溶氧超标毒水症 水体溶氧过量会造成水体富营养化，使鱼发生气泡病等多种病症。鱼鳃上黏附许多小气泡，使鱼体上浮或游动时失去平衡。鱼肠道中有白色气泡，或鱼的体表、鳍条、鳃丝上附有较多的气泡，鱼体漂浮于水面，严重的可致鱼成批死亡。鱼池中出现气泡时，一是应迅速注入清水，同时排出部分池水，病情轻的鱼能在清水中排出气泡；二是每亩水面用400～600克食盐泼洒；三是将鱼迅速转入新的水环境。 金属超标毒水症 这种病多发生于新开鱼塘，鱼苗和鱼种多发。由于池水遭受重金属盐类等物质的污染，或缺乏某种营养物 (钙和维生素C等)，鱼...
郑州市水产技术推广站于2004年初承担了“无公害罗非鱼养殖技术“项目，实施面积50亩，商品鱼总产量47.7吨，获经济效益48.07万元，实施效果达到立项标准要求。一、产地环境和池塘条件该项目选点在郑州中牟国营渔场无公害生产基地实施，基地场内和周边无工业“三废“，鱼池总面积500亩，生产规模集中连片。养殖水源以地下水为主，引黄为辅，水质良好，无污染，符合GB11607-1989渔业水质标准和无公害食品、淡水养殖用水水质。鱼池为长方形，东西走向，每口面积10亩，水深1.5m，池底平坦，淤泥厚度20cm，池塘保...
鱼类是变温动物，对低温环境的耐受能力有一定限度，不同种类的鱼耐受能力不同，淡水白鲳最差，其次为罗非鱼、鲮鱼、野鲮、本地塘角鱼等，而草鱼、鲤鱼等耐受能力较强，影响不大。对养殖有罗非鱼等耐寒能力差的鱼类的池塘，可采取以下补救措施：一是加盖保温棚。可选择在池塘边一角贴近水面（约20cm至30cm）盖保温棚（约占水面1/4至1/2），不要全盖，以保持空气流通。二是施放鱼儿宝、康神1号药物。养殖鱼受冻死亡，直接被冻死的实际不多，主要还是冻伤致病死亡。鱼儿宝可提高养殖鱼的抗寒能力和抗病能力，抗寒能力可约3℃至5℃（...
虫纹石斑鱼（Murraycod）：是澳大利亚驰名的淡水养殖良种，称之为“国宝”，以漂亮的外表和良好的口感而著称。虫纹石斑鱼适合高密度养殖，只要有适度的溶氧，每立方米150公斤的密度是很普遍的。但不适宜于室外池塘养殖，对水质要求高。其生长速度很快，最大可生长到100公斤。虫纹石斑鱼的鱼肉覆盖率达52％，含蛋白质20％，脂肪15％，同时含有脂肪酸、钾、钠、钙、镁等多种营养物质。其肉呈白色，肉质极为细腻，无腥味、异味，口感鲜美，营养丰富。品尝过的人均有口皆碑，是值得开发的美容保健食品。亚洲餐馆对活虫纹石斑鱼要求...
草鱼是人们常见的主要养殖品种之一，也是寻常百姓家餐桌上的可口菜肴，由于其生长快、个体大。既可饲草，又可喂精料而深受广大养殖者的欢迎，然而草鱼病多，且常发并发症，从而在一定程度上限制了它的发展。下面就草鱼的“老三病”并发症的综合防治谈谈个人的粗浅做法，供参考。1、草鱼的“老三病”草鱼的“老三病”是指草鱼的细菌性烂鳃病、肠炎病和赤皮病。1.1细菌性烂鳃病1.1.1病原柱状嗜纤维菌(原叫柱状屈桡秆菌)及肠秆菌科细菌。1.1.2症状鱼鳃粘液多，鳃丝肿胀，呈花鳃。严重时鳃丝未端腐烂发白粘附污泥，软骨外露，鳃盖“开大...
12月20日，笔者在厦门庆渔进出口有限公司漳浦水产养殖基地采访时看到，该公司从去年“6?18”福建项目成果交易会上引进的新型玻璃缸养殖技术已成功繁殖出一批石斑鱼。厦门庆渔进出口有限公司漳浦水产养殖基地在福建水产研究所的指导下，投入100多万元建设256个新型玻璃缸养殖池，并在年初进行了试生产。每个玻璃育苗缸可以育养2-3厘米规格的石斑鱼四五千条，成本比水泥育苗池还低。...
在泰国，没有不知道鱼露的滋味鲜美的，它是泰国人民烹调菜肴时常用的调味品之一。鱼露味咸，极鲜美，稍带一点鱼虾的腥味。富含钙、碘、蛋白质、脂肪和其它矿物质，食法与酱油同。泰国的鱼露制作历史悠久，泰国最早食用鱼露是从大城皇朝帕那莱大帝(公元1656～1688年)在位时开始的，据说泰国由于鱼多，不少小鱼价格极低，吃不完的鱼常就用来制作鱼露。制作方法制作鱼露的鱼可以是淡水鱼、精虾或河蚌，也可以是海鱼。常用的多是斑鱼和树叶鱼。在家庭中，鱼露的制作法是：取一定数量的鲜鱼和盐按3∶4或1∶2的比例配好，这个比例并不限死，...
不要用普通的带有甜味和大量水分的水果喂龙鱼。它们在原产地还吃一些榕属植物的果实，那样的果实有坚硬种皮，落水后长期漂浮，不会污染水体，大小正好可以一口吞，而且它们的机体已经适应那样的植物。陌生的水果可能会引起它体内酸碱平衡失调，而且水果的汁液对水质也会有影响，因此最好还是用动物性食物喂它们为好。...
黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、水池、网箱等小水体中将鱼种养成食用鱼的生产过程。人工养殖黑鱼，有粗放式混养和集约化单养两种。粗放式混养是指在渔塘中与四大家鱼等一起混养。集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足的条件进行高密度单养，分网箱单养和池塘单养，近几年来主要采取池塘高密度单养为主。现简述如下，仅供参考。养殖前准备1.养殖设施：土池塘、水泥...
1.注意加强养殖池的卫生管理，尤其是成养鲍鱼更应注意。一但发病要即时清池换水，拈除病鲍及时施药。2.未发病的养殖池在这一阶段也应施药预防。3.在有龙须菜供应的情况下，最好不要再喂海带，因海带易变质，更会加重病害的发生。4.加大养殖池的水体交换量，水、气供应一定要充足。5.拉好遮阳网，以减小养殖池内水温的日变幅。...