，日照充足，有利于肥料分解熟化，易于根系吸收，肥效...