山区池塘大多数都以老塘、山塘、死水塘居多；排灌方便、标准化成片的池塘毕竟较少。要想养鱼获得稳产、高产、高值的效果，需把握好下列几个环节：1、清塘消毒首先捕完原池塘内的各种鱼类，然后放干水曝晒几天，再将塘堤进行整理加固，堵塞漏洞。其次用药物消毒鱼塘。常用的药物及用法用量为以下几种。①生石灰，每亩塘面(仅剩少量水)用50～70公斤溶水后全池泼洒，如果不能放干塘水，按每亩水面约1米深用150公斤生石灰计算，全池泼洒。②茶麸，按每亩水面1米深用50公斤计算，称好后将茶麸打碎，浸泡48小时；然后，再加3～5公斤生石...
甲鱼白底板病的致病菌主要是嗜水气单胞菌、迟缓爱德华氏菌和普通变形杆菌。感染该病的甲鱼身体外观较厚，腹甲呈白色，活动能力减弱，常爬到岸边或浮在水面上。造血功能坏死，肝肿大，呈深紫色花斑状；心脏肿大发黑；口腔充血、出血或糜烂；体腔有腹水；胃、肠壁充血或失血，致使腹甲变白。该病在水温２７℃以上爆发，６―１０月份是盛发期。发病初期，甲鱼出现无预兆的大量死亡，颈肉被食光，只剩下骨骼。根据惠州甲鱼养殖者的经验，防治白底板病，要抓好以下几项综合措施：１、加强水质管理。水质要求肥、嫩、爽。水色呈油绿或深绿色，透明度２５―...
在鱼苗孵化过程中，提前脱膜和出现畸形胚胎等现象时有发生，严重影响出苗率。提前脱膜多发生在胚胎发育时，尾鳍出现至肌肉效应期这段时间，卵膜破裂或者溶解，失去卵膜保护的胚体沉入水底而死亡。发生的原因：一是鱼卵质量差，或是鱼卵过熟，卵膜脆薄而弹性差，极易破损；二是孵化池内壁粗糙，易使随水流翻滚浮动的鱼卵卵膜被划破；三是放卵密度过大，或是孵化用水水质差，pH值偏低或偏高等；四是几个孵化池同时使用循环水，而各个孵化池进卵的时间又先后不一，早进入孵化池孵化的鱼卵早脱膜，释放到水中的卵膜溶解酶随循环水进入后放鱼卵的孵化池...
竖鳞病又称鳞立病、根鳞病、松球病等。这是鲫鱼、鲤鱼、金鱼以及各种热带鱼的一种常见病。我国南方珠江三角洲饲养的草鱼、鲢鱼、鳙鱼等有时也发生这种病。病原：初步认为是水型点状假单胞菌、短杆状、近圆形、单个排列、有动力、无芽孢和革兰氏阴性。另外，有人认为此病是由气单胞菌，或类似这一类的细菌感染引起；也另有人认为是一种循环系统的疾病，由于淋巴回流障碍引起。流行情况：当水质污浊，鱼体受伤时经皮肤感染。主要危害鲤鱼、鲫鱼、金鱼、草鱼、鲢鱼有时也患此病，从较大的鱼种至亲鱼均可受害。主要流行于静水养鱼池中，流水养鱼池中较少...
俗话说：“鸡要买得叫，鱼要买得跳。”而许多养鱼户经过一年的辛勤劳动，到了成鱼销售的季节却遇到了难题，鱼不耐贮运，全身充血，甚至出现死鱼。这时大多数养殖户认为饲料有问题。确实有些饲料生产厂家，为了片面降低饵料系数，提高鱼的生长速度，在饲料中加入激素类或类激素类药物，如喹乙醇等，致使在鱼的贮运过程中出现上述现象。但造成鱼不耐贮运的因素很多，大致可分为三种类型，第一种由喹乙醇中毒引起；第二种由鳃病引起；第三种由细菌性出血病引起。下面针对这三种情况进行具体分析，并提出相应对策。一、喹乙醇中毒及对策这种情况主要表现...
在夏季，气温增高对金鱼的生长不利，让金鱼顺利度夏，主要掌握以下5个环节：（一）增加水量，少量放养，增大饲养水域。（二）鱼缸尽量放置在阳光和通风良好的位置上，阳光过强或不见阳光的都不好。适当接受阳光，可使金鱼体色艳丽，体型优美，食欲增强。当水温升高至30℃以上时，容易烫伤鱼尾和鳍，甚至死亡。通风不好或长期不见阳光，金鱼易生病，而且食欲不振。（三）合理喂养。金鱼贪食性强，若不控制食量，体温升高缺氧而死亡。投食时间在早晨四五点钟为好，最晚也不能迟于中午之前。饲料最好是活性的，食量是每条鱼的头部体积的一半多为宜。...
春季到来，随着水温的上升，水中各种病原体开始孳生，抓好春季鱼病的综合防治，对确保全年养殖生产的顺利进行和提高养殖综合效益具有至关重要的意义。一、综合预防1.实施健康养殖，增强鱼体抗病能力（1）合理放养在初春放养鱼苗时，要根据不同的养殖模式合理确定放养品种的密度和种类，在合理的放养条件下，能够保持生态平衡，保持有益生物的优势地位，抑制有害物质的生长，有利于改善水环境的条件，预防鱼病的发生。在拉网、运输、投放过程中，要谨慎操作，尽量减少鱼体受伤。（2）及早开食，强化投喂水温上升至8℃时开始投喂饲料，使鱼早开食...
冬季，池塘的鱼类虽然摄食活动量减少，但仍需要一定的溶氧来维持缓慢呼吸。池塘中的溶解氧，主要来源于浮游植物光合作用和空气中的氧气直接溶解到水中。然而，在寒冷的冬季，池塘水面一旦结冰，空气中的氧气就不能溶于鱼塘中。当遇到大雪覆盖于冰面、阳光就不能直接照射入池塘水中，水中的绿色植物便不能进行光合作用而产生氧。而且鱼在冬季大多数都集聚在水底，若在水质差、鱼体弱，管理不善等情况下，便易引起鱼类缺氧而窒息死亡。现将冬季如何预防鱼缺氧的方法介绍如下：扫除积雪。在冬季的冰封期间，若遇上下雪天气，要及时扫除鱼塘水面上的积雪...
材料：番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片。烹制：番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起。于镬中加水750毫升(约6碗水量)和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。亦汤亦饣送(广州话，即“菜”)，可供3-4人量。...
自从医学上实施“防重于治”的方针以来，人类平均寿命大大延长，死亡率显著下降。因此，“防重于治”是医学上的治本之道。预防鱼病扩道理也正如此。鱼生活在水里，一旦得了病，对其诊断和治疗均有特殊扩困难；而另一方面，鱼病往往难以及时发现，更谈不上及时治疗了。待病情严重是再去治疗，疗效往往不佳。特别是有些鱼病，好比人类的癌症，目前还没有很好的治疗药物。即使有了特效药，在大面养鱼水中域，若用药量过大，则在本高，也不便使用。从病鱼方面来看，某些鱼病发生以后，病鱼已失去食欲，即使药效再好，也无法进入病鱼体内。因此，对某些鱼...