洋白菜未熟抽薹，严重影响产量，其原因是洋白菜幼苗受低温影响，通过春化，形成了花芽引起的，洋白菜通过春化阶段有三个条件，一是幼苗有一定大小，早熟品种达到三片叶茎粗0.6厘米以上时就可能通过春化而抽薹。二是秧苗较长时间处于0-10度低温，特别是4-5度的低温下。三是要经过一定长的时间，一般在30-45天才能通过春化。可见防止早期抽薹，应该严格掌握播期，不能过早播种，苗期温度不能长期低于10度，其次是选择不易早期抽薹的春洋白菜品种，如中甘11、中甘12等。利用温室育苗，苗龄不能过长，从苗期要促进营养生长，使叶球...
一、选择适宜品种为防止春白菜发生先期抽薹，选用冬性强的抗抽薹品种是栽培成功的关键。二、施足底肥精细整地春季栽培大白菜的地块，冬前最好深耕晒垡，翌春土壤解冻后施腐熟优质圈肥每亩5000公斤，耕翻后耕平做畦，畦宽1―1.2米，畦长20米左右为宜。三、适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墒情若不好，可于播种前7―10天浇水造墒。播种时，每畦种2―3行，即行距40―50cm，穴距35―40cm，每穴每5―6粒种子，每亩用种75―100克，播后覆土盖膜，提高地温，以利苗齐苗全。四、及时间苗，合理密植播种4...
作为世界性病害，大白菜细菌软腐病不但田间为害严重，而且贮藏期间还可造成更大损失，有时甚至会令全窖的菜腐烂。 感染细菌软腐病的大白菜主要受害部位是叶柄和菜心。发病从伤口处开始，初期病灶呈浸润半透明状，后期面积扩大，发展为明显的水渍状，表皮下陷，上有乌白色细菌溢脓。病灶组织除维管束外全部软腐，并发出恶臭。 大白菜贮藏期腐烂的主要菌源是大白菜体内潜伏的软腐细菌，细菌通过入窖时造成的伤口侵入。另外，贮藏期间的冷害冻伤也是病原细菌侵入的重要门户。 为防治大白菜贮藏过程中软腐，入窖前必须先除去病叶，并曝晒1天，使外...
植株较披张，株高49.2厘米，开展度80.1厘米；外叶绿色，叶面较皱，叶柄较薄，稍平，绿色；叶球卵圆形、叠抱、黄绿色、球顶圆、球高31.1厘米，直径21厘米，球内浅黄色，单球重5公斤左右，净菜率71%。播种后80-85天成熟。丰产，一致性高。一般亩产叶球7500公斤左右，风味品质好，高抗病毒病、软腐病、抗霜霉病，适应性广，耐贮运。...
一、品种介绍：中早熟一代杂种。生长期65天，株高49厘米，株幅57厘米，生长势强，外叶8片，呈阔倒卵圆形、平展，叶缘波状，翠绿，最大叶长45厘米，叶宽43厘米，叶帮白色，叶面稍皱，叶背有茸毛，矮桩叠抱，头球型，球顶较平，一叶盖顶，球叶浅绿色，球高35厘米，球径26厘米，球形指数1.3，球叶数41.5，软叶率66.8%，单球重3-3.5千克，净菜率80%，每亩产量7026.7千克。质地脆嫩，适口性好，品质优，风味佳，软叶率高，成球性好，抱球紧实，适播期长，既能鲜销，又可冬贮。综合抗病性强，适应性广，对病毒病...
选用良种 夏季高温多雨或干旱，对夏大白菜生长发育不利，选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长，抗病、生育期在45～55天的品种。当前推广的主要有夏阳、夏白45等。栽培选地 选择地势高、排灌条件好、土壤疏松肥沃的地块。施足底肥，高垄栽培。前茬以大蒜、圆葱等最好，以减轻病毒病的危害。避免与西瓜、番茄等易感病毒病的作物为邻或作前茬。夏大白菜生育期短，生长快，应多施腐熟有机肥，以提高土壤透气性和保肥保水能力。适时播种 耐热夏大白菜品种冬性较弱，播种过早易早抽薹，同时结...
小白菜病毒病是小白菜上的重要病害，全国栽培区均有发生，严重影响产量和食用品质。症状全株发病，心叶症状明显，可表现为明脉、花叶、皱缩等症状。早发病的全株明显矮缩，叶片严重皱缩不展，生长缓慢，青叶产量常不及健株的l/3-l/2，产量锐减。病原由多种毒源单独或复合侵染所引起。主要毒源为芜菁花叶病毒(简称TUMV)，其次为黄瓜花叶病(CMV)和烟草花叶病毒(TMV)。但现在毒源组成有新的变化。据广州近年测定，同20世纪50-60年代相比，芜菁花叶病毒由近90％降至60％；黄瓜花叶病毒由10％左右上升至近30％；烟...
一、增产效果明显。二、增强抗病性。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病能力，减轻病害。三、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少。冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的大白菜商品率在88.5%以上，提高了经济效益。四、明显改善品质。试验表明：施用钾肥的大白菜，氨基酸总量增加31%，且耐贮性增强。...
大白菜为山东省主要农作物之一，种植面积大，用种量多。大白菜常规制种一般采用阳畦冷床育苗，费工多，投资大，且产量低而不稳，籽粒饱满度差，千粒重低，种子质量差。而采用露地越冬制种技术，产量较常规制种增产10％以上，采收期提前7--10d，能避开当地麦收繁忙季节，又能为种子销售争取时间，大大提高了制种效益。但该项技术只适用于与鲁南气温相近(冬季最低气温在-12℃以上)的地区，并需在露地加盖覆盖物，才能确保安全越冬。现将主要技术介绍如下：一、培育壮苗1．细整苗床选择地势平坦，有排灌条件且前茬为非十字花科作物的肥沃...
大白菜霜霉病又名跑马干”、枝干”、霜叶”，是大白菜重要病害之一，发生普遍，危害严重，一旦遇条件适宜，即流行发病成为毁灭性病害。该病除危害大白菜外，也可危害萝卜、甘蓝、油菜、芥菜、花椰菜和荠菜等。症状从苗期到包心期都能发生，以莲座期以后发病较重，主要危害叶片，茎部、花梗。种荚亦可受害。叶片染病初生边缘不甚明晰的水渍状褪绿斑，后病斑扩大，因受叶脉限制而呈多角形黄褐色病斑，叶背面则生白色稀疏霉层，湿度大时霉层更为明显，即为本病病征(病菌孢囊梗和孢子囊)。病情进一步发展时，多角...