银杏科银杏属，多年生落叶果树，乔木。又名白果、公孙树、鸭掌树。学名GinkgobilobaL.。银杏是第四世纪冰川期孑遗种之一。是中国的特产。北至沈阳，南至广州，东起沿海各省，西至甘肃南部、四川峨嵋、雅安等海拔1000m以下的地区，贵州、云南的腾冲海拔2000m以下，均有分布。陕西周至楼观台一棵银杏雌株，树龄已达2000年左右。山东莒县一棵古银杏至今已3000余年。银杏寿命很长，有很多达千年以上的古树。树高达40m，全体无毛。雌雄异株；雄株直立高大，叶肥厚、裂刻深，着生雄花序的短枝长1-4cm；雌株枝条开...
该品种通过与中国杏试验比较，具有以下4个特点：1.特早熟：在山东青州双合园5月底成熟，比玛瑙杏早30天，比凯特杏早15天，为替代红荷包，骆驼黄等国内极早熟杏的最优品种。2.早果丰产：易成花，极丰产，栽后第二年一般结果2～3公斤，平均单果重65～70克，第三年亩产可达1000公斤。3.品质优：果面金黄色，阳面着红晕，清香浓甜，是目前最甜的杏品种。4.低温需求量短：不仅适合露地栽培，也是大棚杏的首选品种。其早熟、早果、丰产、质优、适应性强的特点已成为1999～2000年全国最畅销的杏品种之一。...
金艳大棚王杏是美国新育成的早熟特大果杏品种，引入我国后，经过连续多年的试种对比和观察，证明该品种与山杏嫁接亲和力强，树势中庸、健壮，树冠开张。果实品质优，无裂果现象，综合性状明显优于国内已有的品种。根据其早熟、个大，宜鲜良和极适宜大棚栽培的特性，定名为“大棚王“杏。金艳大棚王杏在山东泰安3月上旬萌动，3月20日前后始花，3月24日前后盛花，5月中下旬果实开始着色，6片初果实成熟，果实发育期约65天。该品种果型大，在肥水充足和负载合理的情况下，平均单果重约120克，大果可达200克，是目前同期成熟的杏品种中...
主产山东省曲阜市。果实近圆形，果尖凹陷。纵径4.2厘米，横径4.3厘米，单果重约50克。果实黄色，阳面红晕，皮薄。果肉橙黄色，汁多，味酸甜，品质上。离核，核近椭圆形。树势强健，树体高大，树姿开张，萌芽率高，成枝力强。3－4年开始结果，以中、短果枝结果为主。对土壤适应性较强，耐瘠薄，抗干旱。在产地3月下旬至4月上旬开花，6月中旬成熟。...
大杏梅为核果类果树，是在野生杏梅的基础上经多年的人工选育在河北省阜城县培育成功的优良杏梅品种。大杏梅既保留了野生杏梅的多种营养成分和抗癌保健功能，又较原种植杏梅个大、核小，可食率高。大杏梅底色橙黄，阳面有红晕，酸甜可口，味美多汁，单果重80克左右，最大果重130克，果皮较杏李厚，耐贮存，鲜食具有浓郁的芳香，还可加工成果脯、果酱和杏梅汁饮料。大杏梅3月底4月初开花，7月初采摘外运时，正值水果供应淡季。大杏梅耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱，在各种类型的土壤中均可正常生长结果。大杏梅早期生长快，成形快，易成花，当年生新...
仁用杏树是营造生态林和经济林、防风固沙、保持水土的良好树种。以杏仁和果肉为原料加工制成的多种美味食品深受人们的青睐，成为国内、外市场的畅销商品。丰仁是由辽宁省果树科学研究所选育出的优质、高产、抗病的仁用杏新品种。1植物学特性树势中等偏强，7年生树树高4.4m、冠幅4.4m×3.5m、干周长42.5cm，新梢长58.8cm、粗0.9cm。萌芽率73.4%、成枝率42.6%、自花结实率2.4%、自然结实率39.8%，以花束状果枝和短果枝结果为主。该品种抗旱、抗寒、抗病虫。在辽南熊岳地区于3月下旬花芽萌动，4月...
‘鲁杏2号’(原名‘巨杏1号’)是从20世纪90年代初与国外开展合作育种的杂种实生苗中筛选出新品种。1果实主要性状果实特大，平均单果重121．4g，最大250g；果实近球形，果面黄色，阳面具红晕，果肉金黄色，汁中多，可溶性固形物含量11．8％，可滴定酸1．57％，风味酸甜，品质中上，离核，果实硬度6．04kg／cm2，较耐贮运，抗裂果。2植物学特征树势健壮，树姿半开张。主干粗糙，深褐色；2年生枝红褐色，光滑粗壮；1年生枝绿色，阳面微棕红色，节间中长，平均1．72cm。叶片大，中厚，阔椭圆形，长10．0cm...
一、仁用杏生长结果习性：1、成枝力弱：仁用杏定植后抽生几个长枝，这些长枝进入结果期后，很少分枝，自然生长时常表现枝量不足。2、萌芽率高：仁用杏的长枝无论甩放或短截，绝大部分芽可萌发，仅基部少数芽成潜伏芽，长枝甩放易形成串花枝，而且这些串花枝连年结果并向外延伸，维持均衡生长状态。3、以花束状果枝和短果枝结果为主。4、结果枝寿命短，易枯死，易出现结果部位外移，导致结果表面化，而且仁用杏的花芽为纯花芽，结果后芽位枯死，无法回缩更新。5、干性强，易出现上强下弱现象。6、芽具有早熟性，在年生长周期中可多次萌发，易出...
(1)工艺流程：原料选择→杏仁去皮、脱苦→消毒控水→装罐→排气→封罐→杀菌冷却→入库。(2)技术要点：①原料选择：制罐用杏仁要求仁大、新鲜饱满，无霉烂变质、无病虫危害。②杏仁去皮、脱苦：先用90～95℃的热水漂烫3～5分钟后捞出，使杏仁皮软化，皮表面伸平展后放人脱皮机中进行机械脱皮或手工脱皮。然后把脱皮后的杏仁放入50℃左右的温水中浸泡，每天换1～2次水，浸泡5～6天后便可捞出(甜杏仁脱皮后直接冲洗即可)。③消毒、沥干水分：把去皮杏仁放人浓度为0.35％的过氧乙酸中进行消毒，浸泡10分钟后，捞出沥干水分。...
鸡爪杏是极早熟品种。一、大棚的建造和扣棚时间的确定1、大棚的建造：采用一斜一立冬暖式塑料大棚，棚室东西走向，跨度8米，高3．5米，竹竿骨架，后墙及两山墙用土坯垒成，内外墙壁抹泥，后墙涂刷一层白灰，墙厚60厘米，修建时在后墙上离地1．2米处每隔4米设留一通风口，用编织袋装碎草堵塞。前坡以竹片做拱，上面覆盖聚氯乙烯无滴膜，后坡用秸秆草泥铺平，棚南面15厘米处挖深宽各50厘米的防寒沟，用玉米秸、杂草等填满，上覆地膜。用土压实。2、扣棚时间：在杏大棚生产中，存在着因扣棚时间过早而造成的产量降低甚至绝产的现象。杏树...