（1）症状主要危害叶片。发病时叶缘或叶背面出现不规则水渍状褪绿斑，早上湿度大时尤为明显。病斑逐步扩大，受叶脉限制，呈多角形黄褐色斑块，湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期病斑成片，整叶枯死。（2）发病条件此病由真菌侵染引起的，病孢子靠气流在毛豆上传播。此病菌发生要求温度和湿度两个因素紧密配合，单从温度来看，孢子囊在5～30℃均可萌发，适宜的温度为16～22℃，孢子萌发侵入温度是10～25℃，最适温度为16～22℃温度高于30℃，孢子活动缓慢，42℃以上停止活动而死亡；单从湿度看，空气相对湿度83％有利此病...
黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。1．冷却贮藏法把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。2．小包装贮藏法将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克...
笔者于2004年2月开始，在浙江省现代农业高新技术石牛示范园区进行早熟毛芋间作早熟毛豆高产栽培示范，取得了很好的经济效益。毛芋从种植到收获约200天，亩（1亩=667平方米，不同）产达3000千克以上，其中母芋1100千克，亩产值达6000多元，毛豆亩产达325千克，亩产值1200多元，合计亩产值7000元以上。目前推广面积不断增加。现将早熟毛芋间作毛豆高产栽培技术介绍如下。1.选好芋田应选择交通方便、光照充足、土层深厚、土质肥沃、保水保肥力强、便于灌溉的2年以上未曾种过芋的地块种植。2.施足底肥，适时深...
(1)品种毛豆根据生育期的长短，可分早熟、中熟、晚熟三种类型。(2)播种、育苗早熟类型的栽培方式都以育苗移栽为主，中、晚熟类型则都行直播。直播或育苗移栽的要及时整地作畦，畦面宽度根据各地区习惯而定，一般排水好、地下水位低的，畦面可适当宽些；反之，要狭些，但都要开好深沟，长畦要加腰沟，以做到排灌两便。播种前行粒选，剔去杂子、坏子和蛀子等。每667平方米播种量为5．0～7．5千克。育苗移栽的先将秧地整平整细，把种子均匀撒播在秧地上，或播在营养钵中，每钵播3―4粒种子，然后覆好细泥，再盖地膜，搭好小环棚保温。播...
一、整地施肥。毛豆喜温暖，属短日照植物，以土层深厚、富含钙质、有机质的中性且排水良好的土壤为宜。大棚提早播种，土壤湿度不宜过大，否则，遇低温易烂种。一般亩基施腐熟的鸡粪1000千克左右，三元进口复合肥15千克，于播前1个月施下。实践证明，重施底肥可提高毛豆的抗寒力及产量。施肥后要做成平畦，畦宽2.1米，畦沟宽0.3米，沟深0.2米。二、适时播种1、品种选择。本地作早熟栽培的毛豆品种有特早4号、特早熟毛豆、合丰35，但以特早4号最理想。2、播种。在元月底至2月初，选择无强冷空气影响的天气播种为宜。亩用种量5...
鲜花生、嫩玉米穗和毛豆荚都是城乡居民爱吃的食品，但由于受季节和贮鲜条件的限制，人们的这种愿望一直未能实现。为了解决这一难题，我们经过多年的努力，终于在2001年获得了成功，这三项技术除在2001年被国家专利局受理发明专利外又于2002年被中国农学会确定为精品项目和重点推广项目，中央电视台、“农民日报“等全国近百家媒体进行报道，现将三项技术介绍给大家。一、鲜花生贮鲜常温存放及复鲜方法将采收后的花生拣去残次果，用清水漂洗后在花生专用贮鲜剂（该贮鲜剂是本中心的专利产品）的作用下，用开水漂烫6-8分钟，捞出用冷水...
毛豆别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。毛豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐。目前，毛豆出口外销及内销都很受欢迎。一、对环境条件的要求毛豆属喜温性短日照作物，种子发芽始温为10～11℃、适温为20～22℃，植株生长和开花结实的适温是20～25℃。温度低于14℃，植株不能开花。多数品种在光照12小时下即可起到促进开花、抑制生长的作用，但不同的品种对短日照的反应有差异，可以分为短日照性弱、中、强三类。有限生长类型和南方种植的早熟品种，对日照长短要求不严格，春、夏、秋季种植...
黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下：把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克，贮藏在冷库内，用0.01毫升...
黑香毛豆属迟熟新品种，从台湾引进，2001年通过河南省品种审定委员会审定。该品种经两年多品比试验，鲜荚平均亩（1亩=667平方米，下同）产750～800千克，比对照“台湾75”增产11.9%～16.8%。该品种春播生育期（出苗至采收鲜荚）92天，比对照“台湾75”迟熟7天，有限结荚习性，株高65厘米左右；百荚鲜重约300克；鲜豆百粒重70～75克，老熟时豆荚黑色，干豆百粒重约40克，黑皮黄仁。该品种适宜春、夏季播种，春季播种不宜过早，一般在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬至7月初。食味甜软，适合鲜销和加...
衢州地处浙西，位于钱塘江上游，独特的地理位置和气候优势为毛豆生产创造了十分有利的条件，种植毛豆已成为该市农民增收的一条有效途径。目前全市全年毛豆种植面积已达3万公顷，，经过数年来的生产实践，基本形成了“春早熟毛豆一夏毛豆一秋及秋延后毛豆”一年三熟的毛豆周年生产模式。现将其主要种植模式和栽培要点介绍如下。1、茬口安排和品种选择1.1春季栽培春季早熟毛豆主要有3种栽培方式，即大棚、小拱棚覆盖和露地地膜覆盖栽培。大棚和小拱棚栽培选用早熟性好的品种，如95―1、青酥二号、9701等。地膜覆盖栽培以台湾75为主，少...