山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大，因此，难以用压榨法制取山楂原汁。目前，国内生产的各种山楂饮料，基本上都是采用水质渗浸工艺，抽提山楂肉的可溶性物质，而得到山楂的水质渗浸液(习惯上称为山楂原汁)，然后再以原汁为主料生产各种山楂饮料及果冻制品。工艺流程：原料→挑选→洗涤→压破→软化→渗浸→粗滤→澄清→精滤→配料→罐装→密封→杀菌。加工方法：(1)原料选择、洗涤充分利用野生山楂资源及山楂罐头的下脚料，特别是山楂核。因受热而腐败变质的果实、严重病虫害的山楂必须...
1979年辽宁省铁岭市果蚕站和开原市果树站从开原市威远镇双城村栽培山楂中选出的农家品种。1985年通过省给鉴定，命名为开原红。主产辽宁省铁岭地区，分布于吉林、河北等地。果实近圆形，平均单果重9.9克；果皮紫红色；果肩部多棱状；果点中大，灰白色、萼片残存，开张反卷；果肉红或浅紫红，味酸稍甜，肉细致密。可食率84.5％；贮藏期200天左右。百克鲜果可食部分含可溶性糖10.90克，可滴定酸3.30克，果胶2.95克，维生素Ｃ68.0毫克。树势较强，萌芽率69.2％，可发长枝2－4个。自然授粉坐果率18.4％；花...
对采果后的杏树科学管理，可以减少病虫害的发生，促进树体的合理生长、促进花芽的进一步分化，提高花芽的数量和质量，为来年的丰产打下基础。对采果后的杏树科学管理措施如下：1.整形修剪。采果后对幼旺枝拉枝开角，缓和树势促进成花。对新梢继续进行二次摘心，以促发分枝，培养枝组。另外，还要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝，以减少树体养分消耗，加速花芽的形成。2.病虫防治。采收后应适时喷药防治病虫。主要防治刺蛾类、介壳虫类、食心虫及红颈天牛。发现树叶上发生杏疔病时要及时将其剪除，必要时喷洒杀菌剂治病保叶...
杏树有树冠大、花量多、落果严重、芽早熟、成枝力弱等特性，按常规方法修剪，各级枝生长缓慢，形成大量纤细长枝，以致内膛空虚，结果部位外移，产量降低。山东省蒙阴县常路镇榆树山村果农公茂禄发明的以夏季短截为主、冬剪为辅的杏树修剪方法，能构建矮干、小冠、紧凑、适于密植的自然开心形树型，部分果枝上的杏花还能避开晚霜，从而减轻早春突发的花期霜冻。该方法适用于山区土质瘠薄、干旱、缺少灌溉条件的果园。红荷包杏夏季短截修剪时间和方法不同于其他杏品种。在5月下旬果实采收后对当年健壮新梢留桩短截，剪留长度5-13厘米。健壮新梢短...
一、植物学特征 树冠为自然半圆形，树姿开张，主干粗糙，树皮纵状裂，紫褐色。l年生枝粗壮，直立，阳面红褐色,背面绿色，光滑无毛。多年生枝为紫褐色。节间长1．47厘米，皮孔中密,中大，圆形，灰褐色，凸起。叶片较厚，卵圆形，深绿色,有光绎,叶基圆形，先端突尖，叶长8．1厘米，叶宽6．2厘米。叶柄长2.96厘米、紫红色。叶缘较整齐，单锯齿，圆钝。主叶脉浅绿色。花白色、5瓣，雌蕊2枚。雄蕊32～37枚。花药桔黄色。 二、生物学特性 树势中庸，8年生树树高3．2米，冠径3×3．3米、干周26厘米，平均新梢长76厘米。...
辽宁省农业科学院园艺研究所等从辽宁省西丰县成平乡选出的农家品种。1982年经省级审定，命名为西丰红。果实方圆形，平均单果重10克；果皮深红色，果点中大而密，黄白色；果肩部近方形；梗洼部近截形；萼片三角形，半开张反卷；萼筒漏斗形；果肉浅紫红，甜酸，肉质硬。可食率85.9％；贮藏期达240天。百克鲜果可食部分含可溶性糖7.47－9.40克，可滴定酸3.20克，总黄酮0.65克，维生素C72.14毫克。树势强，萌芽率65.9％，可发长枝3－4个。自交亲和率仅14.7％；花序坐果数少，4.0；果枝连续结果能力强。...
银杏(Ginkgobiloba)，又称白果树，是银杏科的落叶乔木。树高可达40米，树型优美。银杏是我国特有的珍贵树种，以其历史悠久而著名。长期以来，被人们视为中国的国树，有“活化石”之称，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。近年来，随着上海城市建设功能目标的日趋多样化，城市绿化已经脱离了原来单纯的植树种绿，朝着美化、多样化的方向迈进，因此，银杏这一珍贵树种也就越来越多地被运用到城市绿化中来。就苗圃中银杏的习性、栽培、繁殖以及在园林绿化中的应用作简单介绍。银杏树冠广卵形，树皮呈灰白色，深纵裂。叶扇形，舂夏翠绿...
一、秋季穴施有机肥和复合肥，穴施就是在树冠周围或树盘内，挖深40-60厘米、直径50厘米的施肥穴。一般幼树期间每株挖1-2个穴，初结果树每株挖2-4个穴，盛果期大树每株挖4-6个穴。将穴的底部先填入20厘米厚的腐熟粗有机物（如作物秸秆、细碎枝条等），然后把肥料和表土按照1:3的比例混合均匀后填入穴内（每穴施入复合肥100克），填满后浇水沉实，待水渗下后把底土撒入地表面，并整平树盘即可。每年施肥方向错开，施肥量逐年增加。秋季采用穴施有机肥和复合肥，虽然施肥范围小，但是肥料集中，可以有效地改良施肥穴的土壤，使...
河南职业技术师范学院从本地山楂中选出的优良品系。果实扁圆形，平均单果重11克；果皮大红色，果点较大，中密，黄褐色；梗洼狭陷，梗基肉质肥大；萼片三角形，闭合反卷，背面有绒毛；果肉鲜红，甜酸有果香，肉质细硬，可食率81.8％。果实常温下可贮100天。树势中庸，枝条坚硬。萌芽率48.2％，可发长枝3－4个。自然授粉坐果率20.5％；花序坐果6.3。果枝长势中等。果枝连续结果能力中等（2/5－3/5）。定植后5年始果；成龄树平均株产58千克。辽宁省葫芦岛市前所果树农场引种表现良好。在该地9月末果实成熟。该品系果实...
德州市果树站于是1989年考察总结的一个地方良种，通过山东省农作物品种审定。大果杏果实平底圆形，平均单果重66.7克，最大单果重86.0克，果皮中厚，底色橙黄，阳面着玫瑰红彩晕。香味浓，品质上。可食率95%左右。耐碰压、耐贮运，德州地区果实5月底6月初成熟。该品种成花易，结果早，丰产性好，栽后两年见花，三年株产2-5公斤，5-6年生进入盛果期，每亩产量达2000-3000公斤。...