大蒜地膜覆盖的增产效果十分明显。与露地栽培相比，地膜覆盖大蒜的根、茎、叶片均明显优于露地大蒜，蒜薹产量比露地栽培高35%，干蒜头产量比露地栽培高30%。其主要栽培技术是：1、适期播种大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。地膜大蒜的适播期，从北京地区到邯郸地区，大约是在“秋分”到“寒露”两个节气之间，即9月底到10月初。2、精选品种为了保证大蒜种子质量，在选种时应选择头大而圆整，底平不畸形，瓣大而致密，皮厚耐贮运，符合本...
大蒜属嗜硫作物。大蒜素主要为双硫基化合物。大蒜体内蛋白质大多含硫，硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研究表明只有当肥料N/S接近最佳值时，植株吸收的氮硫才能得到最有效的作用。大蒜体内N/S大体为12/1。硫在北方石灰性土壤中的利用率为2%～3%，并易被固定为硫酸钙，氮利用率为30%～35%。N/S最佳为4/5，硫在大蒜体内不可重复利用，在生长中期必须补充硫元素才能最大限度地发挥肥料的增产效应。生产中选用适宜的含硫肥料是高产关键。据试验施用40%氮硫肥（氮硫肥含N≥17.5%、S≥22.5%。其肥效长速效互补...
1、土壤选择和茬口安排产地环境条件应符合NY5010―2002的规定。并应选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的砂壤和壤土田种植大蒜。大蒜土传病害种类多，连作时对大蒜的危害大，栽培大蒜后的田块要经2～3年与非葱蒜类作物轮作后才能再种植大蒜，提倡进行水旱轮作。2、品种选择及种子处理2.1品种选择：以抗病、优质、高产的四川温红“红七星”大蒜为主。2.2种子处理：选用经0-5度低温春化处理60天左右的蒜种。蒜种应摊开存放，防止种子发热烧芽。播前应进行蒜种精选，选择具有品种特征、无病虫和损伤的蒜瓣做种，并...
我们曾向大家介绍了大蒜的备播，但要获得大蒜的高产、优产，播种及冬前苗期管理技术也必须重视。一、从分析大蒜的生物学特性入手。从播种、出苗到叶展平，均属大蒜的萌芽期，历时10至15天。大蒜萌芽期的根系主要依靠鳞芽提供的营养生成，故长势较弱，对土壤环境比较敏感，所以在这个时期，一定要供给大蒜充足的水分和一定的养分，才能保证苗全、苗齐、苗壮。从初生叶展开到花鳞芽开始分化，为大蒜的幼苗期，历时150-180天。此时，大蒜的根系开始发生少量的侧根，新叶开始分化生长，营养主要由蒜母供给，大蒜的春化也在这一阶段进行。可以...
2月下旬，天气渐暖，幼苗返青，下部开始生长不定根，蒜薹、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键。大蒜主产区的连年重茬种植使土壤中微量元素（铁、铜、锰、锌、镁、钼、硼、钴等）和钙相对缺乏。微量元素缺乏直接导致大蒜植株不健壮，发育不良。严重的可使真菌、细菌侵入产生多种病害，导致减产，甚至绝收。此期的管理措施：（一）清扫地膜上的尘土。（二）及时修补损坏的地膜。（三）撤除膜上遮盖物。（四）3月初喷叶面肥+新高脂膜一次，以补充微量元素同时防止病菌感染。（五）在...
一、追肥。大蒜需肥量大，除施足底肥外，在3叶期，必须施1次肥，亩施稀粪水肥2000－2500公斤，或碳铵20－25公斤对水2000－2500公斤淋施。施用化肥时，不能直接接触大蒜叶片，以避免烧伤。二、中耕培土。结合追施肥，进行1次中耕培土，将行间细土培到蒜苗基部，既能防止肥料挥发，又能保墒防冻。三、防旱。大蒜怕干旱，干旱会影响生长发育，轻则叶尖枯黄，重则枯萎死苗。因此，要肥水并重，遇干旱天气时，结合淋稀粪水肥，每10－15天浇1次水。...
高密市姚哥庄镇大王庄村与潍坊市长江农产品开发有限公司于1998年联合引进美国无薹大蒜，并进行了高产优质栽培试验，通过4a的生产实践，摸索出了一套与该品种相适应的高产优质栽培技术。一、特征特性美国无薹大蒜，不抽薹或薹极细弱，株高68.4cm，茎粗1.8cm，叶片长47.2cm，叶宽3.9cm，总叶数11片。鳞茎总瓣数15瓣，属多瓣型。蒜头大，平均直径6cm以上，单个质量65g以上。美国无薹大蒜，外皮有紫红色条纹，内皮浅紫色，蒜汁浓稠，辛香味浓，出干粉率高，是一种非常适宜加工蒜片，蒜粉出口的优良品种。美国无薹...
一、挂藏法。大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。二、堆藏法。大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，按50至100头捆成一捆，进行晾叶。叶晾干后，再晾蒜根。晾蒜时间7至10天，选择阴凉通风的场所堆藏。堆藏时蒜头向外，3至5天要扒开蒜垛进行放风晾蒜，无论天阴天晴都要完成。放风晾蒜时应白天晾，傍晚把垛封好，以免雨淋腐烂。一...
在棉田套种大蒜，每亩可产皮棉93公斤、大蒜1300公斤，每亩效益3300元左右。一、棉花选用科棉3号、科棉6号等抗虫杂交棉品种。播前深翻土地25厘米，结合耕翻土地每亩施腐熟畜禽粪3000公斤、硫酸钾复合肥60公斤。每亩撒施5%辛硫磷颗粒剂2-3公斤，防治地下害虫。邳州市棉花适宜播种期为4月3日前后，抢晴天覆盖双膜营养钵育苗，每亩大田制钵3000个左右，苗床浇足底水后干籽播种，每钵播1粒，每亩大田需包衣棉种0.35公斤左右。齐苗后及时通风降湿和防治病虫害，培育壮苗。5月12月前后棉苗4叶期时移栽，等行距种植...
1、选用大蒜良种。右所、邓川冬春早熟大蒜主要以四川温江“红七星”品种为主；三营大白蒜主要以山东“大白蒜”品种为主。2、适时播种：大蒜种植时，旱地在 9月10日 至30日播种；水田在10月1―30日播种。3、合理密植：冬春早熟大蒜播种密度11万株/亩，亩播种量为200-230公斤；Y蒜和山东大白蒜播种密度9万株/亩；亩播种量为170 -200kg 。4、科学施肥：控氮施肥；平衡施肥；合理增施有机肥，重施基肥，轻施追肥；积极推行氮肥施用安全间隔期。大蒜需肥较多，一般为底肥亩用量为厩肥 2000kg ，氮肥 ...