水产动物苗种是水产养殖业的物质基础。随着海水鱼类养殖规模的迅速扩大，对其苗种的需求量急剧增加，海区鱼苗的自然资源已不能满足生产的需要。我国海水鱼类人工繁殖研究是从20世纪50年代末开始的，经过40多年的开发和研究，到目前为止，约有40多种海水鱼类获得人工繁殖成功，并达到批量生产水平。在所有这些鱼苗的人工培育中，对鱼苗饵料投喂技术的掌控，是一个关系到鱼苗生产成败的技术关键。因此，本文就工厂化育苗过程中，饵料投喂技术谈几点体会，供广大苗种生产者参考。一、饵料种类目前，在海水鱼种苗生产中所采用的饵料分生物饵料和...
梭鱼，又名肉棍子、红眼鱼，其适盐、适温范围广，海水、咸淡水或纯淡水均能存活，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。其生长适温范围为1℃～30℃，最适温度为12℃～25℃。梭鱼不仅能在海水和咸淡水中养殖，还可在淡水池塘、水库和湖泊中进行养殖。梭鱼既可以主养，也可以与淡水鱼、蟹、虾混养，这样不仅能有效地利用池塘中的饵料，而且在不增加投饵量的情况下，每亩能提高产量10%左右，是提高水体养殖效益的有效途径，是极具市场发展潜力的养殖品种。一、池塘条件1.池塘选择面积为4亩～10亩，水深1米～1.5米，池底淤泥深15厘米...
鱼胶是一种采用热带和亚热带鱼类的鱼鳔制备、提纯而来的胶原制品。胶原蛋白的三螺旋结构，是鱼胶中的活性部分。鱼胶溶液可在啤酒前发酵罐过程中加入，或在单罐法中前酵完成时移走酵母后加入。在啤酒的pH环境中，带有正电荷的鱼胶能吸引带有负电荷的酵母，这样便能快速形成较大的颗粒沉降至容器底部。鱼胶澄清剂同时能沉降其他一些会引起浑浊或过滤问题的小颗粒。在啤酒中，胶原是不溶的，过量的鱼胶会沉入底部而不会带入之后的加工过程。使用鱼胶的好处是：节约成本：应用鱼胶后，啤酒的后酵时间缩短，酒损减少，酵母含量大大降低，令过滤器的过滤...
一、培育体质健壮的鱼种，保证鱼种规格：越冬前要投喂一些高蛋白的饲料，努力提高鱼种规格和肥满度。二、保证鱼种越冬水质优良，创造良好的越冬环境：1、池塘选择：面积2至5亩、池底淤泥厚10至20厘米、池中无杂草、保水性强的池塘。水深保持在2米以上并保持稳定的水位。在寒冷季节应适当提高水位增加水体容量。保持相对稳定的水温是降低鱼种越冬死亡率的有效措施。2、水质要求：鱼种入池前，池塘要用每亩80千克的生石灰清塘后加注新水，进水口要用密眼网过滤，以防野杂鱼混入。每亩使用尿素2千克，切勿施用有机肥，以免污染水质。冬季肥...
在河塘水库采用网箱饲养草鱼，技术易掌握，成本低、见效快、效益高，一般每平方米可产商品鱼50―70公斤，是池塘养鱼的几十倍，而且便于管理和捕捞。具体做法是：一、备好网箱可选择以下几种大小规格的网箱较为适宜，即：4×6×2.5米、5×5×2.5米、4×7×2.5米等，网目均为2.5―3厘米。最好采好封闭式聚乙烯网箱。网箱应设置在山塘、水库水深4米以上的水域。框架用4根毛竹扎成，网箱上口超出水面20―30厘米。箱底四角用石块制成沉子，用缆绳将网箱固定于水面。网箱下水后7―10天放入鱼种。二、鱼种选择草鱼种应选择...
鳗鱼在摄食时，经常散掉不少饲料，会造成水质污染，再加上鳗鱼的粪便沉积池底，会恶化水质，这样会导致水中含氧量锐减，出现缺氧，致使鳗鱼浮头或死亡。在养鳗池中套养异育银鲫，不必增加饲料，异育银鲫也会长得很好（与鳗鱼生长关系不大）。这是因为鳗鱼吃剩的饲料和鳗鱼排出的粪便，却是异育银鲫的好饲料。这样一来，既保障鳗鱼池的水质清洁和鳗鱼的正常生长，同时还增加了异育银鲫的产量。实践证明，鳗鱼池每亩0.07公顷（1亩）套养300～680尾（规格为3～4厘米）异育银鲫，经4～5个月饲养，每尾体重可达250～400克。...
GMP是GoodManufacturingPracticeforDrugs的缩写，可直译为“优良药品的生产实践“。《兽药GMP》是《兽药生产质量管理规范》的简称。《兽药GMP}是兽药生产的优良标准，是在兽药生产全过程中，用科学合理、规范化的条件和方法来保证生产优良兽药的整套科学管理的体系。《兽药GMP》实施的目的就是对兽药生产的全过程进行质量控制，以保证兽药质量是合格优良的。我国人用药品实施GMP已有10多年的历史。为推动兽药行业的健康发展，农业部在1989年颁布了《兽药生产质量管理规范（试行）》，决定在...
1.病原：小瓜虫。2.症状：①小瓜虫寄生处形成l毫米以下的小白点。②严重时，躯干、头、鳍、鳃、口腔等处布满小白点，分泌有大量粘液，表皮糜烂，最后病鱼呼吸困难而死。3.流行情况：小瓜虫寄生在淡水鱼，繁殖适温为15～25℃。对鱼的种类及年龄均无严格选择性，分布也很广，几乎遍及全国各地，尤以不流动的小水体、高密度养殖的幼鱼及观赏性鱼类为严重。4.诊断：确诊以镜检虫体的存在和寄生虫数量为依据。5.防治方法：保持良好环境，增强鱼体抵抗力，是预防小瓜虫病的关键措施。目前尚无理想的治疗方法，一般的治疗方法介绍如下：①用...
二溴海因是一种复合消毒剂，具有强烈杀灭细菌、病毒的效果，疗效持久，可有效预防和治疗鱼虾细菌性或病毒性疾病，使用时全池泼洒。预防：每10～15天使用一次，每立方米水体用量为0.1～0.2克;治疗：每立方米水体用量为0.2～0.3克，病情严重时隔2天再用一次。螯合铜具有高效低毒的特性，不但保留了硫酸铜杀虫抑藻的作用，而且对鱼虾的毒性远比硫酸铜小，使用效果不易受水体环境的影响，是硫酸铜良好的替代品。全池泼洒，每立方米水体用量为0.8～1.2克。需注意的是：使用本品后易造成水体缺氧，应及时开增氧机或更换一部分池水...
【特点】鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美【原料】鲥鱼中面350克,猪网油150克,糖猪权油丁10克,熟猪油25克,葱结1个,香醋25克,姜1片,嫩姜末5克,绍酒25克,火腿20克,精盐10克,水发冬菇1只,白糖25克,冬笋肉25克,酒酿15克【制作过程】1．鲥鱼开膛，除去内脏和鳃，保留鱼鳞，用清水洗净。火腿、冬笋切成约0.15厘米的片。香菇去蒂洗净。网油洗净后揩干。香醋、嫩姜末放在同一碟内。2．把猪网油摊平，中间先放冬菇，然后把火腿片、笋片间隔地排列好，两侧撒上猪油丁，把鲥鱼摆放在火腿、笋片之上，用...