大白菜，又名结球白菜、黄芽白或包心白，是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜，也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同，一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮，青帮类型比白帮类型耐贮，青白帮类型介于二者之间。1贮前处理1.1采收1.1.1采收前要求收获前10日内应停止灌水，否则组织脆嫩、含水量高、机械伤严重、代谢旺盛，耐贮性和抗病性都降低。1.1.2采收标准适时收获是大白菜贮藏中的一个重要因素。采收过早，影响产量，同时因气温和窖温都较高，对贮藏不利；采收过晚，易在田间受冻。大白菜的采收期应根据各地...
科学供水在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般应早晚各浇1次清水，每次每株浇1～1.5公斤，用稻草或其他杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。合理施肥要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长，在结球初期和中期，各施1次磷酸二氢钾和适量农家肥。防治病虫发现病虫，连续喷洒2～3次1500倍液农地乐和1500倍液代森铵混合液，或1500倍液乐斯本和1000倍液可杀得混合液进行防治。软腐病如果严重，应加入5000倍液农用链霉素同喷。...
春玉米套大白菜，一般亩产春玉米600-650公斤，春大白菜5000公斤，一季亩收入5000元以上。该模式的优点：一是利用生育期长短结合，提高单位面积效益；二是对环境条件的要求相辅相成，提高玉米单株产量，又有利于减少大白菜病毒病的发生。一、品种选择与茬口安排玉米选择适宜稀植的大穗型品种豫玉22、苏玉糯1号等，大白菜选用耐低温、抗病、生育期短的早熟品种，如春大将、春夏王等。3月中旬等行播种玉米，播后覆盖地膜，玉米行距1.1米，株距0.22米，每亩栽培密度2800株。大白菜3月中旬采用拱棚营养钵或营养袋育苗，苗...
金银凤奶白菜属于十字花科白菜属，由武汉顶峰种业有限公司与武汉市蔬菜科学研究所共同选育而成，并在浙江、上海、福建、台湾等地区进行多点示范种植，2006年大面积推广种植。该品种水分足，适应性广，肉质细嫩，商品性好，经济效益高，适宜鲜炒和做汤用，特别适于蔬菜超市出售。1特征特性株型半直立，苗期长势快，生育期22～25天。开展度25cm，株高15cm，叶片椭圆形，叶长14cm，叶宽11cm，叶柄长6cm，叶柄宽1.7cm。叶片淡黄绿色，叶面平滑，无毛全缘，单株重300～350g。生长速度快，水分足，适应性广，肉质...
胶白六号是青岛市胶州大白菜研究所引进国外耐热试材育成的极早熟、耐热一代杂交夏白菜新品种。该品种已在全国大面积推广、种植，具有很强的适应性和抗逆性。在青岛市新品种展评会上获金奖，2002年通过北京农作物品种审定委员会审定。一、特征特性本品种具有很强的抗热、耐湿和抗病能力。生长期50d(比夏阳302提前5―7d)。一般株高33cm，株幅45cm，株型紧凑，叶色深绿，叶柄白色，近球形，外形美观，耐贮耐运，品质风味好。每667平方米产量一般在5000―6000kg，且结球速度快。可耐38―40℃高温，高抗病毒病、...
为配合农村产业结构调整，我们对山东省兖州市蔬菜运销、种植能手杜文的经验进行了总结，筛选出一套适合当地栽培的秋冬菠菜、早春白菜、越夏冬瓜一年四种四收高效种植模式，具有很好的推广价值。一、茬口安排。秋冬种植2茬菠菜，第一茬在9月上旬露地播种，10月上旬开始收获。第二茬于10月下旬播种，采用小拱棚或大中拱棚覆盖，1月底-2月上旬收获。早春白菜元旦前后温室育苗，2月上中旬定植于拱棚，4月中下旬收获。冬瓜4月上中旬采用阳畦或小拱棚育苗，5月中旬定植，8-9月份陆续收获。二、栽培技术1、秋冬菠菜高产栽培技术要点⑴品种...
为害作物:甘蓝、花椰菜、苤蓝、大白菜、萝卜、油菜等，贮藏期继续为害，为大白菜生产中的主要病害之一。为害症状:幼苗出土前受害不能出土，或出土后枯死。成株期发病，叶部病斑多从叶缘向内发展，形成“V”字形的黄褐色枯斑，病斑周围淡黄色，病菌从气孔侵入，则在叶片上形成不正形淡黄褐色病斑，有时病斑沿叶脉向下发展成网状黄脉，叶中肋呈淡褐形，病部干腐，叶片向一边歪扭，半边叶片或植株发黄，部分外叶干枯、脱落，严重时植株倒瘫，湿度大时病部产生黄褐色菌溢或油浸状湿腐，干后似透明薄纸。茎基腐烂，植株萎蔫，纵切可见髓中空。种株发病...
大白菜黑腐病同软腐病一样也是大白菜生产中的一种主要病害。近两年来在我县呈逐年上升趋势，特别是白菜定植后，如不及时防治造成该病流行会给大白菜生产带来严重损失。黑腐病的表现症状在白菜定植后主要有3种：⑴从叶缘开始呈“V”字形向叶内扩展，病斑黄褐色，有时沿叶脉扩展，形成网状黑脉；⑵病发于叶片的任何部位，形成形状不规则的褐色斑，向四周扩展，病部变褐枯死；⑶菜帮染病呈淡褐色干腐，常造成烂帮、烂心，纵切茎部可见髓部中空变色。这一点是与软腐病区别的主要标志。黑腐病是否流行与温度、湿度有密切关系，温度高、湿度大(如闷热、...
近年来，红塔区随着蔬菜种植面积的扩大，白菜软腐病发生呈加重发生的趋势，目前已是大白菜高产、稳产的主要制约因素之一。软腐病在红塔区一年四季均可发生，一般夏季发生重。软腐病是细菌性病害，为害作物广泛，除危害大白菜外，还危害萝卜、甘蓝、菜花、胡萝卜、番茄、甜椒、马铃薯、洋葱、大蒜、芹菜等多种蔬菜。1为害症状白菜多在包心期开始发病，病株由叶柄基部开始发病，病部初为水浸状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。发病初期，病株外叶在烈日下下垂萎蔫，早晚复...
该成果生长整齐一致，株高65厘米，开展度55匣米，叶色深绿，叶柄浅绿，新叶浅绿，叶背有刺毛，外叶少，植株紧凑，叶球直简拧心型，叶球顶部与基部直径均为17厘米左右，净菜率高，单株净重4-5公斤。平均由产净菜8000-10000公斤。该品种抗病性强，商品性好，品质优良。高抗病毒病、霜霉病、腐烂病三大病害。纤维少、风味浓、营养丰富，入窖后耐贮存。适宜熟食、凉拌生食和加工。由于该成果抗逆性强、耐热、适应性广，也可用于夏播或麦收后复播，均可取得较好收成。同时可弥补市场淡季，调节市场供应。...