农区种植大蒜由于缺乏生产经验，出现了影响效益的栽培障碍因子。经在田间调查研究的基础上，摸索出一套预防对策，供参考。1、6-7月播种发芽困难，影响青蒜提早上市大蒜在适宜温湿度条件下，播后一周便生根发芽。6-7月播种的大蒜因高温、干旱等不利条件及蒜瓣自身的休眠影响，发芽慢，需15-30天。克服这一障碍，要搞好种蒜处理和播后降温保墒。具体做法是：播前15-20天选择优质蒜头，分瓣并依大小分级，挑选中小瓣蒜用作青蒜栽培，剥除部分蒜皮和蒜盘，浸水1-2天，捞出用河沙堆放于荫凉通风处催芽，待大部分蒜瓣露根后播种，播种...
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。种植大蒜主要把握好以下环节：(一)品种选择目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。(二)播种时间坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。(三)种子处理播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病...
大蒜叶片呈带状，叶面积小，表面有蜡质，根系小，入土浅，分布范围窄，根毛极少，吸收水分能力弱，因而大蒜表现出根对水分要求严，反应敏感，而叶片又表现出耐旱的特点，根据大蒜的形态特点，大蒜对水分的要求是，播种到出苗要求水分供应充足，但土壤也不能过湿，如果播种时土壤耕作质量差，墒情不好，加上露土过浅，会出现跳蒜现象，但如果浇水过多，土壤湿度大，容易引起烂母现象，因此从播种到出苗，土壤以湿润、不淹渍为宜。出苗后，叶片生长迅速，需要水分多，要多浇水，抽薹期也要保证水分供应充足，采薹期前要控制水分，待植株稍萎蔫时抽薹不...
大蒜白腐病是大蒜生长期间最容易发生的病害，其病菌喜低温高湿，气温在20℃以下，湿度大于90％时最易暴发流行。因此，多雨季节发病迅速，尤其生长瘦弱和连作地可致发病加重。高温低湿则不利该病发生。发病初期外叶尖呈条状或叶尖向下发黄，然后扩展到叶鞘或内叶，植株生长瘦弱，后整株变黄矮化或枯死。拔出病株可见鳞茎变黑腐烂，发病严重时，可造成大蒜成片枯死。大蒜白腐病主要危害叶片、叶鞘或鳞茎，对产量和品质的影响很大，生产上应引起重视。综合防治方法有：蒜种处理。播前搞好蒜种处理，可有效切断初侵染途径，预防病害发生。蒜种播前要...
在大蒜的生产管理中，前期管理相对较为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。当冬前长至5～7叶时，能够安全越冬即可。开春后随着气温的升高，大蒜的根进行第2次大发根。退母后随即进入旺盛生长，大蒜的产量都是这个时期形成的，同时此期也是病虫害的高发期。因此要加强大蒜的春季管理，为大蒜的丰产打下良好的基础。一、返青期的管理“惊蛰”以后，随着气温的回升，大蒜开始返青，这个时期要及时除去大蒜越冬覆盖物、浇好返青水、追好返青肥，在浇返青水时一般每667平方米追施三元复合肥20kg，以促进大蒜生长。二、退母期的管理4月上旬大蒜...
安徽省铜陵县地处长江中下游，大蒜作为“铜陵八宝”之一，栽培历史悠久，尤其是地方品种矮大头，独具风味，备受人们青睐。由于多种原因，矮大头已经出现了严重的品种退化现象，蒜薹、蒜头的单产大幅度下降，品质变差，并且出现了大量独头蒜、独瓣蒜以及复瓣蒜等不良性状。1矮大头种性退化的原因1.1长期无性繁殖矮大头在铜陵地区一直以蒜瓣扦插繁殖。由于选种不严、方法不当，常以小瓣、病瓣及受损瓣作种，诸多因素使后代在保留了亲本优良性状的同时又保留了亲本的蜕变性状，长期的累积，导致了矮大头种性退化严重。1.2栽培方式不当栽植密度过...
目前，正是柑桔收获季节，如何搞好桔子的贮藏保鲜，延长销售时间，以期卖个好价钱是桔农的心愿。湖南一些地方探索了一种低成本但行之有效的好办法。据湖南省祁东县种子公司戴铁生介绍，利用大蒜叶或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子延长4～5个月上市，好果率平均在95%左右。具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10～15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。这种方法贮存柑桔的原理...
选择优良品种 秋播大蒜应选择适应性广、喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、蒜头蒜薹产量高的品种。确定适宜播期 大蒜适时播种是获得蒜薹、蒜头高产丰收的关键。地膜覆盖大蒜，播种不宜早，也不能晚。过早，蒜苗冬前生长过旺，越冬易受冻害，还会使中心小瓣蒜增加；过晚则失去覆盖的意义。所以适宜播期应比不覆盖栽培的推迟7～10天，即在10月中旬播种。精细整地，施足底肥。俗话说“土壤不深翻，蒜须无处钻“，形象地说明了深耕的重要性。一般耕层深度30厘米以上。大蒜田整地应达到“早、平、松、碎、净、墒“的要求。早，就是早腾茬、早耕翻、...
一、特征特性“双高8000”大蒜植株高大,叶宽、浓绿色,茎粗,长势强,根系发达,抗病性强,成熟早。蒜薹口感佳,上市早。蒜头口感适中,无口臭味。蒜薹、蒜头产量高,单个蒜薹、单个蒜头重量大。一个蒜头有蒜子多达6～10个,蒜子可当种子,第二年繁育品质不退化。二、栽培要点每667平方米(1亩)施三元复合肥30～40公斤、优质农家肥3500～5000公斤、优质饼肥150～250公斤,667平方米用蒜种100公斤,播种时间10月8日至12月30日....
嘉祥红皮大蒜是山东省嘉祥县地方品种，栽培历史长达1900年，以其品质好、休眠期长而享有盛誉。一、特征特性嘉祥红皮大蒜株高不超过50cm，全株叶片13片，扁平狭长，有蜡粉。每头蒜有蒜瓣4-6瓣，属少瓣型，皮红瓣匀，肉质细嫩，蒜汁浓稠，香辛味浓，色味俱佳。嘉祥大蒜蒜瓣肥大，休眠期长，耐贮藏，一般每667m2产蒜800-1000kg，蒜薹200kg。二、栽培技术要点1、施足基肥，精细整地。选择土质疏松、排灌方便、保水保肥、有机质丰富的壤土及沙壤土栽培，前茬不能是葱、蒜、洋葱等作物。应在前茬作物收获后及早耕翻晒...