大蒜具有许多对人体有益的生理作用，经常食用大蒜，能够提高人体免疫力，防止多种疾病。大蒜的这些生理作用，与其含有较多的硒有关。因此，如何进一步提高大蒜的含硒量，对于提高大蒜的食疗价值有重要的意义，同时也对提高大蒜的附加值，增加大蒜的出口，为农民增收等具有显著意义。本文向广大农民介绍一下富硒大蒜的生产方法，供大家参考。一般来说，随着ph值的提高和土壤质地的由粗到细，土壤有效硒含量逐渐提高。现在大蒜产区的土壤有效硒含量平均为9．5微克／公斤，一半以上土壤硒的供应比较低，因此，采取适当的措施补充土壤供硒水平，对...
治棉铃虫取去皮大蒜１．５公斤，捣烂成泥，加清水５０公斤，搅拌浸泡３０分钟后取滤液喷洒，防治棉铃虫效果可达８０％以上。治棉蚜、红蜘蛛取去皮大蒜１．５公斤，捣烂成泥，加清水３公斤，再加樟脑５０克，搅拌均匀后取滤液喷洒。或将大蒜、韭菜混合切碎，加等量清水，搅拌均匀，去渣后即为原液，然后每公斤原液加５～１０公斤清水稀释喷洒。也可用大蒜梗１公斤、楝树叶５公斤，加水熬成酱油色，去渣后即为原液，然后每公斤原液加５公斤清水稀释喷洒，每亩用量５０公斤，连喷２～３次，对棉蚜和红蜘蛛有一定的防治效果。...
大蒜具有药用功能，一般不染病害，所以很少发病，这点已经众人皆知。但大蒜只能抑制某些病害的发生，却不能抑制害虫的危害，对于蚜虫、种蝇、蓟马、潜叶蝇等害虫，则应加以认真防治，以确保大蒜品质，提高栽培效益：一、蚜虫主要为害大蒜的蚜虫有：萝卜蚜、棉蚜、桃蚜、菜缢管蚜，分别呈黄、绿、黄绿色，也有呈樱桃红色。气温较高时，有利它们继续繁殖和为害。由于该虫能刺吸汁液，可致使大蒜叶片卷缩变形，严重为害的，蒜叶枯死。防治方法1、用50%抗蚜威可湿性粉剂每亩10~18克，对水40~50公斤喷雾。 2、用40%乐时乳油1000~...
近几年来，大蒜每年都会因为种种原因出现 甩小辫”的现象，科学的说法是大蒜的二次生长，这是影响大蒜产量和品质的一种主要的生理现象，也是蒜区农民朋友普遍关心的问题，有的地块会因此造成大蒜大范围的绝产，其原因较为复杂。笔者作为邮政服务三农的农技师，现将主要原因及防治措施介绍如下： 一、选用适合当地栽培的品种。 二、用过赤霉素的大蒜不能做种，冷库或恒温库里处理过的大蒜不能做种。 三、选用大、中型蒜瓣，适期播种，不要播种过早。俗话讲：白露嫌早，寒露嫌迟，秋分种蒜正当时。要注意合理密植。特别是以收蒜头为主...
山东省金乡县是全国闻名的“大蒜之乡”，在金乡，大蒜的常年种植面积在3.3万公顷以上，居全国县（市）区之首，被誉为“中华蒜都”，由于当地自然条件优越，大蒜平均每667平方米产量达到1200kg以上，最高达到3000kg。金乡大蒜占全国大蒜出口总量的70%，有着“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的说法。金乡人也靠着种植大蒜摆脱了贫困，过上了富裕的生活。随着大蒜种植水平的提高，大蒜产量的增加，蒜农在大蒜种植普遍存在盲目施用化肥，不施或少施有机肥，造成土壤地力下降、板结等现象，连年的大蒜种植也使土壤中土传病害、虫...
正常蒜头的数个鳞芽上尖均紧贴蒜中轴，如果鳞芽尖向外开放，蒜瓣分裂，外皮裂开，这种现象称为散头蒜，影响商品价值。一、散头蒜发生的原因1、覆土过浅，蒜头外露、风吹日晒；2、鳞茎膨大后期，如雨水太多，土壤过湿；3、收获过迟。二、防止大蒜散头的措施1、鳞茎膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水，非天旱不浇大水，避免土壤湿度过大。2、及时采收。蒜薹采后18-20天为蒜头采收适期。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯，上部叶片由退色到叶尖干枯下垂，植株处于柔软状态，植株从基部向一边压倒，表现不脆且有韧性时为成熟的标志，...
（1）症状特点 主要危害叶片。病斑长椭圆形，初呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑生微细灰黑色霉状物，严重时病斑汇合，致使叶片局部枯死。日暖夜凉，雾大、露重的天气发病重。（2）防治方法①及时清除被害叶。②加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，提高寄主抗病力。③于发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、1∶1∶100波尔多液，隔7～10天轮流用药一次，连续防治3～4次。注意在农药间隔期后采收上市。...
大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。大蒜氮、磷、钾三元素比例为1:0.25:0.9，需氮量最高。大蒜施肥依据收获的对象不同方法也不同。1、以蒜苗为收获对象播种前结合整地亩施1000―1500千克有机肥作基肥，当蒜苗出土后3.3―3.6厘米时开始追肥，以后每隔10―15天追腐熟人粪尿500―800千克，共追2―3次。2、以蒜薹和蒜头为收获物基肥亩施有机肥1000―...
大蒜，又名胡蒜，为百合科植物的鳞茎，含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用在花卉生产上，具有很多效果。促进萌芽：将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1：3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、蜡梅等萌芽，可提前5天至7天萌发。涂抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口干枯，促进萌芽整齐。防治腐烂：紫荆、连翘等木本花卉根茎部分干枯腐烂后，用利刀削平，深达木质部，将病斑周围好皮切成60度的光滑斜面，以露出黄绿相间的形成层为好，用大蒜瓣直接涂擦伤口，并使其附着一层大蒜粘液，7天至10天涂抹一次，可起防腐作用，在雨季效果更...
大蒜蒜苔伸长和蒜头膨大的共生期，需要充足的水分和养分，以及不太高的地温。因此，根据不同地块、不同发病程度，要进行精细管理。对正常无病地块，应浇大水，浇足浇透，亩施冲施肥或溶性较好的复合肥或可溶性海藻酸，如腐殖酸、氨基酸等肥料10～15公斤。未浇水施肥地块则多为重茬病地块，应浇小水，亩施可溶性海藻酸（腐殖酸、氨基酸）肥料5～10公斤，并进行叶面追肥，喷施叶面肥或0.5％的尿素＋0.3％的磷酸二氢钾稀释液，5～7天喷一次。至于重茬病，即黄叶较重地块，应视墒情适时浇水，先进行叶面追肥，喷施叶面肥或0.5％的尿素...