症状：主要为害叶片、叶柄和果实。苗期至成株期均可受害。真叶染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色，病斑受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时叶背溢有乳白色浑浊水珠状菌脓，病部质脆易穿孔。茎、叶柄染病，侵染点出现水浸状小点，沿茎沟纵向扩展，呈短条状，湿度大时也见菌脓。果实染病，出现水浸状小斑点，扩展后不规则或连片，病部溢出大量污白色菌脓，病菌侵入种子，致种子带菌。防治方法：发病初期用铜高尚悬浮剂或可杀得可湿性粉剂或农用链霉素兑水喷雾，隔7―10天一次，共喷2―3次。...
1.培育无病虫壮苗(1)种子选择：应选用适合当地栽培的抗病虫、抗逆性强、商品性好、优质高产的冬瓜良种。种子质量符合GB16715.1要求，拒绝使用转基因冬瓜品种。(2)种子处理：种子消毒、浸种、催芽方法同西葫芦和黄瓜。(3)育苗床土消毒、定植期幼苗病虫害防治等方法同黄瓜。2.定植后病虫防治防治病虫首选使用生物防治法，严禁使用高毒高残留化学农药。每种高效低毒化学农药每季冬瓜只能使用1次，并确保采收前的安全间隔期。(1)枯萎病：用5%菌毒清水剂250倍液灌根，每株用0.25千克药液，7天1次，连灌3次。(2)...
早春地膜覆盖能显著增加地温，提高保墒能力，保持土壤疏松透气，有利于根系的生长，促进早发秧和壮秧。地膜覆盖可减轻疫病、病毒病等的危害，也减少了烂瓜，显著地提高冬瓜的产量和质量。盖地膜的比不盖的可增产15-40%。1.品种选择地膜覆盖栽培一般是以早熟为栽培目的，所以宜选择早熟或中熟品种。2.整地做畦地膜覆盖要求整地质量高，必须做到地平、土细、基肥足、墒情适宜、畦要高。整地前首先清除前茬秸秆和地里的砖瓦石块、碎膜等杂物，再每亩施人农家肥5000千克、过磷酸钙15千克，要使肥与土充分混合，再将土壤耙得细碎无坷垃，...
原料配方熟冬瓜条10千克豆料3.5千克花椒50克大茴香50克干姜100克小茴香150克陈皮100克桂皮50克防腐剂1.4千克字串9制作方法1.将黄豆(青豆、黑豆亦可)去霉粒、杂质，放盆中用水泡软，在锅里煮至七八成熟，捞出控去水分，趁热放入磁盆中，严密封盖(一般用消毒纱布再蒙上一干净棉垫)，置于20℃左右的室内发酵。字串62.当豆粒用手一捏即成糊状时，取出进行搅拌。字串13.然后，放日光下或烘房中使其干燥成豆料。干燥时要注意卫生，若用日晒，要在盆上蒙盖纱布。字串24.把选好的冬瓜削皮，刮瓤、去籽，切成厚1....
1、地冬瓜：植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜；否则畸形果率高；果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性；光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于岛内销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。2、棚冬瓜：植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150-200厘米，矮棚一般高6...
品种来源：系湖南省长沙市蔬菜研究所育成的新一代杂种。主要性状：植株蔓生，生长势强，第一雌花着生态主蔓7～9节，两雌花间隔5～6节。嫩瓜呈圆柱形，瓜长25～35cm，横径8～10cm，单瓜约重3～5kg，每株可收两个嫩瓜。若采收老熟瓜，主蔓留1瓜，瓜长40～50cm，横径9～15cm，单瓜重可达13～20kg。前期生长迅速，果实膨大快，坐果率高。嫩瓜外皮呈浅绿色，密被茸毛和白色蜡粉，肉厚，质地致密，品质佳。早熟性好，出苗到开花60￣70天，一般667平方米产量为5000kg以上。稳产、高产、适应性广，性强。...
冬瓜适宜在土层深厚、肥沃的中性土壤中栽培。冬瓜生育期长，产量高，需肥量大。肥料以氮肥为主，配合磷、钾肥。冬瓜不宜在低洼地上种植，也不宜连作，否则会降低产量。冬瓜施肥应掌握早促、中控、开花结果后攻的原则。冬瓜定植成活后开始追肥，用稀释后的腐熟粪肥浇施，并配施磷、钾肥，每隔10―15天追施一次，以促进伸蔓，为对结瓜打好基础。但在雄花开放前后要控制肥水，尤其是氮肥，以免茎叶徒长，造成花瓜。坐瓜后可适当追肥，一般每667平方米浇施5kg尿素或腐熟人粪尿500kg。...
①选料：选用个大肉厚，表面平整，无斑块，不腐烂，未被摔撞裂口或裂纹，完整成熟的鲜冬瓜为原料。②削皮切条：将洗净的冬瓜削去瓜皮，用力将冬瓜横切成宽15厘米的瓜圈，除净瓜瓤和瓜籽，再切成1.5厘米的小条条。③碱化烫煮：把切好的冬瓜条倒进0.6%石灰中浸泡8―12小时碱化后，取出用清水漂洗3―4次，每次漂洗1―2小时；然后把漂洗干净的冬瓜条倒入预先煮沸的清水中煮5―10分钟，至使冬瓜肉质透明为止；取出再用清水漂洗8―12小时，以使瓜条充分渗糖。然后取瓜条与糖各半，在不锈钢锅内配制糖液，加热煮沸，改用文火熬制，用...
品种来源：天津市蔬菜研究所育成的早熟小冬瓜一代杂种。适于保护地、春露地及秋季栽培。特征特性：该一代杂种为主蔓结瓜类型，主蔓第４－７节着生第一雌花，以后２－４节着生一个雌花或连续着生雌花。瓜圆柱形，长２７厘米，横径１２厘米。果皮青绿色，具茸毛和光泽，有绿白斑点。抗病性强，品质好。一般商品瓜重１．５－２．５公斤，亩产５０００公斤左右。栽培要点：３月下旬育苗，５月实定植，苗龄４０天左右。定植密度每亩２５００株，株行距３５×７５厘米。整枝（留１－２条蔓）栽培效果更佳。...
春种冬瓜营养丰富，其中每100克鲜瓜含水分96.6克、蛋白质0.4克、钙19毫克、磷12毫克、维生素C18毫克以及其他营养元素等。近年来，各地对冬瓜的需求不断增大。春种冬瓜产量高，某些品种产量最高可达10000公斤，经济效益好。现将春种冬瓜栽培技术要点介绍如下。一、生物学特性冬瓜全生育期为140―200天，开花结果期一般需要50―70天。冬瓜是喜温耐热的蔬菜，生长适温为20―30℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育期需氮最多，钾次之，磷稍少，...