大蒜返青后吸收肥水的量逐渐增大，特别是在孕薹期和蒜头膨大期，是需肥需水的高峰期，管理上应重点浇好“三水”、施好“三肥”。 浇好返青水，施好返青肥 春季地温低，最好在中午浇返青水，达到促苗早发的目的。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤或施硫酸钾15公斤，以后适当控水，促进根系发育。 浇足催薹水，重施催薹肥 3月底4月初是大蒜花芽和鳞芽快速分化期，并逐步进入蒜薹和蒜头生长并进期，叶面积达到最大值，蒜薹迅速生长，此期需水较多，必须及时浇水以满足生长需要。结合浇水每亩冲施复合肥25公斤，隔15天每亩冲施氮...
1.高产大蒜“华农1号”华农1号大蒜是中国农科院中科华农国际农业发展研究中心培育而成的高产大蒜品种。2007年，经专家测产验收，示范田亩产蒜头5800斤。该品种根系发达，生长势强，茎秆粗壮，叶片宽厚浓绿，抗寒抗病性强。蒜薹产量高，蒜薹鲜嫩，品质优。蒜头个大、整齐美观，蒜头直径6～8厘米之间的占90%以上，商品性极佳，蒜头皮厚、不散瓣，耐贮运，品质优，是出口创汇的好品种，也是蒜农改良换代的最理想品种。该品种近年来在全国各地参加对比试验示范种植，比大蒜产区当地品种增产显著。2.早熟双高大蒜“华农2号”华农2号...
1、范围本规程按照GB/T19630―2005《有机产品》标准规定了有机食品大蒜生产的产地环境、生产技术、肥水管理、病虫草害防治、收获和生产档案。本规程适用于金乡县有机食品大蒜的生产。2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB3095－1996环境空气质量标准GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB5084农田灌溉水环境质量标准GB...
一、品种选择适宜在我县栽培的大蒜苔用型品种主要是旱蒜、红七星、温二早、二季早、迟蒜，亩用种120－150公斤。二、田块选择大蒜田选择高坑、肥力高、土层深厚，排灌方便的田块。三、田块整理首先深翻土壤，晒田，起沟平整土地，要求田平土细、沟深。四、适时播种大蒜适时播种，促进早生快发，抽苔早，经济效益高。但违时早播大蒜叶枯病较重，植株早衰；迟播，苗势弱、抽苔迟、产量低。我县适宜播期为 9月25日 至 10月15日 ，温凉地区可适当早播，温热地区可适当延后。五、肥力管理大蒜根系分布浅，再生能力弱，不耐旱，也不耐涝。...
(1)播种①适时播种。大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。②合理密植。密植是增产的基础。蒜薹和蒜...
秋播大蒜采用双层地膜覆盖栽培技术具有提高产量，提早上市，增加效益的作用。特别是采用双膜覆盖栽培模式，与单膜覆盖能增加效益20%左右。下面，介绍一下有关的栽培要点。一、透择优良品种选择丰产性好、抗病力强的白皮类大蒜品种。如山东冠县大蒜，这是山东省的一个优良地方大蒜品种，也是一个重要的出口品种，每个蒜头有7-8瓣，外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。二、适期播种大蒜必须适期播种，过早，出苗率低，且易出现复瓣蒜；过迟，冬前生育期短，幼苗太小...
苗肥 大蒜在全苗后2~3叶期，每亩施入腐熟稀水粪40~50担，或碳铵20~25公斤。腊肥 以有机肥料为主，在行距间开10~15厘米深的浅沟条施，每亩施猪、羊畜肥1500~2000公斤、碳铵15~20公斤，然后盖土，以防止肥料挥发，此肥一般要在“冬至”前施用完毕。返青肥 立春后，进入雨水季节，每亩施入尿素10公斤左右，施后结合除草浅锄松土一次。抽薹肥 蒜头快速膨大期和抽薹期，每亩用尿素7.5公斤或碳铵15公斤，在“谷雨”前后施入即可。...
大蒜生长期，对田里发生的看麦娘等禾本科杂草，可以用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、烯草酮等药防除。在田间杂草基本出齐，处于2~4叶期时及早用药，草龄较大时适当增加用药量。另外，精喹禾灵在温度低于10℃时使用对杂草的防效明显下降，尽量在温度高时施药。烯草酮在温度较低时使用对杂草的防效也较好，近期气温较低，可以优先选用这种除草剂。...
大蒜软腐病及蒜蛆在春季均会引起大蒜鳞茎腐烂、有臭味和下部叶发黄现象。两者常在田间混合或交替发生，蒜农如不能对症及时防治，会造成大蒜减产和商品性大幅度降低。大蒜软腐病及蒜蛆危害田间识别要点一是发生部位：大蒜软腐病从脚叶先发病，叶缘或叶脉形成黄白色条斑，病叶常呈黄褐色软腐状。而蒜蛆危害从鳞茎开始，鳞茎先腐烂，引起整株叶片枯黄萎蔫。二是蒜蛆危害的蒜株周围可发现蛆蛹。防治方法大蒜软腐病：软腐病是一种细菌性病害，发病初期喷施72%农用链霉素4000倍液，或3%中生菌素750倍，或50%琥酸铜500倍液，或20%病菌...
邳州大蒜主要采用地膜覆盖栽培技术，这样能提高地温，减轻苗期冻害，防止地面水分蒸发。但地膜覆盖后膜下温湿度条件适宜杂草生长，春秋两季杂草发生量大，常顶破地膜影响大蒜生长，对大蒜的优质高产有较大影响。据调查，邳州市地膜大蒜田杂草主要分为阔叶类和禾本科二大类，其中阔叶草有婆婆纳、牛繁缕、荠菜、小旋花、播娘蒿、猪殃殃、大蓟等，禾本科草有野燕麦、马唐、硬草、看麦娘、牛筋草、狗尾草等。大多数杂草在1011月出苗，第二年3月返青，4月开花，56月成熟。对杂草发生多的地膜大蒜田，应采取综合防治措施。(1)轮作。连年有阔叶...