症状：其病菌侵染薯块后使薯块变软腐烂，在床土上面覆盖着一层灰白色的病菌，床土也稍凹陷。主要由薯种在贮藏期或育苗期受到冷害或碰伤破皮引起的。当温度在15~23度时，病菌最容易侵染受伤的薯种，侵入后，虽在较低的温度下，薯块仍继续腐烂。防治方法：薯种上炕时严格挑选，不在受冷害的薯堆上选种。对有轻微冷害的薯种，出苗前床温不宜过高，应保持在28度左右，以促使薯种恢复活力和控制病菌繁殖。如遇到发病，要及时铲除病薯和病土同时再排上无病的薯种，换上净土，以减少病害的蔓延。...
近年来，随着红薯的深加工，其本身经济价值不断增长。红薯的种植面积逐年增大，尤其夏红薯的种植面积增长更快。要想夏红薯获得高产，应采取以下五项措施：一、适时抢栽。夏红薯早栽，可促使早生长，早结薯，早封垄，延长薯块膨胀期。一般夏红薯，自6月20日至6月30日起，每晚栽一天，平均减产3%。因此，夏红薯要抢时早栽，力争在7月上旬栽完，使其生长期达到110天以上。只有这样，才能获得较高产量。二、打好薯垄。薯垄是影响夏红薯产量的一个重要因素。故要打好薯垄。要避免雨后打垄，因雨后打垄，土壤板结，不利薯块膨大，所以抢晴天干...
该品种株型为短中蔓半直立，单株分枝8-10个，单株结薯3-5个，薯块纺锤形，结薯性较好，薯皮红色，薯肉淡黄色，单株产量较均匀，结薯较集中，薯块贮藏性较好，晒干率24％左右，出粉率13％左右，食味品质与金山57相当，薯块育苗萌芽性良好，易育易繁，快而整齐。经两年抗病鉴定，抗薯瘟病i、?型，高抗蔓割病，耐旱性较弱。2002年平均鲜薯每亩产2927．1公斤，比对照金山57增产6．58％，极显著水平。...
（1）栽培季节：南方豌豆苗是露地密植栽培，采摘绿色嫩梢叶供食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋季10月中旬播种，第二年春季苗高16~20cm时收获，秋豌豆苗8月上旬播种，9月下旬至10月初收获。（2）施肥：因采食嫩头，应增施氮肥，以提高嫩头产量，并适当追施钾肥以增强抗病力。勿使用人粪尿作追肥，以保持豌豆苗清洁卫生。（3）播种：豌豆苗宜密植栽培，春豌豆苗按行距30cm条播，播幅10cm，用种量以每亩15kg为宜。秋豌苗行距15cm，每亩用种量为30~40kg。（4）田间管理：注意保持土壤湿润，干旱时...
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有巧手的主妇经常烹制以招待客人，香酥软滑的口感使其大受欢迎，但这一美食却一直没有真正的实现市场转化，所以市场上很难见到该种产品。其加工方法介绍如下：工艺流程甘薯挑选→清洗→去皮蒸熟→捣碎→拌料→压模成型→烘烤→油炸→沥油冷却→包装技术要点原料选择：用于甘薯饼加工的甘薯品种要求采用鲜食型甘薯，色泽鲜艳，尽量不选用高纤维品种，一般应采用黄色品种，其他品种往往在油炸时颜色发生较大改变，不宜采用。去皮蒸熟：将甘薯用不锈钢刀削皮，然后放入蒸锅中蒸熟。捣碎：凉透后，直接...
1、选土与播种甜豌豆喜土层深厚，有机质含量丰富，排水良好的黏性壤土，3年未种豆类的地块。10月下旬播种（收获期4月下旬至5月下旬），也可在3月中、下旬直播。为使出芽整齐，播前可用20摄氏度清水浸种3小时，垄间150厘米，株距35-40厘米，每墩2-3粒。真叶4-5片时间苗，每墩留1株。2、浇水与施肥甜豌豆不耐旱，且怕涝。播种后，应及时浇水，花荚初期需水量较大，应保持土壤湿润。随气温上升，在4月上旬开花前后进行为宜，一般每667平方米隔10-14日施氮、钾肥10-20公斤；进入结荚期，为防止生长势减退，可每...
湛江市农业科学研究所选育的甘薯新品种“湛薯96-24”，前不久通过了广东省品种审定。该品种株型半直立，薯皮深红色，薯肉黄带浅紫色，结薯多且集中，薯块大小中等，薯形纺锤形，表皮光滑，较美观，耐储藏性和萌芽性好；地上部长势强，分枝较多。中抗薯瘟病，高抗蔓割病。薯块烘干率平均26.5%，淀粉含量18.19%，总糖含量2.22%，维生素含量20.78毫克/100克。秋植全生育期130天以上。平均每亩产鲜薯2164公斤，产干薯621.6公斤。...
〔病原菌学名〕CercosporacanescensEll.etMart.〔寄主作物〕豆薯、菜豆、豇豆、扁豆等豆科作物。〔病害诊断〕主要为害叶片。叶片发病，初时产生水浸状褐色斑点，扩展后形成大小5～15毫米，近圆形至不规则形病斑，病斑边缘红褐色至棕褐色，中央淡褐色，浅灰色。湿度大时，病斑上生有灰色霉状物。发病严重时，叶片上密布病斑，或病斑相互连成大片，致使叶片局部或全叶黄枯。致病菌为豆类灰星尾孢。病菌分生孢子梗束生生，直立，有3～8个隔膜，偶有分枝，褐色，孢痕明显。分生孢子鞭形，基部平切，顶端尖，直或稍弯...
金山291由福建农林大学作物科学举院(电话：0591―3769440)选育，日前通过了福建省农作物品种审定委员会审定。该品种株型半直立，蔓较短，单株分枝8-9条，单株结薯2--4个，大小中等，薯块纺锤形，薯皮红色，薯型美观，薯肉淡黄色，晒干率30％，出粉率为20％，食味品质优于金山57，经两年抗病鉴定，高抗蔓割病，抗薯I型瘟病，不抗薯Ⅱ型瘟病。2002年平均鲜薯产量2757．7公斤／亩，比金山57增产0．42％，不显著，平均薯干产量801．9公斤／亩，比金山57增产12．7％。...
1．栽培设施及时间秋延迟栽培的采收上市期是入冬开始，寒冬即结束。因此，一般不用保温性能特别好的日光温室，而用造价稍低，保温性能稍差的塑料大棚、中棚、小棚；或保温性能稍差的温室、改良阳畦等。山东地区多于8月中下旬播种，10月下旬至11初开始采收，直至12月下旬结束。如果用草苫子覆盖，可一直采收到翌年3月下旬。2．整地作畦在整地时，如果大棚已建好，可直接在大棚内施肥深翻。如果塑料大棚未建好，整地时应预留出建塑料大棚的位置来。一般每公顷施腐熟的有机肥30000～45000千克，混入复合肥450千克。深翻25～3...