中国各地大白菜均以秋季栽培为主。但是只要品种得当，条件适宜，春季或夏季也可栽培；中国南方亚热带地区还可秋冬栽培。春季栽培因前期低温，易使植株通过春化阶段，常常未形成叶球便先期抽薹；或已结球，而后期遇高温、阴雨引起叶球腐烂。俗使春季栽培成功，须选用冬性强、生长期短的品种，并采取保护设施育苗，适当增加密度，加强肥水管理和适期收获等措施。夏秋栽培，则须选用较耐热、抗病的早熟品种及相应的防病、防涝、防旱的管理措施。秋季大白菜高产优质关键措施之一是适期播种，中国各地都有比较严格的适宜播期，自北向南从7月依次推迟至9...
品种来源：山东省济南市历城区赵新坤育成的一代杂种。1997年通过山东省农作物品种审定。特征特性：株高45厘米，开展度58厘米。叶色中绿，叶柄淡绿色。球叶合抱，净菜率73.6％，软叶率59％，球形指数1.7，风味品质较好。抗病性稍差。早熟，生长期55天左右。品种对比实验平均亩产净菜7500公斤左右。栽培要点：适宜山东省各地作中晚熟秋白菜推广种植.8月15日前后播种，亩保苗1800-2000株，要求重施基肥，注意追肥,浇水。...
特征特性：最新育成，中熟，生长期75天，比北京新三号提前上市5-7天，整齐度高，外叶深绿，叶面稍皱，开展度较小，叶球中桩叠抱，后期壮心速度快，紧实，单球净重4公斤左右。抗三大病害，口感佳，品质优，耐贮运，亩产净菜7000-8000公斤。...
近年来兴化市部分蔬菜生产合作社利用中棚种植芹菜、厚皮甜瓜，接茬露地种植甜玉米、大白菜，取得了较好的经济效益。旱芹在8月下旬育苗，9月下旬移栽，次年1月收获结束；甜瓜在2月下旬育苗，3月中旬移栽，5月底至6月初上市；甜玉米在5月底育苗，6月下旬移栽，8月中旬收获；大白菜在8月初直播于甜玉米行间，11月中旬采收。一般每亩可产芹菜5000～5500公斤、厚皮甜瓜2000～2500公斤、甜玉米900～1000公斤、大白菜4000～4500公斤，每亩纯收入1万元以上。芹菜选用耐寒、抗逆性强的品种，如津南实芹、玻璃脆...
日前，优质抗病桔红心大白菜新品种在青岛市农业院蔬菜科技示范基地――平度市兰底镇前双丘村培育成功。该大白菜新品种由青岛农科院大白菜课题组综合利用国内外优良白菜种质资源，采用深翻土地，即把熟土全部翻出，用豆饼等与深土重新培植土壤，经农科院种子提纯，全生态化无公害培育。据悉,此优质抗病高端大白菜被命名为M168，其胡萝卜素含量为普通白菜4倍以上，维生素C、可溶性糖、粗蛋白含量均明显高于普通白菜，长期食用具有保健防病作用。这是继平度云山大樱桃、明村西瓜、大泽山葡萄、马家沟芹菜之后平度市问世的又一高端农产品。...
夏秋大白菜在6～10月份上市，能缓和夏秋叶菜类蔬菜短缺，增加“秋淡”期间的蔬菜供应，且此期货少价高，经济效益好。但由于夏秋季高温干旱对大白菜生产极为不利，产量也不稳定。近几年，我地成功地采用“大白菜育苗钵育苗方式”进行快速栽培，达到了稳产、速产、丰产、高效的目的。在6～11月份5个月里，可5种5收，总收入亩超过15000元，最多达3万元，是普通栽培方式的2～3倍，获得了较好的经济效益。其栽培技术如下：（一）选择适宜品种，适期播种夏秋季大白菜育苗应选用生育期短、生长快、耐热抗病的品种，如早熟五号、热抗白、夏...
在田间，大白菜叶球大小悬殊太大，单株重和球形极不一致，这种现象即为叶球不整齐。这种现象目前发生较普遍，严重影响了商品价值和经济效益。大白菜叶球不整齐产生的原因如下：(1)种子问题常规品种由于留种技术不严密，种性退化、分离、变异现象严重，株间差异显著，发生叶球不整齐现象较多。一般优良的杂交种叶球较整齐一致。如杂交种在制种时，自交系不纯，或制种田隔离距离不够，杂人其他品种花粉，也会出现叶球不整齐现象。(2)田间管理同一田间浇水多少不一致，旱涝不均;施肥不均匀，贫、肥不匀;病虫害防治不及时，危害有重有轻，这些因...
特征特性：生育期60天左右，株高39厘米，株幅约48厘米，叶片绿色，叶面无毛、白帮、直筒褶抱，球高约29厘米，最大球径14.5厘米，心口白色，心叶淡黄，平均单株重2.75公斤，外叶7-8片，净菜率高，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。一般亩产约5000-6000公斤。栽培要点：在我国南北地区均可种植。...
大白菜干烧心又叫焦边、夹皮烂，近几年来，发病率逐年上升，造成大白菜严重减产，食用质量降低。生产上不可忽视对它的防治。防治方法1、合理施氮、增施硼锌肥和磷钾肥。在莲座期、结球期结合浇水各追肥一次。每亩每次施氮肥3公斤(折尿素6.5公斤)，硼锌肥1―2公斤，同时在莲座期和结球期可喷施0.2%磷酸二氢钾1―2次。2、喷施钙锰肥和萘乙酸。发现干烧心，立即浇水，并喷洒0.7%氯化钙和50毫克/公斤奈乙酸混合液，或1%过磷酸钙溶液或0.7%硫酸锰溶液，每亩每次用水量50升，增产8―10%。3、保证莲座期和结球期的水分...
大白菜霜霉病是由真菌引起的病害，在高湿条件下易发病，该病可通过气流、灌溉、农事操作传染。防治措施：要以预防为主，选用抗病品种；种植密度不要过大，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗病能力；在无病情况下要进行早期预防，发病初期，要及时用药，常用药剂有瑞毒霉、杀毒矾、百菌清、克露、烯酰吗啉等。...