根部分杈一、原因夏季暴雨频繁，导致胡萝卜幼苗倒伏，生长重心偏移，根部分杈。大水漫灌，低洼地积水，苗根部坏死，导致根部分杈。地下害虫危害，导致根部分杈。夏季高温时下暴雨、浇大水，会导致裂根。二、对策选在地势较高、排灌方便的地块种植，可减少暴雨危害。高温干旱时，在早晨或傍晚浇小水。深翻土地，及时间苗，消灭地下害虫，中耕培土。收获时轻拿轻放。重茬种植，病虫害严重。一、原因胡萝卜主产区由于连年种植，导致病虫害发生严重。病虫害主要有软腐病、黑叶斑病、根结线虫病。软腐病导致胡萝卜根部腐烂，根部一拔即掉，果肉有臭味。黑...
品种生育期100--105d，冬性强，根部膨大快，着色早；肉质根皮、肉、心鲜红色，心柱细，根尾部钝圆；根长18--20cm,直径约5cm，单根质量200--220g；品种适应性强，口感好，667平方米产量约4000kg。华北地区在3月下旬--4月初露地播种。春红二号品种生育期90d左右，为早熟品种；根形为整齐的柱形，外表光滑，皮、肉、心均为鲜红色根长18cm，直径5--6cm，是适合春夏栽培的早熟耐热品种，667平方米产量3500--4000kg左右，适合我国大部分地区春播栽培；华北地区北部春露地栽培可在...
胡萝卜冬季上市普遍，反季节栽种，夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好，才能达到高产的目标。一、品种选择。对比实践表明，反季节胡萝卜品种应该选择不易抽苔，顶盖小，缨长势弱，根呈圆柱状，芯柱与柱外肉质部同样颜色，同样硬度，表皮光滑，侧根极少，色泽浓艳的品种。这类品种上市易售出商品性好，亩产量高达万斤，经济效益好。二、栽培地块的选择1、选择无菌地块。反季节胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植过白菜、萝卜、青苤蓝等蔬菜的地块，否则易使胡萝卜染病。2、选用沙质土地块。这类地块酸度小，土质疏松，胡萝卜肉...
胡萝卜冬季上市普遍，反季节栽种，夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好，才能达到高产的目标。胡萝卜冬季上市普遍，反季节栽种，夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好，才能达到高产的目标。一、品种选择。对比实践表明，反季节胡萝卜品种应该选择不易抽苔，顶盖小，缨长势弱，根呈圆柱状，芯柱与柱外肉质部同样颜色，同样硬度，表皮光滑，侧根极少，色泽浓艳的品种。这类品种上市易售出商品性好，亩产量高达万斤，经济效益好。二、栽培地块的选择1、选择无菌地块。反季节胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植...
胡萝卜种子种胚很小，常发育不良或无胚出土力差，发芽率较低，一般只有65%～70%，且种子寿命只有2～3年。故一般采用新种子播种。如用陈旧种子，不但发芽率低，而且长出的植株其肉质根很易分叉。胡萝卜的种子有刺毛，易相互粘结一团，因此播前应将种子上的刺毛搓去，这样不但播种均匀，而且还使种子和土壤密切结合充分吸水，以利发芽。胡萝卜种子发芽慢，为了提早出苗，可进行浸种、催芽，但在生产上为了方便，以播干种子为多，一般每亩需无毛种子（搓去刺毛后的种子）0.75公斤。...
品种来源天津市蔬菜研究所选育的鲜食加工两用品种。主要性状生长期为100～110天，中早熟。10～12片叶，叶色浓绿。肉质根长18～20cm，上部横径1.5cm，呈长圆锥形，表面光滑，歧根发生率低。根色橙红，髓部较小且颜色与外肉相似，胡萝卜素、糖及各种矿物质营养成份含量较高，肉质细嫩，品质好。该品种生长健壮，耐热性强，春季栽培不易抽薹，667平方米产3000kg以上。适种地区适于京津地区春秋两季栽培。 栽培技术要点春季栽培，京津地区3月下旬播种，覆地膜以增加地温，保持土壤湿度。宜在耕作层较深的园田内条播，...
姜堰市大抡镇近来选用五寸人参胡萝卜品种，推广“胡萝卜、胡萝卜、蔬菜”模式数千亩，取得较好经济效益。胡萝卜季亩产量3000～4000公斤，高产田块达5000公斤，两茬胡萝卜加上蔬菜的年亩效益是常规稻麦种植的4―5倍。一、播种一年种植两茬胡萝卜，第一茬播期2～3月，第二茬9―10月。播种时选择排水良好，土质疏松的沙壤土田块，以防胡萝卜分杈、弯曲，并深耕20厘米以上。精整畦面，畦宽1．8―2米，每畦条播8行胡萝卜，每亩用种量300―350克。二、管理胡萝卜播种后10～15天出苗，2～3月播种后采用塑料拱棚覆盖，...
胡萝卜是国内外养殖界广泛应用的优良多汁饲料，具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少、营养丰富、适口性好等优点，不仅适于一般畜禽饲用，也适于特养动物饲用。胡萝卜的营养和作用（1）营养：胡萝卜每千克含β-胡萝卜素100毫克，相当于同重量芹菜含量的36倍、西红柿的100倍；另外还含有较多的维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、镁等矿物质。（2）作用：（1）未转化前：胡萝卜素对禽蛋、禽肉、鳖肉有着色作用，可提高蛋品、肉品的视觉品质。（2）转化后：1个分子的胡萝卜素在动物体内可转化为2个分子的维生素A，作用...
用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒，是各种快餐食品的一种主要辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。其脱水技术简便，是实现胡萝卜加工增值的好路子。1.原料处理。选择新鲜、色泽橙红、个体饱满、表皮光滑的胡萝卜，放入流动清水池中浸泡清洗，先除掉胡萝卜上的斑点、根须及凹陷部分的污物，再去掉含有苦味的外表皮，最后切除青顶，挖去茎中的黄心。2.机械切粒。将处理好的胡萝卜再用清水冲洗一次，然后均匀地送入切菜机中切粒。加工规格为10、8和5毫米3种。在切粒操作中，应保持刀片锋利，经常测试和调整刀片间距，以防连粒和粒度变化。3....
一、抽薹的原因及防止。胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4―5片真叶甚至2―3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化，以后在5、6月分长日照条件下抽薹开花。据日本学者的研究“黑田五寸”类型品种苗期遇到10℃以下低温累积360h以上，就有抽薹的危险，温度愈低，持续低温时间越长，抽薹率越高，最高可达90％以上。据了解，目前我国大部分地区春播品种仍选择日本秋播品种“新黑五寸”或是黑田五寸系的品种，如“菊阳五寸”等。这些品种都属于易...