一、什么是二茬（双季）大蒜。所谓二茬（双季）大蒜，就是在年度内种植一季早青蒜和一季地膜大蒜（也称收蒜，收薹、蒜头）。二、二茬大蒜的好处1、可有效地提高土地利用率，实现一年“三种三收“或“四种四收“种植制度，即“玉米→青蒜→收蒜“或“玉米→西瓜或冬瓜→青蒜→收蒜“。每年“清明“节前4-5天，在大蒜边行种植2行玉米（以种植糯鲜玉米最佳），玉米秆留作覆盖大蒜；在大蒜（收蒜）的大行内套种早西瓜或冬瓜（西瓜或冬瓜实施育苗移栽法），在西瓜或冬瓜生长时分批收获蒜头；7月中旬前后种植青蒜，9月底-10月初起蒜上市；10月...
1、深翻整地。将表土层草种子翻入20cm以下抑制出草。同时拾除深层翻上来的草根（如小旋花等）。2、适期播种、合理密植。在腾碴后，于杂草自然萌发期（通常在8-10月）内因地制宜，适期播种，消灭部分已萌发的杂草幼苗。同时依栽培方式和收获目标的不同，进行相应的合理密植，创造一个利于大蒜生发育而不利于杂草生存竞争的空间环境。3、轮作换茬。一般有条件的地区可实行3-4年一周期的水旱轮作，即使老优势杂草被消灭，又使新优势杂草不易形成。水源缺乏的半干旱地区，可实行旱茬轮作换茬。4、覆草（或地膜）。秋播蒜时覆3-10cm...
高密市姚哥庄镇大王庄村与潍坊市长江农产品开发有限公司于1998年联合引进美国无薹大蒜，并进行了高产优质栽培试验，通过4a的生产实践，摸索出了一套与该品种相适应的高产优质栽培技术。一、特征特性美国无薹大蒜，不抽薹或薹极细弱，株高68.4cm，茎粗1.8cm，叶片长47.2cm，叶宽3.9cm，总叶数11片。鳞茎总瓣数15瓣，属多瓣型。蒜头大，平均直径6cm以上，单个质量65g以上。美国无薹大蒜，外皮有紫红色条纹，内皮浅紫色，蒜汁浓稠，辛香味浓，出干粉率高，是一种非常适宜加工蒜片，蒜粉出口的优良品种。美国无薹...
尽管大蒜素具有很好的使用效果，但也要合理使用，不可盲目增大用量，以免造成浪费甚至产生不良影响。黄兴国等对大蒜素在黄鳝养殖中的应用效果进行初步研究，结果发现，不同饲养阶段由于添加大蒜素剂量不同，存活率及疾病防治效果不一样：未添加大蒜素饲养阶段，饲养1个月后，存活率为89％，死亡病因主要是赤皮病和肠炎；配合饲料中添加200mg/kg和400mg/kg大蒜素，阶段存活率分别为95％和94％，死亡率降低，存活率提高，未见赤皮病和肠炎，这说明在配合饲料中添加200mg/kg和400mg/kg的大蒜素不仅不会对黄鳝...
1.作用1.1在肉用仔鸡饲料中以3%―5%的比例加入去皮切碎的生大蒜，不仅可增进肉仔鸡食欲。改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8―15.6%；在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高98%；在肉用种鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高5.6%；用大蒜素（从蒜中提炼加工而成）、有机锗和硒配成一种添加剂喂蛋鸡，不仅可使产蛋率提高，并有使产蛋高峰期延长的作用；给种公鸡饲喂大蒜后，可改善肉鸡的增重效益。1.2在...
山东省金乡县近几年大蒜种植面积都在50万亩左右，占全县耕地面积的40%。全县大小恒温库达700个，贮存能力达45万t。每年4月下旬至5月上中旬蒜薹、蒜头集中采收，除少量本地消费及外运外，大部分蒜薹、蒜头贮存。贮存期间会有损耗，其中各种病害引起的腐烂是蒜薹贮藏期间损耗的主要原因。1蒜薹贮藏期病害1.1灰霉病1.1.1症状薹梢最易染病，枯衰的组织生出白色薄霉层，继而向苞片发展，病部呈淡黄色水渍状，密生白色至灰色霉层。薹梗基部和其他受伤或发生病变的部位也易受害，初期病斑顺薹梗纵向呈长形，淡褐色，凹陷，后期病斑扩...
秋播大蒜以水稻、玉米、高梁、小麦、豆、瓜类、番茄、马铃薯较好；春播大蒜以秋菜豆、南瓜、茄果类蔬菜、棉花、豆类等为好。大蒜生长期间施肥量大，而且大蒜的根能分泌出有一定杀菌作用的物质，所以也是其它蔬菜理想的前茬。同时也可与玉米、棉花、药材及各类蔬菜间作，套种。东北、西北各地，大蒜以单作为主；华北各地的习惯与其他蔬菜及粮食作物间作套种。河北省棉花产区在棉花行间套种大蒜；许多城郊社队在大蒜畦埂套种蚕豆、矮生豌豆。南瓜堰畦种大蒜和青蒜，以及大蒜与其他蔬菜隔行或隔畦间作。大蒜栽培季节的确定，主要取决于大蒜不同生长发育...
大蒜收获后休眠期只有2～3个月，随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长，幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自外围的蒜瓣。蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软，商品质量明显下降，易发芽霉变。一、贮藏原理大蒜以其肥大的鳞茎供食用，成熟时外层鳞茎干枯脂化成膜状，能防止内部水份蒸发，外部雨水进入及机械损伤，有利于休眠，是一种自我保护机能。大蒜出土后，仍然是一活的有机体，要继续维持生命活动一一后熟和衰老。其生命活动的主要表现为呼吸作用仍在不断地进行，呼吸作用维持生命活动所必需，同时它又消耗大量的有机物质，使蒜头风味、品质变劣...
1.治牛瘤胃积食。大蒜200~300克，捣碎，加水内服。2.治牛疥癣。大蒜100克，捣泥，加呋喃西林2克，拌匀，涂擦患部。3.治仔猪白痢。大蒜50~100克，去皮捣碎，混入母猪或仔猪饲料中喂服。4.治仔猪水肿病。大蒜6瓣，生姜10片，赤小豆500克，商陆25克，煎汁灌服。5.治兔胀肚。大蒜6克，捣烂，加水15~30克，一次灌服。6.治兔腹泻。大蒜3~4瓣，捣成浆，取汁加蜂蜜、炭粉适量，灌服，每日1次，连服3天。7.治兔肠炎。大蒜、马齿苋、地锦草、车前草各30克，煎汁饮服，一般连用2~3天即愈。...
大蒜的蒜头、蒜薹、嫩叶具有很高的营养价值，含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物和无机盐等。大蒜富含大蒜素，不仅可佐餐调味，还可抗菌，对多种微生物和寄生虫有较强的杀灭作用，其栽培技术介绍如下。一、栽培技术1.环境条件（1）温度。大蒜通过休眠后，在3～5℃下即可萌芽生根。茎叶生长适宜温度为12～16℃，蒜薹、蒜头发育适宜温度为15～20℃。在最冷月平均温度低于-5℃的地方，秋播大蒜不能露地越冬。（2）水分和营养。大蒜喜湿怕旱，宜选择疏松的沙质壤土栽培。播种前后土壤湿度大，有利于萌芽生根；幼苗期不能过湿，否则不利...