冬瓜在贮藏过程中，易发生果实由内向外腐烂淌水，瓜子出现豆子斑和堆放接触面霉变等现象。这是由于冬瓜采摘后，呼吸作用使养分不断消耗和搬运中震动过大，果实内部倒瓢，细胞组织受破坏，或感染炭疽病，以及空气不流通等原因造成的。冬瓜怎样贮藏保鲜，现将冬瓜专业户的经验介绍如下，供广大种植户参考。一、地面堆藏1.选质：要选瓜形大而端正，两端大小基本一致，呈筒形，瓜毛稀疏，皮色墨绿，无鲜明花斑，熟度九成左右，无病斑，无虫害的冬瓜。这样的冬瓜皮厚肉坚，内部瓜瓢组织结实，水分也相对较少，抗病力强，较耐贮藏。如能从吊瓜中选择则更...
广东黑皮冬瓜是广东省种植面积最大的优良冬瓜品种。植株生长旺盛，主蔓15-22节着生第一雌花，以后每隔4-5节着生1朵雌花，果实长圆柱形，瓜长60厘米、横径25厘米，皮墨绿色，肉厚6.5厘米、白色，肉质致密，味清淡，品质优。单瓜重13-15公斤，耐贮运，晚熟，播种至收获170-180天，亩产4000公斤以上。一、种子消毒温汤浸种或药剂消毒，可用炭疽福美可湿性粉剂或福美双拌种。二、定植行距1-1.1米，春植株距0.8-1米，秋植株距50-70厘米，每亩植400-500株。三、肥水管理施肥的原则应掌握勤施、薄施...
玉米冬瓜套种，既有利于玉米通风透光，又能为冬瓜遮光防灼，一般每亩产嫩玉米穗400-500公斤、冬瓜4000公斤，上市季节是这两种产品的空档，高产又高效。规格配置：4.2米为一个组合。夏收后耕翻，机旋，粗整地。6月底前精整做畦。畦中间种2行玉米，行距1.1米，株距0.22米，每亩种1500株；畦两侧移栽冬瓜，株距0.6-0.8米，每亩400-500株。玉米：选用适宜稀植的大穗型优质高产品种，如苏玉糯1号等，掌握在6月底7月初播种结束。播前每亩基施有机肥1000公斤、复合肥50公斤，苗期每亩施尿素5公斤，拔节...
冬瓜产量高，我国栽培极广，每年秋收高峰时期，往往价格猛跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应，调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏，即可延长冬瓜销售供应期，淡季上市保值增值。贮藏的方法多样，其中窖藏是比较简便易行、贮藏时间较长的一种。一、适贮的条件。冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好。冬瓜存放在10-15℃左右，可保存数月；冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃往往会发生冷害。但贮存温度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。二、贮瓜的...
冬瓜炭疽病可为害子叶、真叶、叶柄、主蔓及果实等部位，以果实症状最明显，为害也最大。冬瓜果实感染炭疽病多发生在顶部，病状初呈水浸状小点，后逐渐扩大，呈圆形褐色凹陷斑，湿度大时病斑中长出粉红色粒状物，是该病最明显病征之一。病重时皮下瓜肉变褐腐烂，造成冬瓜失去商品价值。叶片上病斑圆形、褐色或红褐色，周围有黄色晕圈，中央色淡。病斑大小差异较大，以直径８－－１０厘米病斑较多。病斑多时造成叶片干枯。节瓜炭疽病主要危害叶、茎蔓及果实。果实染病多从瓜蒂附近开始，初呈暗绿色水渍状，后转黑褐色，稍凹陷，湿度大时病斑可见粘质物...
一、育苗早春茬冬瓜生产应选择短蔓型早熟品种，于12上中旬育苗。育苗时温度白天为25-28℃，夜间13―15℃，如果达不到此温度，可用地热线或火炉加温，为保证全根定植，要求采用9×9厘米的塑料营养钵或10×10厘米的营养土块育苗。定植达到苗龄50天，叶片5片，茎粗5毫米以上，株高18厘米。二、定植定植时间为2月中下旬，定植前要先整地。产量在5000公斤以上的高产栽培，每亩需施用优质有机肥4000公斤，或鸡粪2000公斤。另外补充饼肥100公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾25公斤。用80%的量普施后深翻30厘米...
冬瓜枯萎病是一种由半知菌亚门真菌－－尖镰孢菌的黄瓜专化型Fusarumoxysporum(Schl．)f.sP．cucumernumOwen．引起的。是一种由土壤传播、从植株根或根茎部侵入、在维管束内寄生的系统性病害。1、发病症状苗期及成株期均可发病。幼苗期(幼苗出土后)两片子叶不均匀黄化，不久干枯，幼茎、叶片、叶柄及生长点萎蔫或根茎基部变褐、缢缩或猝倒。成株发病初始时病株下部叶片褪绿、变黄，茎基部纵裂或部分叶片中午萎蔫，傍晚又逐渐恢复的症状，如此反复，并往上部叶片发展，几天后，植株枯死。干燥后呈黑褐色，...
冬瓜是人们喜食的一种食疗保健蔬菜。但由于受季节的影响，北方地区冬瓜主要在7―8月才开始供应市场。而利用双层拱棚加多层覆盖高密度吊架栽培小型冬瓜，可较常规栽培早上市50多天，且采收集中，产量高，每亩可密植2200株左右，产量达5000公斤以上。1、品种选择选用耐低温弱光、易坐果、节间短的早熟品种，如北京一串铃、五叶冬瓜、粉杂2号、三叶早米冬瓜、京冬瓜等。2、播种育苗温床育苗在12月下旬。由于冬瓜种子发芽慢，但发芽势低，播前应晒种两天，用高温烫种，倒入热水后迅速朝一个方向搅动或用两个容器来回倾倒，待水温降至室...
品种来源：湖南省长沙市蔬菜研究所育成的一代杂种.1992年通过湖南省农作物品种审定.特征特性：植株长势强,叶片宽大,主蔓第20-22节着生第1雌花.果实长圆炮弹形,皮深绿色.单果重15-20公斤,最大达30公斤以上.果肉厚,质地致密,品质佳;空腔小,商品性状好,耐储运.晚熟.亩产4000公斤左右.栽培要点：该品种适宜长江流域各地渡淡基地和商品瓜南北调运基地种植。长沙等地4月份播种，亩栽400株左右。采用棚架栽培方式，及时引蔓上架。选留主蔓第2雌花结瓜。...
冬瓜糖：配料：鲜瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮去瓤，切成长8－9厘米、宽1厘米的长方条，置于缸中，另取石灰250克加入微温水溶化后，将瓜条浸泡1夜，次晨捞出，漂洗干净。操作时先用清水10公斤烧开，把瓜条再用清水煮20分钟，捞出沥干，冷却后备用。最后，烧沸3公斤清水，将30公斤白砂糖分4次加入煎煮，每次相隔30分钟。烧沸后将瓜条放进，煎至糖已浓缩、瓜条变硬时，即可离火起锅，置于放有糖粉的竹箩上抖匀，然后摊开晾晒半天即为成品。酱制冬瓜：选择肉厚、大而长的冬瓜，削皮洗净，破半...