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辣椒种植技术

辣椒品种――湘鹰椒

辣椒品种――湘鹰椒

一、特征特性红果鲜艳、丰产、高抗、杂交种,高产干椒组合。中熟,植株低矮开张,分枝多。果实簇生向上,每簇10个左右,果长7-9cm,单果重6.8g,红椒鲜艳辣味浓,品质好,耐热耐旱,抗病强。二、栽培要点1.育苗及苗期管理育苗时间一般在3上中旬,通常采用小拱棚育苗,每667m2用种量100~120g,需苗床面积20~25m2。播种前10~15天整好育苗畦,并用五氯硝基苯、代森猛锌、敌百虫、3911等杀菌杀虫剂进行灭菌杀虫处理,预防地下害虫的发生。苗期管理应掌握适当的温度,结合对苗床中光、水、肥、气等条件进行综...

京辣1号(辣椒种子)

京辣1号(辣椒种子)

中熟微辣型F1杂交种,果实粗锥牛角形,嫩果深绿色,成熟果深红色,耐贮运。果实光滑肉厚,果型16.5*5.2厘米,单果重90-130克,品质佳,商品性好,座果率高,果实膨大速度快。耐热、耐湿,抗病毒病和青枯病,适于北方露地、长江流域秋延后大棚和南菜北运基地种植。一般亩产3000公斤左右,亩产干椒250-300公斤。...

大棚辣椒烂果的防治

大棚辣椒烂果的防治

冬春季节大棚种植辣椒是一项增收的好门路,但很多菜农反映,辣椒烂果现象十分严重。据笔者调查,大棚辣椒烂果病因很多,应对症防治。下面介绍几种常见的烂果病害及防治办法。一、几种常见的辣椒烂果病害。1.软腐病引起的烂果。病果初生水渍状暗绿色斑,后期全果软腐,有恶臭味,果皮变白,果实失水后脱落或挂在枝上,其它部位症状很少。该病为细菌性病害,病菌通过雨水或灌溉水传播,染病后病菌又可通过烟青虫传播。适用于软腐病防治的药剂有:72%农用链霉素4000倍液,或30%DT500倍液,或77%可杀得600-800倍液,连喷2-...

辣椒食品的加工技术

辣椒食品的加工技术

红辣酱:取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一并入缸密封,7天后即成。腌青辣椒:取青辣椒10公斤、盐1.4公斤、水2.5公斤、大料25克、花椒30克、干生姜25克。将青辣椒洗净、晾干、扎眼、装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3-5分钟捞出,待盐水冷却后入缸。每天搅动一次,连续3-5次,约30天后即成。腌红辣椒:取鲜红辣椒10公斤、盐2公斤、白糖500克、料酒100克。将辣椒洗净,在开水中焯5秒钟迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加...

豆角间作甜辣椒的栽培技术

豆角间作甜辣椒的栽培技术

甜椒对光照要求不甚严格,短时间的遮光对产量影响不大,但却避免了因高温引起的落花和病害。甜椒进入生长中后期以后,适宜生长发育的温度为20℃左右,单作直射强光照晒,对甜椒的生长发育不利,也易诱发病毒病。利用豆角与甜椒间作套种,豆角可为甜椒遮光。这样,既可以避免高温,减轻甜椒病害,也有利于双双获得丰收。增加收入。一般每亩可产豆角800-900公斤,甜椒4000-5000公斤,收入1500-2000公斤。1、种植方式4月上旬按行距50厘米,穴距40厘米播种豆角2行,每穴2-3粒,留苗2株,播后随覆盖小拱棚,甜椒1...

超高产辣椒新品种―― 临椒一号

超高产辣椒新品种―― 临椒一号

植株开放,株型高大,茎秆粗硬,根系发达,株高70cm左右,株幅40―50cm,叶片较大,深绿色,结果分散,果实单生。分枝多,节间短,果实羊角形,长23cm以上,粗2.5cm以上,基部有皱褶,品质优。生物成熟果实鲜红光亮,单株结果45个左右,单果鲜重45――60g,干制后皱纹多,色泽洪亮。无限花序,不封顶,长势强,不早衰。对病毒病、炭疽病、疫病抗性强。对水分和地力要求不严格,耐旱、耐涝性好,熟相一致。其突出特点:“果实大而品质优,产量高而抗病强”。中熟品种,适宜鲜食、制辣椒酱和风干椒。是替代尖椒22号的理想...

曹州红1号(辣椒)

曹州红1号(辣椒)

曹州红1号辣椒是山东省曹县科协农技协培育的名优辣椒新品种。该品种从定植到采收第一茬辣椒为45-50天。辣椒茎高50-60厘米,枝条上扬,结椒紧凑,大小一致,红光鲜亮的椒果环垂于绿叶之下,极富盆景花木之美。大田栽培时,每株结成熟辣椒50-62个,弯果率小于2%。老熟椒为深红色。椒果长15厘米,单椒重20-25克,株产鲜椒1000-1500克。折干椒200-300克。该椒坐果期80-120天,温度10-41℃均正常生长和结果,抗病能力突出,适于春夏季露天栽培及温室大棚栽培。曹州红1号辣椒对气候、土质要求不严,...

辣椒新品种-通研2号

辣椒新品种-通研2号

通研2号辣椒审定编号为苏审椒200603,属中早熟长灯笼型辣椒品种,由南通市蔬菜科学研究所以97-2×87-2配组,于2002年育成。适宜江苏各地保护地栽培。一、产量水平:通研2号辣椒2004-2005年参加江苏省区试,两年区试前期平均亩产量1947.4公斤,较对照苏椒5号增产6.0%,总产量平均亩产量3187.4公斤,较对照苏椒5号增产14.4%;2005年生产试验前期亩产量2561.6公斤,较对照苏椒5号增产4.9%,亩总产量3349.0公斤,较对照苏椒5号增产9.8%。二、特征特性:通研2号辣椒始花...

辣椒温和斑点病毒株系鉴定方法的研究及品种抗病性鉴定

辣椒温和斑点病毒株系鉴定方法的研究及品种抗病性鉴定

1、项目为青岛市农业科学研究院自选项目。2、应用领域为植物病毒病害防治和蔬菜育种。我们从2000年开始搜集青岛周边地区的辣椒病毒毒样,进行病毒的分离纯化工作,2002年正式立项,开展“辣椒PMMV病毒株系鉴定方法的研究及品种抗性的鉴定”的研究工作,2004年结束。3、该项目通过搜集青岛周边地区的辣椒病毒病毒样,从中分离得到了辣椒温和斑点病毒株系(PMMV-QD)的纯净毒原,并且研究出适合的病毒提取和保存方法。通过研究病毒的核酸提取、克隆方法,得到了病毒外壳蛋白的基因序列,并且成功登陆GENBANK数据库,...

干制红辣椒病毒病的防治

干制红辣椒病毒病的防治

干制红辣椒病毒病是辣椒生产中危害较重的病害。感病后易造成落花、落果、落叶,一般减产1/3左右,严重时可减产50%。该病是由多种病毒引起的,生产上主要病毒种类有黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒。一、发病症状病毒病在田间为多种病毒复合侵染而使症状表现多样。1、花叶型初期叶脉轻微褪绿,叶肉深浅相间斑驳,植株无明显畸形矮化。严重时叶面凹凸不平,叶脉皱缩,植株生长缓慢,不造成落叶。2、黄化型病叶明显发黄,植株矮化并出现落叶现象。3、坏死型病株出现组织坏死,表现为病叶条斑、环斑,生长点枯死,严重时造成落叶、落花、落果,甚至...