冬贮的胡萝卜应选择发育良好，成熟度适中，含水量大，色泽鲜艳，肉质紧密，髓部较细的为好。收获后要立即去掉叶簇和茎盘，经过一段时间的预贮或直接入窖贮藏。其具体的冬贮方法可分以下两种，即沟贮法和窖贮法。沟贮法首先选择地势较高，地下水位较低，保水能力强的粘土地挖贮藏沟。沟宽一般1―1.5米为宜，深1.2―1.6米（应超过当地冻土层），以东西向为好，长度以贮量而定。挖出的上层土堆到沟的南侧，以备遮荫。下层土堆到沟的北侧，作为覆土。胡萝卜入沟时间一般在10月末或11月初，选择晴朗天气。胡萝卜在沟内可根朝下倾斜码放，也...
识别要点：伞形科。越年生草本。主根肉质。淡红色或近白色。全株被白色粗毛，基生叶丛生，茎生叶互生；叶二至三回羽状全裂，最终裂片条形或披针形，叶柄基部成鞘。复伞花序顶生。花白色或淡红色。双悬果矩圆形，4个次棱有翅，翅上有短钩刺。幼苗：子叶披针形。下胚轴紫红色。上胚轴缺。初生叶为二回掌状裂叶，第一回三全裂；第二回三深裂或二浅裂，裂片及叶柄有刺状毛。后生叶为三回羽状裂叶。防除技术：百慕大、结缕草和早熟禾生长期，野胡萝卜芽前：草坪宁l号0．0114克／平方米，对水75毫升／平方米，普遍喷粗雾，喷后浇灌数次，要求浇透...
症状：只危害肉质根。肉质根发病，组织软化、呈水浸状褐色软腐，腐烂后有臭味，有汁液渗出。地上叶片萎蔫。发病条件：该病为细菌性病害。病菌随病株残体在土壤中和种株上越冬。翌年通过昆虫、雨水、灌溉水传播，从伤口侵入。发病适温为27～30℃，适宜的土壤pH为7。在地下害虫严重，虫咬伤口多，机械伤口多时，发病严重，此外，土壤湿度过大、地势低洼等条件，均会导致病害流行。防治方法：①在无病田、选无病株作留种母根。②与禾本科作物实行3年以上的轮作。③及时清洁田园，把病株残体集中深埋或烧毁，减少病源。④及时防治地下害虫，减少...
在后期田间管理上要做好以下几方面的工作。1、浇(灌)水抗旱：由于近段时间连续干旱，大面积出现不同程度的旱情，对胡萝卜生长，尤其是肉质根的生长产生不利影响。种植户要根据实际情况，及时采取必要的抗旱措施。使土壤含水量保持在田间最大持水量的70%左右（泥土潮润，手捏成团，落地能散）。对采用沟中灌水、渗透润土者，需在第二天排除沟中积水。2、追施膨根肥：10月中旬至11月中旬是胡萝卜吸肥高峰，因此要在12叶前（肉质根手指大水时）及时追施膨根肥。膨根肥应侧重钾肥；根据土壤肥力状况，每亩施硫酸钾复合肥10~20公斤、硫...
[品种来源]丰乐种业农业技术研究院育成。[主要性状]中熟，从播种至收获110天左右。苗期根色浅，后期逐渐转红，不易裂根分叉，皮细光滑。肉质根长圆形，橙红色。根长20厘米左右，粗约4．5厘米，单个重250克。味脆甜，品质佳，胡萝卜素含量高，生熟食均宜，亩产5000公斤左右，[栽培要点]选用沙质土壤栽培为宜。以基肥为主，重施磷、钾肥。全国各地均可种植。亩用种0．5公斤。...
该杂交种地上部分长势较旺，叶色浓绿生育期100--105d，冬性强，不易抽薹；肉质根尾部钝圆，外表光滑，皮、肉、心鲜红色，形成层不明显；肉质根长18--20cm，径粗5cm，单根质量200--220g；耐低温，低温下膨大快，抗逆性强，667平方米产量4000kg左右。华北地区春播一般在3月下旬--4月初进行，大棚保护地可在2月下旬--3月上中旬进行，其他地区春播可参照当地气温适期播种。...
1、自然干制法：将萝卜洗净刨成长10～15厘米，粗3～4厘米的细丝，摊在席箱上（其下架空通风），晒1～2天，达到七成干时，装坛密封2～3天，取出后再晒1天，干制品含水量达8%以下即可。2、烘箱干制：将萝卜洗净，去皮，切成条块、薄片或方块，蒸气烫漂5～8分钟，烘箱温度控制在65～75℃，完成干燥约需6～7小时，干制品含水量5%～8%，干后随即包装保管。...
该机是内蒙古农牧业机械化研究所研制开发的一种新型机具，已定型生产。该机采用获国家实用新型专利产品的排种器，播量可调、排种均匀、操作方便，可在耕、整地上一次完成筑埂、播种、覆土、镇压等作业工序。该机也可实现小粒种子如胡麻、芝麻、油菜等作物的播种，是目前较理想的胡萝卜及小粒种子的播种机具。（联系电话：0482-8412034）...
胡萝卜具有较高的营养价值和药用价值。然而，其经济价值一直较低，究其原因，主要是把它当作一般大众果蔬来销售，没把它排进“高档”位置。若将其加工制成风味果脯，便可挤身高品位食品市场，大大提高它的商品价值。具有独特柠檬风味的胡萝卜果脯的加工工艺流程是：选料→清洗→去皮→切块→预煮→糖煮→烘烤→加香→包装→成品。其操作要点是：1.选料选择大小均匀，髓心部分较细，味甜，组织细腻的胡萝卜。剔除有病虫伤、机械损伤及腐烂者。然后过称，计重100千克。2.清洗将胡萝卜顶端的绿色部分及尾部的细根毛去掉，然后在清水中浸泡5分钟...
红芯5号胡萝卜一代杂交种是北京蔬菜中心根菜类课题组最新育成的杂交新品种，母本来源于欧美流行的南特型瓣花形雄性不育系，父本来源于日本流行的黑田五寸类型，杂交种将欧美类型胡萝卜素含量高等品质性状与日本类型外观漂亮、抗逆性强的性状很好地统一起来。经过近两年在北京、河北地区的推广试种，产量超过目前大面积种植的“新黑田五寸”约20%，并在品质、外观、抗逆性上都较“新黑田五寸”有很大程度提高。一、亲本选育与性状红芯5号系山雄性不育系A96-7与日本黑田五寸类型的“菊阳五寸”品种分离的自交系H111-3-2杂交而成。雄...